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夜問市民串燒居酒屋
營業電話：02-8772-1403
營業地址：臺北市大安區市民大道四段230號
#大安區 #夜問市民居酒屋
100元防疫特餐皆附飲料每日更新不同菜色口味，滿500可外送 10分鐘車程距離 超過10分鐘1000元起
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夜問永春串燒居酒屋
營業電話：02-27206206
營業地址：台北市信義區松德路12號
#信義區 #夜問永春居酒屋
最高cp值平價便當，信義區滿500外送，跨區依造距離判斷金額。
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夜問長安燒肉串串火鍋
營業電話：02-25818883
營業地址：台北市中山區長安東路一段
#中山區 #夜問長安
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* 優惠內容以官方最新公告為準
疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊，各位有需要的朋友參考囉！
#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配美食
**** 同步發表 台北吃貨老饕美食討論區 ***
明天又不是除夕幹嘛要放假？「真實理由」現在才搞懂！
參考可藏幾個便當的洋裝
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明天開始就是春節連假啦！不過你是否有發現，其實明（ 10 ）日並不是除夕，而是小年夜，但為何要放假呢？
事實上，依照 108 年已經核定修正「政府機關調整上班日期處理要點」，透過「補班挪移」的方式，讓今年的春節連假至少有 7 天的假期，有助於改善年節交通問題，而行政院人事行政總處也已擬定方案，計畫未來 10 年農曆春節連假都將從小年夜開始放假，並進行常態化處理，即使未來政黨輪替，預期政策也不受影響。
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🔴門市營業時間
♡ 永春門市：12:00 - 20:30
♡ 內湖門市：09:30-18:00
🔴客服服務時間
♡ 週一到週五：09:30 - 18:00
中午休息時間：12:30 - 13:30
國定例假日目前暫無人值班
9/3台中明森香魚甘露煮
9:00-12:00
陽光深夜食堂第8話
1日式鹽麴味增豬肉白菜煮
2日式鹽麴香料烤野菇:示範
3日式鹽麴烤雞腿:示範
4日式香魚甘露煮:示範
（此課程有提供日系便當盒給同學哦）
以鹽麴為主的設計課程
快速輕鬆上菜的短時間美味料理
1鹽麴味增豬肉白菜煮:
運用味噌特性與食材結合，以天然調味料:味噌
來烹飪導引出各個食材自己的風味。
鹹甘香口感脆口的風味，超下飯..
2鹽麴香料烤野菇
以烤箱料理手法，融入了日式鹽麴以及調味，來設計出
口感香脆
加入了大量蔬菜，瓜類與根莖類，富含飽滿水份與口感美味
一口咬下去，散發出來的是嘴裡的輕脆音符，連冷掉都好好吃哦～
3鹽麴香烤雞腿
烤箱料理，無負擔的料理，將多種醃料與鹽麴按摩入味，
金黃色的色澤，吃起來不乾不柴，多汁的水份，在嘴巴狂瀉而流
4經典香魚甘露煮:
日式經典的菜品，也適合用秋刀魚去滷哦～
熬煮近2小時的化骨風味，內臟由苦變鮮美
剩下的醬汁拿來拌飯也超美味的啦～
還有同學吃了說，這個可以當年菜耶♡
報名費用:2200
報名
教室:明森宇治料理教室
台中市南屯區永春東三路123號
電話0424794123
臉書:王沛琪
「鹽麴」:是由米麴、鹽和水混合，經一定的時間以及溫度來發酵而成。
會帶出溫柔的酒香與甘味，是食材的調味料魔法師。
鹽麴其實在數百年前就已被運用，在日本東北地區出產品質良好稻米與釀酒，而鹽麴是當時利用麴種發酵其中產物之一。
鹽麴在日本相當熱門，幾乎超市與各家廚房都能見到它的蹤跡，深受日本主婦們的熱愛。
鹽麴的功效
傳統家庭會將鹽麴用於醃漬，不同於食鹽之處，它的鹹度較低、味道也較溫潤醇厚
麴中含有分解酵素，可分解蛋白質，軟化肉質，提升豐富層次與食物的鮮美，往往還會有回甘之風味，用一次，你會愛上它。
※營養價值
營養價值上，鹽麴的鹹度低，對腎臟的負擔較小。
鹽麴富含抑制老化與美膚的抗老效果；能調整腸道健康的乳酸菌；消除疲勞的維他命B 與改進失眠問題的GABA等多種營養，可以說是有益健康且養顏美容。
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夜問永春便當 在 夜問永春串燒居酒屋 - Facebook 的推薦與評價
夜問永春 居酒屋 . 獻給全天下在疫情期間努力不懈生活著的大家. 「您辛苦了」. 下班後卸下戰戰兢兢的心、慢下緊湊的步伐來吧！我們幫您準備了沁涼的生啤… ... <看更多>