我們來聊聊垃圾話吧!
甚麼都可以聊
最近都在等追加到
很討厭閒下來
太閒總覺得自己好廢
所以其實我已經在準備新品了
噗~~~
然後阿~~~
因為我很害怕冬天來臨前瘦不下去
夏天沒瘦回去就算了
冬天穿毛衣我會肥的跟豬一樣
所以這幾天有在認真吃168
不是吃16個小時啦!
是認真只有吃8個小時
我昨天早餐其實也吃飯糰
想說飯糰可以飽很久
然後昨天晚餐我吃烤節瓜
低GI熱量少
有發現我的小心機嗎?
哈哈哈哈~就是早餐吃很飽
晚餐吃熱量少
所以我今天早上也吃飯糰
真的可以飽很久
哈哈哈哈哈~
我打算連續一個禮拜早餐都吃飯糰
然後晚餐都吃烤節瓜
哈哈哈哈哈~這是甚麼爛食譜!!!
給我一個禮拜
我有瘦在跟你們報告
來聊聊你們最近都在幹嘛啦!
我這幾天真的很無聊
哈哈哈哈哈哈哈!!!!!
晚上想看片可是都累到爆
小孩睡我也睡了
還是你們誰有更廢的食譜可以分享給我
好啦~好啦~~
其實我剛剛下午有偷吃一個芭樂
我偷吃有挑熱量低的(都自己在說)
同時也有73部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 『夏野菜』 就是夏天當季的蔬菜 大家會想出來哪種菜? 玉米 蕃茄 小黃瓜 還有茄子 這次我選了『なす』就是茄子 我特別...
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夏天早餐食譜 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Facebook 的最佳貼文
雖然白天還是極熱,但最近入夜後,其實已經比之前涼很多了。有時清晨六、七點醒來,腳底甚至還有點寒,或許秋天不遠了吧。
現在知道設計菜單這件事,其實與時裝差不多,必須提早進行,只是沒有夏日製冬裝這麼誇張。因為寫專欄需要,我總是得提前部署下一個季節的食譜,前幾天整理的是雜誌十月、十一月號的主題,也要為了十月之後的料理課開發新菜色,連續很多天我都在各色料理雜誌、食譜書與網站中埋首。
一年四個季節中,我最喜歡的是冬天、再來是秋天、再來是春天,最討厭的就是夏天,從各方各面來說都是這個順序。我每天盼著秋天,一邊設計著接下來的菜單,一邊嘴饞想著秋天的食材。夏天的食物說真的煮膩了,偏偏夏天又特長,拜託讓我的冰箱趕快換季吧。
因為想念冷天的食物,昨天乾脆把冷氣開強一點,煮了火鍋。材料沒什麼特別,幾種蔬菜、不能省的芋頭、幾把菇、貢丸和南門魚丸店的蛋餃,湯底是一半雞高湯兌上一半的昆布高湯,因為沒有海鮮,我希望昆布味濃一點,所以用平日兩倍的昆布份量熬煮,煮到整鍋都是濃濃的昆布香。
吃完鍋,稍稍撫平了我對夏天的厭倦,感覺可能可以再忍耐一陣子的炎熱。
今天一早起來,喝完早餐咖啡就開始和麵。用中筋麵粉和冷水、酵母攪了一團高含水的軟麵團,折拉幾回後送進冰箱讓它慢慢低溫發酵,然後出門工作與辦事。傍晚到家,打水調肉餡,現包現煎了一盤鐵鍋生煎包。
第一次包,成果還行,不過真的好難,難不是難在包餡或收口,而是收口要收的漂亮實在很艱難,到底是怎樣摺出那些摺子的呢?可能要再多練習吧。要是哪天包上手了,再來拍影片好了。
今天沒什麼寫文的靈感,拉拉雜雜寫了一堆碎碎念,謝謝大家耐著性子看完。
夏天早餐食譜 在 Facebook 的最讚貼文
家常海鮮粥
宥宥廚房小料理🐯
—
久違沒出現的粥料理,食材有
飽滿肥美牡蠣和有著肥美脂肪
虱目魚肚,再搭配自炸油蔥酥,
美味更是加分。
—
料理做法🍳。
—
牡蠣清洗乾淨,冷凍隔夜飯,
退冰至常溫狀。
—
下一匙油,熱油鍋,紅蔥頭,
下鍋煸至稍微焦化,
—
起鍋,瀝除油份,備料。
—
水煮沸騰,關火,牡蠣下鍋,
川燙20~25秒,
起鍋過冷水後,瀝乾備料。
—
(依照牡蠣大小調整川燙時間)
(夏天建議燙好,放到冰箱備料)
—
先不下油,虱目魚肚切成小塊狀,
脂肪面先下鍋,食材煎熟,起鍋備料。
