#墨sumi海鮮丼 #外帶 #中壢美食
吶～心心念念的日料🇯🇵好吃！！跟各位說8/3前外帶還送「#松露蒸蛋」唷😚💕
疫情之前，就很想去店內吃的一家日料
默默收進口袋許久並珍藏公奉著🤲🏻
疫情使我心情憂鬱，只能靠美食撫慰心靈
不吃太對不起自己了‼️是不是
家豬：寶貝晚餐想吃什麼？
我：好想吃上引水產喔🥺
家豬：那在台北，疫情穩定後再帶你去吃
我記得中壢不是有一家妳一直很想吃？
我：喔！喔喔！對對對 墨sumi
立馬撥打電話，趕在關門前半小時訂到啦
⟜ 焦糖鮭魚丼 NT 380元
⟜ 海膽醬干貝丼 NT 390元
店面在巷弄，我們直接騎過頭😂
現代日系外觀視覺強眼，帶點文青職人感
服務超親切先給一個讚👍🏻
一開始覺得在中壢這價位稍高一點點
畢竟說到海鮮丼飯，中壢坐著做可是老牌
但打開後，我覺得我跟家豬誤會它了
醋飯份量很多❗️主料澎湃有誠意( -᷄ ᴗ -᷅ )
➡️附餐，味增湯內有鮭魚肉塊
➡️現在外帶還送松露蒸蛋😋
【 8/3前外帶 送 松露蒸蛋 唷！ 】
焦糖鮭魚丼
鮭魚對我來說，是此生最愛當然要點啦❤️
焦糖鮭魚，表層炙燒過後甜甜地焦糖香
鮭魚厚度剛好，再配上一口鮭魚卵與醋飯
嘴裡完美結合～可圈可點
還有附鮭魚卵，玉子燒，炙燒干貝
然後贈送的松露蒸蛋個人覺得還不錯
蒸蛋口感細緻，松露味稍淡些
我個人是濃郁派啦～
最讓我們驚喜的是🔥 海膽醬干貝丼
層次比焦糖鮭魚更深得我心
表層海膽醬炙燒過後，濃郁與香氣直衝腦門
好的海膽等級入口都是滿滿的甘甜奶味啦～
再配上柔軟嫩口的干貝，濕度剛好的醋飯
每一口都是大滿足❤️
鮮 甜 濃郁！幸福的晚餐
🔸到8/3 店家自主延長防疫，只提供『 外帶 』唷！
墨sumi 海鮮丼ぶり
⟜ 時間：11:30～14:00 / 17:30～20:30
⟜ 公休：星期二
⟜ 電話： 03-426-0608（建議電話提前預定）
⟜ 地址：桃園市中壢區民生路85號
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⟜ Rina標籤 ‣ #瑞娜in桃園 #瑞娜in中壢
墨sumi外帶 在 [食記] 中壢。墨sumi 海鮮丼ぶり- 看板ChungLi - 桃園 的推薦與評價
餐廳名稱：墨sumi 海鮮丼ぶり
消費時間：2021年/6月
地址：桃園市中壢區民生路85號
電話：03-4260608
營業時間：11:30-14:00, 17:30-20:30, 週二公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/sumi.html
因中壢板友食記得知這家海鮮丼餐廳，後來在河馬食堂食記裡
亦有板友提及。
這裡以各式丼飯為主，其它除一些食材加點外，就是茶碗蒸和
飲料。丼飯外帶有附一份松露蒸蛋（不確定是否疫情期間才有），
還會有一碗味噌湯。
墨の的海鮮丼 540元 炙燒星鰻鰭邊肉丼 290元
墨の的海鮮丼的魚料覆滿醋飯，有鮭魚、旗魚、星鰻、海膽、
干貝、鮭魚卵、甜蝦、牡丹蝦及玉子燒等。魚料新鮮度可接受，海
膽略有藥水味，鮭魚卵醃得鹹度合宜且無腥，溫醋飯軟中有Ｑ。
炙燒星鰻鰭邊肉丼的星鰻軟嫩且已刷上微甜醬汁，鰭邊肉油脂
豐富而化口，只是兩者的炙燒香氣都不算明顯。其它配料尚有蝦卵
、海苔絲、玉子燒及紫蘇葉等。
蒸蛋滑嫩，松露提鮮，相輔相承。
味噌湯味重微酸，湯料有海帶芽及些許鮭魚肉。
這天購餐時外帶客潮斷續前來，感覺疫情對生意衝擊有限。單
看魚料滋味，予人印象挺好，若再加上價格因素，則私心偏好河馬
食堂多些。櫃檯人員態度親切友善，確如板友所述，值得稱許。
延伸閱讀：
桃園中壢區。河馬食堂
https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_27.html
桃園全區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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