如果素食讓你覺得身心自在,那麼我相信減塑也會的。
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✅零塑化劑 ✅100%可堆肥生物分解 ✅從源頭減塑
Hello~大家好,我是植趣的創辦人Claire,今天想跟大家聊聊我對「減塑」的態度。
相信很多素友是因為愛護動物而開始吃素的,但我是懵懵懂懂的接觸素食之後,才漸漸了解到關於生命這個議題,生命是寶貴可愛的,身為萬物之靈的我們,每一個行為都可能影響著地球上其他居民的生存,「愛護動物與環境」在我心目中從原本的公德心昇華為對大自然的愛與感恩,而日常生活中最能身體力行的除了吃素,就是「減塑」了。
減塑生活是甚麼呢?就是減少生活中塑膠製品的使用,尤其是像塑膠袋、塑膠容器、塑膠吸管這種一次性塑膠產品的使用。外出購物或飲食的時候,自備購物袋與餐具,是非常有效的喔!Claire因為從小腸胃不好的關係,大部分都是吃家裡自煮的料理,也不太喝手搖飲料,買菜都是自備購物袋,所以偶而家裡來客人,臨時想要打包一些東西送給他們的時候,常常翻遍家裡才勘勘找出幾個紙袋能幫上忙😆
這也是我們一直在推廣素食自煮的原因,不但菜色變化豐富又健康,還能自然而然地減少外食的塑膠需求。其他像是使用環保水壺與環保保鮮盒,旅遊自帶盥洗用品也都能達到減塑的效果。
每當看到塑膠污染山林與海洋,威脅動物生存的新聞,除了悲傷,也感到無力,雖然自己身體力行著減塑生活,卻不可能干涉別人的生活方式,雖然善盡分類回收,卻無法掌握這些回收物最終的處理與去處,個人的行為彷彿杯水車薪,動搖不了環環相扣的商業模式,動搖不了追求便利的人性。
要是能夠 #從製造的源頭來減塑 就好了!
我常常關注塑膠的環保新聞,每隔一陣子就可以看到新的可分解材料或是回收技術等等令人振奮的消息,但是量產門檻高,各種市場不確定因素,環顧生活周遭,真正能到達消費者手上的產品並不多,所以當 #愛循環保鮮膜 的廠商聯絡我,希望我幫忙推廣「100%可生物分解保鮮膜」 的時候,我內心是相當激動的,終於有人捲起袖子排除萬難,架起科學與商業之間的橋樑,為生命與自然劃出一條明路。
進一步了解官方粉絲頁「愛循環共和國」之後,更是讓人肅然起敬,原來他們已經成功協助有機通路里仁與蔬果供應商福業公司,把生鮮蔬果包裝袋逐步改為100%生物可分解袋,不但如此,還負責後續的集中回收與堆肥再利用( Claire每次看到海洋垃圾的新聞都在害怕,該不會我努力整理的回收也在裡面吧😞 ),真心希望愛循環的模式能帶動更多企業效法,讓「從源頭減塑」深入每一個人的生活,構築永續的未來。
有了孩子之後,有時候準備的副食品或料理比較多,玻璃保鮮盒不夠用,就只能先用保鮮膜封存,還有孩子最愛吃的壽司,不用保鮮膜,每次都切得歪七扭八,很心虛地想這樣寶寶分得出來壽司跟飯糰的差別嗎😅?但是用保鮮膜又會有塑化劑的疑慮...知道「愛循環保鮮膜」是 #零塑化劑檢出 之後,媽媽我不禁歡呼,因為照顧孩子的大小事,常常手忙腳亂,加上衛生的考量,心裡常常在環保與省時之間拉鋸,現在終於可以鬆一口氣,放心自在地使用保鮮膜。想到以後孩子再大一點,可以出門野餐,「愛循環保鮮膜」輕便又能貼合食物,可以準備更多樣化的野餐料理,且不必擔心孩子手洗不乾淨直接接觸到食物,真的超級期待呢!