—
利用鍋內魚肚油脂,薑末,高麗菜,
下鍋炒出香味,加入白飯攪拌均勻,
起鍋,加入高湯煮至沸騰。
—
沒高湯的人也可用清水替代,
【比例:白飯1/高湯7,依個人喜好調整】
—
蓋上鍋蓋燜煮約40~60分鐘。
—
約十分鐘開一次鍋蓋,
攪拌一下避免粥燒焦
—
粥燉煮至自己喜歡程度,開鍋蓋,
再加入些許胡椒鹽,鹽巴,調味。
—
再加回牡蠣,虱目魚肚,油蔥酥,
攪拌均勻煮約2~3分鐘,
起鍋,盛碗,完成
—
—
備註:
牡蠣先過熱水,最後再下鍋,
是要避免煮太久牡蠣縮水,
和牡蠣遇熱跑出的水份,
把粥的湯底染色變髒。
—
2.
魚肚找我買 戎宥生態漁場
—
【🐟虱目魚商品】
(霸王級無刺虱目魚肚)
約300~350克(片)-200元
—
#午餐 #晚餐 #夕食
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#虱目魚肚粥 #魚肚粥 #milkfish
夏天早餐食譜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
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◆食譜↓
『夏野菜』 就是夏天當季的蔬菜
大家會想出來哪種菜?
玉米 蕃茄 小黃瓜 還有茄子
這次我選了『なす』就是茄子
我特別喜歡他的加熱之後的華潤的口感
利用它的特色這次做了
很好吃的義大利麵~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
昭和風雞腿茄子義大利麵/なすとチキンのクリームパスタ
[1人份]
義大利麵 Spaghetti—130g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
茄子 Eggplant—1支
香菇 Shitake—2片
蒜頭 Garlic—2粒
日式高湯 Dashi—100cc
鮮奶油 Heavy cream—100cc
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
蔥 Scallion
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#義大利麵
#茄子
#雞肉
#早餐
夏天早餐食譜 在 孫榮Kai Son Youtube 的最佳貼文
防疫期間大家外送餐點跟自煮料理都吃了不少!
出門上班的衣服跟褲子是不是都變緊了😁
所以教大家煮完好吃的防疫料理後,
團隊說有義務有教大家 瘦. 身.料.理🥴
所以我參考了一下韓國女團的瘦身菜單...真的很不美味yo~~
所以有了這個#享瘦三餐美食 企劃!希望大家可以開心的減重享瘦美食yo
#這樣吃會瘦嗎
#10萬QA大募集
#主廚也需要減重嗎?
#怎麼吃都會胖
0:00-1:14 intro
1:15-2:39早餐-煙燻香蕉拼盤
2:40-5:33午餐-鮮蔬嫩雞肉飯
5:34-9:05晚餐-豆漿鮮蔬嫩雞
9:06-10:27結論
夏天早餐食譜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【實測】生活小妙招|夏天必學!2分鐘教你2種切芒果妙招|芒果切法│How to cutting mango use three way
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#切芒果 #芒果切法 #mango
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實際動手做~~
真的很簡單喔!
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