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關於 大同電鍋燒焦味 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在大同電鍋燒焦味這個產品中，有28篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅Cinya的私房烘焙課，也在其Facebook貼文中提到， 第3團：#鍋寶微電腦壓力鍋，團購特惠價1990《#文末有驚喜》 👉https://bit.ly/2W1PPSi Cinya家還有紅小萬壓力鍋，但我最常用的還是這個 #鍋寶壓力鍋，為什麼呢？因為它 #夠大！我常燉滿滿一大鍋~~ 又 #夠快速！蓋上蓋子按個鍵就不用理它了，直到它自動洩壓打開就是香噴噴...

「大同電鍋燒焦味」的推薦目錄：


大同電鍋燒焦味 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳貼文

Cinya的私房烘焙課 By Cinya的私房烘焙課

2021-09-09 19:05:30 有 333 人按讚
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第3團：#鍋寶微電腦壓力鍋，團購特惠價1990《#文末有驚喜》
👉https://bit.ly/2W1PPSi

Cinya家還有紅小萬壓力鍋，但我最常用的還是這個 #鍋寶壓力鍋，為什麼呢？因為它 #夠大！我常燉滿滿一大鍋~~ 又 #夠快速！蓋上蓋子按個鍵就不用理它了，直到它自動洩壓打開就是香噴噴的一道料理~~ 喔，不見得是一道料理，上次我用它來蒸蔥油雞➕清蒸白帶魚，打開就是兩道料理~~(作法如下連結) 而且 #操作超簡單，只有8個按鈕不會眼花撩亂~~ #超適合買給只要簡單操作的婆婆媽媽，教一次鐵定會！

鍋寶微電腦壓力鍋6公升12人份，容量非常夠！一家5-8人絕對夠用！有8種烹飪選擇+定時功能+無水料理，不只能煮飯.炊飯，還能做蕃茄牛肉、椒鹽蝦、蛋糕、味噌鮭魚、滴雞精、燉湯…。節省媽媽們非常多的時間！(Cinya羅列出常做的十幾道料理，食譜及影片如下連結)

煮紅豆湯只要15分鐘，蘿蔔牛肉湯只要12分鐘，就連紅燒豬腳都只要15分鐘！不僅省時間又省電呀！還能前一晚預約好，明早就能吃熱粥！也可以上班前預約好，下班回家就能開飯了！厚五花肉30分鐘就已經軟爛了！作法請看梅干扣肉影片喔~~「電子鍋」蒸東西，比用電鍋更快、更快熟透，免顧火又不會燒焦喔！請看「南瓜八寶飯」及「蔥油雞腿➕清蒸白帶魚」~~

很多婆婆媽媽最在意壓力鍋的安全性！不用怕！它有 #12道安全保護裝置+2小時斷電記憶裝置，安全有保障！快換掉不常用的快鍋吧，這個壓力鍋更好用喔~~

第3團：#鍋寶微電腦壓力鍋，團購特惠價1990
👉https://bit.ly/2W1PPSi

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Cinya用這款壓力鍋做的快速美食-影音食譜：
1. 梅干扣肉
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3646895908732850
2. 人參蛤蜊香菇雞湯(增強免疫力+擊退病菌)
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3668862156536225
3. 蜜芋頭
https://www.facebook.com/groups/cinya.airfryer/posts/758073238161975/
4. 南瓜八寶飯
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3627342357354872
5. 蔥油雞腿➕清蒸白帶魚
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3681823381906769
6. 高麗菜鹹粥
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4232625073493261
7. 紅燒牛肉湯 +麵 +飯
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4161333170622452
8. 蒜香南瓜濃湯(增強免疫力)
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3668949996527441
9. 蜜紅豆(壓力鍋➕大同電鍋➕電子鍋)
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/2140376879384768
10.木耳蓮子湯
https://www.facebook.com/Cinya168/photos/a.1477699678985828/2302478639841257/
11.鹹豬肉臘味飯
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4326797494076018

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Cinya的私房烘焙課

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Hi~我是Cinya，是個烘焙老師，喜歡烘焙跟做菜，目前經營FB粉絲專頁以及不公開社團並提供開課教學，以及錄製線上課程網路教學。若有商品代言、團購活動，歡迎私訊討論。若對課程教學或公益合作的推廣，也歡迎您不吝指教喔?‍♀️ [email protected]
『Cinya的私房烘焙課』誠摯歡迎您同時可以加入『Cinya嚴選好物噪咖商店街』與『Cinya手作烘焙 交換幸福』這兩個由Cinya建立，但卻完全不同領域的社團喔
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大同電鍋燒焦味 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文

TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 By TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

2021-05-26 18:00:03 有 100 人按讚
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【20分鐘做出吸飽湯汁的燉煮蘿蔔｜美國人的國民鍋IP音速鍋】
前陣子逛Costco時，竟然發現貨架上出現這款風靡全美的IP音速鍋。​
​
你們知道他有多紅嗎？​
大概就是美國版的大同電鍋一樣，每個家庭幾乎都有一鍋。IP音速鍋最厲害的是蒸、煮、炒、煎都能完成，而且壓力設計也可以大幅縮短料理時間。（連舒肥雞跟優格都可以做，強不強👍）​
​
台灣上市的這款是Instant Pot Duo SV型號，大小我認為很適合一般家庭使用，內鍋可以取出的設計，揮別一般傳統壓力鍋在清洗上的不便。（內鍋的導熱還超棒，炒過一次菜就知道。）​
​
✅懶人包一次整理給你✅​
​
【目標減少70%的烹煮時間】​
最難煮透的白蘿蔔，僅需要20分鐘就能煮到筷子一夾即斷的軟度，吸飽高湯真的太美味了😋​
​
【電子面板操作簡易】​
壓力鍋被塵封在櫃子裡最大的原因是，不知道怎麼用？不知道要煮多久？IP音速鍋的電子面板超方便，裡面有12種料理行程，要煮粥、煲湯、煮甜品、炒菜、煎魚，一鍋就搞定👌​
​
【智能溫控，料理更廣】​
IP音速鍋與電子壓力鍋最大的不同是，它能透過溫度控制做出不同的餐點，像是28度做酒釀、32度做優格、54度做舒肥、116到120度可壓力烹飪。（甚至溏心蛋也可以利用溫度精準控制喔！）​
​
【直覺性操作方式】​
煎炒時不用蓋蓋子、保溫或慢燉可蓋可不蓋、其他都需要蓋上蓋子將壓力閥切到“sealing密封”狀態。就跟你平常用鍋子料理一樣！​
​
【可以煎炒的壓力鍋】​
乍看之下與一般電子壓力鍋無異的外型，其實最厲害的是它還能做到「煎炒」的功能。雖然火力無法大到熱炒店那種，但是煎魚或清炒時蔬都非常方便。​
​
按照慣例，我要介紹一道日式料理「ふろふき大根」，這道很下酒的料理，材料簡單又美味，利用IP鍋就能一鍋完成炒味噌＆燉蘿蔔，看似很費時的燉蘿蔔也只要短短20分鐘就能上桌呢！​
​
【風靡全美市占第一的國民「溫控智慧萬用鍋」IP音速鍋】​
商品連結：https://lihi1.com/otHZ1
台灣好市多Costco有販售。​
​
#一鍋抵萬鍋 #一秒變廚神 #征服美國的萬用鍋 #減法生活 ​
#InstantPot #IP音速鍋 #IP鍋食譜

--
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/furofuki-daikon/

★需要準備的食材★
白蘿蔔＿400g
水＿600ml
高湯粉＿1大匙
米＿1大匙
「味噌醬」
味噌＿3大匙
味醂＿1大匙
砂糖＿1/2大匙
米酒＿1/2大匙
醬油＿1/2大匙

--
★做法★
1.白蘿蔔削皮，切成4cm厚度輪狀，將切口邊緣的直角修圓，最後再兩面劃上十字淺紋。（修圓為的是避免燉煮過程滾動破壞蘿蔔形狀）
2.將味噌醬材料放入鍋中，設定「煎炒」模式，炒到醬汁變成亮褐色。
3. 內鍋洗淨，加入水、高湯粉、米及白蘿蔔，「高壓」模式煮20分鐘。
4.壓力浮子閥下降後即可取出蘿蔔及少許高湯盛入碗中。
5.最後，蘿蔔上方淋上味噌醬，即可享用。

★小提醒★
加入米的目的在於使蘿蔔可以呈現更通透的顏色，以及起到更容易入味的作用，同時可以降低蘿蔔的臭味。食用時不用取出，直接丟棄即可。
味噌很容易燒焦，在煎炒的時候請務必注意別炒過頭。

