《台食隨筆》
憶當年,你可曾在幼年寫功課時,用過一種畫著世界地圖和萬國旗的小桌子?我承認我沒有,當年我用的是刻印了ㄅㄆㄇㄈ的桌子,或許是這樣,長大後依舊每天用中文爬格子,若是當年,我能夠有這樣一張畫了世界地圖的桌子,現在的工作應該就是全世界亂跑了。我知道想法無稽,只是隨口講講,然而此時此刻,人在台中后里區,我確實四處詢問哪邊有這樣的一方小桌子。
半小時前,路經后里,正巧中午想要找間小店打牙祭。這區我不熟,只知有外省的麵食、牛肉麵和豬血湯,但查了google後,都缺乏想前往的熱情,於是問了一位跑過當地的媒體朋友。他告知有間很棒的肉圓和豬血湯小攤,肉圓用的米醬自己熬煮,那滋味一流,屬於當地人才知道的攤子,因為沒有店名。
「沒有店名?」這個哏,我喜歡,想來最近在台南有一系列的無名美味,譬如招牌寫著無名羊肉,或者是真的無名的麵店等。
「地址?電話?」我不客氣地伸手要資訊,但對方縮了,因為他忘記地址也不知道電話,只知道在后里的三光路附近…….。
「三光路很長耶!」我開了導航,吸了一口氣,這種說法就如同告訴你台北忠孝東路有間好吃的無名麵店,請你想辦法找。這樣不行,我繼續逼問,於是五分鐘後,他給了一張照片,告訴我線索就在當年他去吃的相片中。
照片中有個男人,背景不明(鐵皮屋),一張萬國旗和世界地圖的小桌,桌上有肉圓。
「………他在耍你呀,皇上。」這讓我想起周星馳演的《大內密探零零發》中的著名台詞。幾經交涉,他又想起似乎在文化路附近,於是我和同行的朋友開始四處找人詢問,那邊有無名肉圓且用萬國旗桌子的店攤?
沒想到真的問到了,答案來自一攤路邊的水果販,遙指轉角中山路附近的鐵皮屋下。
你問我好不好吃?不好吃我何必寫,當然是好吃啊!豬血和內臟處理得好,湯頭美極了,不同於這區豬血湯喜歡大量胡椒的做法,屬於味道乾淨的流派,肉圓的米醬尤其對味,再叫一碗乾麵,拌上了米醬,一份小肉圓,稀哩呼嚕的好吃。
有時候吃小攤的樂趣就在這兒,味道對了,生活感就有了。
回程中,我才想起一件事情,我忘記要電話了,所以版上哪位若是恰好知道,麻煩給我電話,因為聽說店休日不一定,要先電話詢問,不然就看人品。至於地址,還真的沒地址,但店面房屋有地址,這樣也可以,能找到就好囉!
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