#愛循環 是非常認真的廠商,保鮮膜不僅通過 #SGS塑化劑與重金屬零檢出 ,還取得嚴格的 #德國DINCERTCO堆肥分解認證 ,也因為不含塑化劑,不像一般保鮮膜可以用紙鋸就撕開,所以開發出「松木滑刀裁切盒」與「易撕便利包」兩種版本,顧及環保與便利,愛循環是真心聆聽消費者與推動自然永續的品牌, 從源頭減塑 ,邀請您來共襄盛舉。
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🔸 官方網頁 https://bit.ly/icirr04
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#零塑化劑 #百分百可堆肥生物分解 #從源頭減塑
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅沛莉 Peri Story,也在其Youtube影片中提到,今天一起開箱療癒生活好物😊 自從喜歡料理之後,我也好喜歡家電、鍋碗瓢盆啊!漂亮餐具搭配擺盤,可以讓食物看起來更高級,也讓廚藝大加分,更有成就感!看我挑了哪些餐具? #YesStyle https://www.yesstyle.com/zh_TW/home.html 結帳輸入優惠券編號:PRE...
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壽司 供應商 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
「頽飯」泛指價錢平,質素一般般的食物,主打零用錢不多的中學生市場。然而,今時今日的學生哥要求一點不低呢﹗他們雖然每天只有約$50飯錢,不過一樣識揀識食,只有真正平靚正的「頽飯」才能吸引到他們。
位於寶馬山的學校區,雖然豪宅眾多,但餐廳卻寥寥可數,同學仔午膳,會否冇啖好食?該區的學生就表示,雖然附近的選擇不多,但和學校飯堂相比,都寧願外出覓食,難怪每逢午飯時間,都會有一大班學生急步衝向賽西湖商場,一個曾經風光一時的半山區學生哥飯堂。
雋園火鍋的老闆Gary Lee指出,在零六、零七年時,商場經常爆滿,幾乎每一個角落都放了桌椅供學生午膳,學生們甚至要站在一旁等位。後來轉成三三學制,就只餘下中四、五、六,三個年級的學生會外出用膳,商場的人流減少了百分之五十。
雖然如此,但賽西湖商場的餐廳卻毫不馬虎,即使同學們只有約五十元飯錢,一樣可以找到美味的「頹飯」。在一眾餐廳中,最得學生們歡心的,就要數囍筷,經常全店滿座。同學們說:「我們幾乎每天都在這裏用膳,雞扒和豬扒最好。」囍筷老闆馮偉業(蟹哥)指出,葱油豬扒、焗豬扒飯和叉燒煎蛋飯最受歡迎,每款每天都能賣出六七十份。「也沒有甚麼特別秘技,只是多花時間,認真處理,讓豬扒更鬆化,再加上自行調配的豉油,而且醃料沒有用外間常見的薑,所以中學生較易接受。」
原來蟹哥中小學都是在這區就讀,三年前回到這裏開店。他說要討好學生,除了價錢和味道,還要靠分量,所以這裏的學生餐價錢一律是$42,比正價便宜$6。對於學生們多飯多料等要求,他都一一滿足,如可免費讓其添飯,最重要是學生們吃得飽。
別以為賽西湖商場只有茶餐廳可供選擇,同學們就推介了水果店Peach Puff,午餐以日式便當和壽司為主,再配以招牌水果茶,吸引了不少學生光顧。老闆Kelly解釋:「我們最初只是賣水果,但卻有很多同學詢問有沒有膳食,機緣巧合下,又認識到現在的供應商,便開始供應午飯。」這裏的學生餐比原價便宜十元,最受學生歡迎的汁燒鰻魚飯配即搖水果茶,也是賣$49。水果茶是用上了當天最新鮮的時令水果沖製,故深得學生們歡心。
編採:林蓁逸、鍾曼娜
攝影:周子樂、陳佳男
囍筷
地址:北角寶馬山道45號賽西湖商場3號地鋪
電話:3428 3803
營業時間:10am-8pm
詳情: http://bit.ly/2PBuKqw
Peach Puff
地址:北角寶馬山道45號賽西湖商場2號地鋪
電話:9293 3498
營業時間:9am-6pm
詳情: http://bit.ly/2UKVnu8
壽司 供應商 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
