#自家煮 麻醬新肉絲粉皮
夏天天氣咁熱無咩胃口
最岩吃點涼菜
最近愛上了新肉絲
無添加色素及非基因改造
純素產品無膽固醇
蛋白質豐富
熱量脂肪又低
不論係鍾意吃素的你
抑或想吃得健康的你
都非常合適
新肉絲一撕即用
免洗免切免醃
方便到不得了
岩哂煮婦煮快靚正晚餐😌
今次做一碟麻醬新肉絲粉皮
新肉絲炒得香口
令你食不停口
加上粉皮、青瓜、麻醬三個perfect的元素
作為小食或正餐
都係最好的美味配撘😋😋
做法簡單
記得要試做啊～～
材料(2人份)
新肉絲1包(150g)
粉皮1包(400g)
青瓜(小)2條
薑絲適量
麻醬5湯匙
調味：
糖1.5茶匙
生抽1湯匙
老抽1茶匙
麻油1茶匙
做法：
1. 取出新肉絲，青瓜洗淨刨絲，薑去皮切幼絲待用。
2. 取出粉皮，沖洗後，每條切小段(約1cm闊)。
3. 水滾，放入粉皮段，煲煮3分鐘，煮至透明狀，用筷子將粉皮散開成條狀，瀝乾水份，盛起。
4. 下油油滾，爆香薑絲，放入新肉絲炒勻，加入所有調味料炒勻，盛起。
5. 將粉皮放在碟上，平均地鋪上青瓜絲及新豬肉絲，淋上麻醬，即成。
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