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晚餐時間✨
去高雄曬傷回來，跟姊妹怒訂海峽會新開的高檔日料 辰壽司割烹 看我們還不吃爆！想吃日料很久了哭哭
這裡斥資千萬打造三座板前客席及私密包廂，從日本請來阪口及谷口二位料理長（他們都曾服務銀座米其林餐廳，還擁有日本當地極難考取的東京河豚料理執照）他們都桌邊親自服務，視覺味覺多重享受🧡
因為好一陣子沒去日本，嚐到「壽司之神」小野二郎欽點必用的北海道的羽立紫海膽，感動到想哭！當然還有油花豐富均勻的日本宮崎A5和牛、鮪魚大腹。最特別是「龍蝦刺身」冰鎮後彈Q脆，再胡麻油與秘製醬，是驚艷到不行的龍蝦生魚片！
但想來嚐鮮一定要預訂喔！都是私密包廂，採Omakase無菜單套餐。味蕾會帶你一秒到銀座！這裡整個氣氛都超對！（以用料而言這價位在台北滿佛心的，滿足🥰）
#最後慎入
#原來曬黑不會比較辣
#情何以堪
🔥辰壽司割烹
地址：台北市松山區敦化北路167號B1
電話：02-7707-6789
愛愛Love 子犬
非常時期 除了工作之外 還是安在家中比較好 也好讓我終於有時間處理了一些旅遊時的食記庫存📝這家店算是我庫存里的寶藏 一直未捨得發佈出來 一於帶各位眼睛去旅行 來到深圳探店吧🙌🏻
🍣壽司之神小野二郎弟子增田勵監制的壽司店經已在深圳營業一年多了 他委以曾在🇯🇵東京半島酒店本店工作的高口志郎（圖2）親自到深圳植庭壽司駐店 他雖然來自日本福岡 卻習得一口流利中文 溝通上完整沒問題😜
植庭的菜單是每天都不一樣的omakase🍶會提前一天根據第二天預訂客人的情況 最重要的是依據當季食材的情況來制定菜單 而植庭壽司的魚料進貨管道和東京本店幾乎是一樣的❗️
壽司則是延續次郎風格 講究特殊火候的壽司米偏硬帶酸 不會為了客人的喜好妥協調整成別的味道☝🏻 堅持做純正江戶前味道 店內季節性料理如稻草煙薰的鰹魚 醋漬小肌亮皮魚 鮮甜的鳥蛤等 也都是次郎最出名的食材✨
植庭壽司
地址：深圳市福田區One Avenue卓悅中心中央大街N137街鋪1樓
電話：0755-23941378
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誰規定追求穩定生活的人要矮別人一截？
我不認為穩定的生活就是在浪費生命，每個人有每個人的發光點，有人嚮往偉大，有人安於平凡，而平凡的人，並不一定不夠偉大。每一件日常生活裡微不足道的事情，都得有人去做。
不是每個人都可以來一場說走就走的旅行，可悲的是，大部分人離開穩定後，並不會越混越好。勵志故事裡的人辭職後過得很愜意，想不上班就不上班，想旅遊就旅遊，想睡懶覺就睡懶覺。而你辭職後，下一頓飯在哪裡都不知道。
日本有一個老頭兒，做了六十年的壽司，到頭來只開了一家小店。在半個世紀的時間裡，他沒跳過槽，也沒研究過其他菜系，甚至沒想過將店面擴大。以現在人的眼光來看，他真是一個不求上進的人。
當他回顧自己的一生，會不會覺得自己除了日復一日地重複做壽司外，什麼都沒做過？
這個老頭兒叫小野二郎，已經九十多歲了，被封為壽司之神，是米其林三星大廚。想吃他的飯，提前一個月預訂，都不一定吃得到。
「我一直重複做同樣的事情，以求精進。」他說。後來有人總結，所謂的匠人精神，就是每天重複同樣的工作，將一件事做到極致。所有偉大的成就和過人的經驗，都來源於兩個字「重複」。
當然，重複是枯燥的，穩定是平凡的，日復一日的人生是無趣的。漫長又無趣的生活偶爾會讓人覺得沒有希望，正因如此，才給了雞湯作者們一個又一個駁斥它的理由和素材。但真相是，偉大是要在穩定的生活中，耐著性子一點點打磨的。
朝九晚五和浪跡天涯，哪個更好？我不知道，也不想得出「哪一種人生才更加高級」的狹隘結論。我感謝那些享受平凡生活的人，他們在每天重複的生活中精耕細作，默默付出，維持著這個社會的運轉。
沒有他們，我們連解決生活裡的吃喝拉撒睡都成問題。我也敬重那些選擇了「不安穩」的自由職業者和誓要改變世界的創業者，我佩服他們的勇氣和毅力。
有人選擇一夜暴富改變世界，有人選擇安穩度日。我們可以歌頌那些站在金字塔頂端的人，但誰也沒有資格去嘲笑那些選擇穩定的人，因為不是每次的創業都能成功，也不是每個人都能去做一個不愁溫飽的自由職業者。
自由的人可以改變看待事物的角度與態度，既不抱持無端的希望，也不抱持無端的恐懼，不必耽溺於悲情創傷，我們永遠可能找到一個新的觀點來認識已知的世界。
有人嚮往浪跡天涯，也有人嚮往春暖花開，在這個各種價值觀碰撞的時代裡，我們應該更多元一點，更寬容一些。林語堂在他翻譯的英文版《浮生六記》的序言裡寫道：我真誠地相信，一個謙卑渺小的生命能快樂地過一輩子，是宇宙間之至美。
深以為然。
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摘錄自《#在別人的地圖上，找不到自己的路》
作者：澈言
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各位朋友，早安：
我偶爾就能聽到，瞧不起某些職業或出身背景的論調。譬如說，聽少數家長在討論孩子生涯的時候，在想像孩子婚配對象的時候，這種輕賤他人的味道，異常濃郁。
這篇分享是這系列最後一篇了，我想用這一篇來提醒大家：「職業無貴賤」的說法，在我們這個社會還有長遠的路要走。這個社會崇尚權力與利益，這我們並不陌生，但我們也可以試著尊重每天在自己崗位上，默默付出的辛苦大眾。
祝願您，能體會他人的應該，不一定與我們有關！
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歡迎參與贈書直播
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以上文字摘錄自
《#在別人的地圖上，找不到自己的路》3/22上市
別去抱怨生活的苦，那是去看世界的路
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作者： 澈言
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接著就是非常期待的，數寄屋橋次郎的壽司他們不接受海外訂位，必須由飯店代訂在私享上訂房時，有備註要請他們協助溝通上大多都用e-mail，回覆頻率算快托 ... ... <看更多>
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