入冬除了打邊爐,肥美鮮嫩的生蠔亦是必吃,當然不是像大台般叫大家吃香港生蠔!為大家精選香港5家能品嘗美味生蠔的好去處,有平亦有貴,有單點亦有自助餐,一定可以蠔食一餐。
Season Plus
電話:2620 0385
地址:尖沙咀山林道52號環海大廈一期地下A及E鋪
營業時間:星期日至四3pm-11pm,星期五至六3pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2SJOc4S
生蠔賣$9/隻,聖誕節更不會加價,也不會只賣套餐,論抵食及性價比,這家開在尖沙咀的蠔吧應該難尋對手。主打法國生蠔,只要點滿半打,就一律賣$9/隻,如果有點酒,更抵,因為加$50就可以食到一打生蠔,算起來每隻不用$5。
其他菜式就以海鮮為主,焗海鮮有焗龍蝦、焗扇貝、翡翠螺、比目魚扒等4款海鮮,龍蝦非常出色,啖啖芝士及龍蝦肉,一份才賣$298。環境雖然普普通通,但蠔迷或海鮮迷來此,不會失望。
Mr. Steak Buffet à la minute
電話:2881 5757
地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓
營業時間:12nn-2:30pm,5pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2ApgGwh
母公司是牛肉供應商,旗下餐廳中,唯有這間銅鑼灣分店主打自助餐,以抵食為招徠,雖然牛肉是主角,但其實更多客人是來吃生蠔,即叫即開,新鮮肥美,隨季節而轉換,美國蠔、南非蠔等不一而定,未必肥美但客人多流量大夠新鮮。海鮮選擇多,冷盤有冰鎮海鮮山、波士頓龍蝦、加拿大雪場蟹腳、原隻花蟹、藍花蟹、番薯蜆、珍寶翡翠螺等選擇。熱盤有牛扒、意粉和沙律等。因價錢平,信用卡優惠又多,相當熱門,要起碼提早一星期以上訂位。
炉端金
電話:2628 0036
地址:尖沙咀金馬倫道33號地下
營業時間:12nn-3:30pm,5:30pm-10:45pm
詳情: http://bit.ly/2PIHVED
放題店雖多,但這間尖沙咀的日式放題店,卻提供吃酒店自助餐才有的菜式,就如即開生蠔,隨季節而轉變,有日本生蠔、南非生蠔等,或大隻肥美或清甜帶奶油味。海鮮選擇亦多,藍青口、海蝦、翡翠螺及花蛤等,還有即切魚生,有日本直送的時令海魚,金目鯛、深海池魚、金線鯛、間八等不同品種,輪流登場。由師傅即場處理,即劏即食,非常新鮮。
除了刺身及壽司,還有卷物、天婦羅、小食、揚物等。另外有不少回本菜食物,海膽海皇粥,黑松露鵝肝多士及日本直送一夜干等。酒徒來吃,同樣划算,因爲有多達30款飲品任你自己斟,紅白酒、日本清酒、梅酒、Asahi生啤。
Taylor Shellfish Farm
電話:2952 6477
地址:大坑新村街 42-43號地下
營業時間:星期二至五 4pm-12mn;星期六至日及公眾假期 12nn-12mn;星期一休息
詳情: http://bit.ly/2A3TQHV
吃生蠔覺得要慢慢嘆﹖這家美國生蠔品牌開設的餐廳便很適合,10米長蠔吧上,放滿超過20款不同品種的生蠔。大多來自自家蠔場,生蠔上水,馬上空運到港,每星期五天也有來貨,鮮度十足。還有法國生蠔和不同海鮮,每張枱上都放了單張,介紹各種生蠔的品種、特色及味道。價錢不算便宜,但生蠔選擇多,氣氛好。
蠔酒吧
電話:2369 1111
地址:尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓
營業時間:星期一至四 6:30pm-11pm;星期五至六 6pm-11pm;星期日 12nn-3pm
詳情: http://bit.ly/2MqeSIg
城中的老牌蠔吧,大廚Oscar人稱蠔博士,對蠔非常熟悉。蠔種來自世界各地,包括法國、愛爾蘭、英國、紐西蘭、澳洲、美國、日本等,每日供應20多款生蠔。此外,還有其他菜式,如海鮮拼盤、蟹餅、A5和牛西冷、長腳蟹肉闊條麵、牛臉額慢煮龍蝦等。平日晚市有單點,周日有早午半自助餐加任飲香檳,有5至6款即開生蠔,以及海鮮菜式如阿拉斯加皇帝蟹、珍珠螺、刺身及龍蝦沙律杯等,價錢貴,但有景觀又有美食,是最佳配搭。
編輯:楊志強
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