-------------------
有食譜上的問題，也可以寫在留言區😊

Tags:
TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

About author
我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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大同電鍋燒焦味 在 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房 Facebook 的最佳貼文

莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房 By 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房

2021-05-23 21:41:28 有 70 人按讚
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【紅燒蕃茄豬肉麵】

我是紅燒牛肉麵的愛好者
但因為家裡的大人只有我吃牛肉而已
於是索性將牛肉改成豬肉
也一樣好吃～～

又。其實這個食譜
我之前有分享在部落格
因為有微調了一些部分
所以決定重新整理再發表一次

剛好最近都防疫在家
媽媽們應該有點煮到不知道要煮什麼了吧 😫
這個紅燒湯一次燒一大鍋
放涼分裝冷凍
就可以好幾餐都不用愁了～～～

下面作法、步驟是不是看起來很多
但其實只要把時間和火候掌控的好
這道菜做起來並不會太難唷！

- -

🔸 高湯材料：
1️⃣ 豬大骨1隻
2️⃣ 月桂葉2片
3️⃣ 蔥2小把
4️⃣ 黑糊椒粒10顆左右
5️⃣ 白胡椒粒10顆左右
（胡椒顆粒若只有一種可以擇其一）

🔸 主食材：
1️⃣ 豬腱子肉約7-8條（切成中肉塊狀，不要過小）
2️⃣ 蕃茄2-3顆（去皮、切小塊）
3️⃣ 白蘿蔔1條（削皮、切小塊）
4️⃣ 紅蘿蔔1條（削皮、切小塊）
5️⃣ 老薑7-8片
6️⃣ 蒜頭約7-8顆（剝皮、拍扁）
7️⃣ 洋蔥1顆（切絲）
8️⃣ 水適量

🔸 調味料：
1️⃣ 豆瓣醬3大匙
2️⃣ 沙茶醬2大匙
3️⃣ 醬油6大匙
4️⃣ 米酒4大匙
5️⃣ 麻油1大匙
6️⃣ 冰糖1大匙
7️⃣ 鹽巴適量
8️⃣ 綜合滷包1包

🔸 作法：
▪️ 熬高湯
1️⃣ 將豬大骨川燙去血水雜質。
2️⃣ 放入電鍋內鍋，加水約七分滿（大同電鍋十人份）。
3️⃣ 放入蔥、薑片五六片、黑胡椒顆粒、白胡椒顆粒、月桂葉。
4️⃣ 外鍋放兩杯水熬煮完成後，瀝掉所有食材保留高湯備用。

▪️紅燒湯
1️⃣ 放少許油，將洋蔥、蒜頭、薑片下鍋爆香，炒至洋蔥稍微變軟。
2️⃣ 放入豬腱子肉，翻炒到豬肉表面變白。
3️⃣ 加入豆瓣醬和沙茶醬炒香。
4️⃣ 加入醬油，炒出醬香味。
5️⃣ 加入蕃茄、冰糖、滷包、麻油、白胡椒、米酒。
6️⃣ 蓋蓋子關中火煮滾後轉文火悶煮，共煮30分鐘。
7️⃣ 加入高湯、紅蘿蔔、白蘿蔔煮滾後，蓋蓋子關文火悶煮20分鐘。
8️⃣ 確認所有食材皆熟成，試味道後再用鹽巴調整鹹度。
9️⃣ 完成。

💛 貼心小提醒
🔹 月桂葉、胡椒顆粒、滷包中藥行都買得到。若是用小磨坊滷包，要放入兩份。

🔹 川燙豬骨，要冷水就放骨頭，煮到大滾後去沖冷水洗一下， 這樣才可以去除骨頭中不好的物質。

🔹 黑白胡椒要使用整顆未磨碎的，因為整顆和粉狀口感香味皆會不同。

🔹 熬高湯的蔥，蔥白可以拍一下，味道比較容易散到湯水中。

🔹 蕃茄去皮，用刀子先將蕃茄表皮淺淺畫幾痕，然後煮滾一小鍋水，把蕃茄放入滾燙水20秒取出，就會非常好去皮了。若不去皮，滾到最後湯裡面會有很多蕃茄皮渣渣，影響口感。

🔹 未用鹽巴調整鹹味之前，整鍋湯主要鹹味來源是辣豆瓣醬、沙茶和醬油，每種品牌醬料煮出的鹹度皆不同，所以最後再依照自己口味用鹽巴調整鹹度。不喜歡吃辣或想煮給孩子吃，可以使用不辣的豆瓣醬。

🔹 煮紅燒湯步驟6要小心鍋底燒焦，需要時不時翻動一下底部。

🔹 步驟6，若喜歡肉比較有嚼勁的口感，可以改煮20分鐘，若豬肉改 #牛肉，建議煮40分鐘。

- -

以上，完成後另外起水鍋
煮些麵條、燙些青菜
再加入煮好的紅燒豬肉
灑上蔥花或酸菜
就是一碗好吃的紅燒豬肉麵囉！

一次煮一大鍋，放涼分裝冷凍
這樣隨時想要吃紅燒麵時
就不用再出門覓食了 👍👍

#紅燒麵
#紅燒豬肉麵
#紅燒蕃茄麵
#莫莫廚房
#morkitchen
#自煮生活
#防疫生活
#防疫餐
#taiwanfood
#家常菜
#家常料理

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莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房

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分享生活 記錄美好 喜歡這樣的生活方式
Hi~ 我是莫莫～ 手作人、小團媽、部落客、雙寶媽，熱愛料理又身兼多職的我，在這分享關於育兒與生活的美好～ 「Mor」是我的手作品牌 手作布物。成品販售 / 專屬訂製 / 課程教學
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大同電鍋燒焦味 在 [器具] 很擔心電鍋是不是被我搞壞了- 看板cookclub 的推薦與評價


作者iamserene (我的娃娃不見了)
看板cookclub
標題[器具] 很擔心電鍋是不是被我搞壞了
時間Sun Mar 8 13:54:50 2009

中午的時候 洗了一鍋米下去電鍋煮飯 正在切菜的摩們特
老爸從外面帶便當回來 說吃便當就好 白飯反正晚上還可以吃
就把那鍋飯丟在電鍋裡不管了 菜也沒煑

過了大約半鐘頭 隱約聞到一股燒焦味
心想奇怪 那裡來的味道 到處聞的結果 居然是從電鍋裡發出來的

我們家的電鍋是很老很老的電鍋 從我有記憶以來一直在用 只能從煮飯跳到保溫
原來是它的按鍵被擺在電鍋前面的盤子卡住了
一直被壓在煮飯那一頭 不能跳到保溫鍵

我趕快把插頭拔掉 把飯拿出來 裡面的飯早己經燒焦了 整個電鍋滾燙個什麼似的
也不知道為什麼 我倒了一些水在電鍋裡面 一陣又一陣的水蒸汽 襲捲而來
(不要問我為何這樣做 人類多少都有一些難以理解的行為)

因為這鍋飯燒焦了 晚上還是要煮飯
可是我很擔心電鍋要是己經內傷了 到時候電線走火 突然爆炸之類 那可是不得了

請問電鍋空燒(沒水)了約四十分鐘左右 會壞掉嗎??
我是不是該買個新的電鍋 以策安全??


--
這世界 好人佔大多數
但只是遇到一個爛咖 日子就過的夠嗆了

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.210.35.203
→ Junchoon:應該不太會壞掉，只是在滾燙狀態下澆水下去比較傷害電鍋 03/08 14:20
推 capik:你將電插上去，看保溫、煮飯按鍵是否能切換，可以的話就正常 03/08 16:34
→ capik:別擔心，老舊電鍋(沒有保險絲的)過熱頂多內部電線過熱而走火 03/08 16:35
→ capik:你連電線燒焦味道都沒聞到，根本不可能到這地步。 03/08 16:36
→ capik:你造成的損害只是內鍋很熱被你瞬間冷卻，瞬間熱漲冷縮的變化 03/08 16:36
→ capik:容易導致內鍋壽命縮短而已（嚴重就破裂，但很明顯你的沒有) 03/08 16:37
推 watertree:啊~原來不可以在熱鍋裡加冷水 我都這樣操電鍋...慘了 03/08 19:55
推 capik:不是不能加，是最好不要空燒+冷水，變化太大 03/08 20:25
→ capik:不過鍋子也不是容易壞的東西，所謂壽命縮短，可能到你要丟了 03/08 20:25
→ capik:他都還壞不了。（不過我很好奇，什麼料理食譜會教人在 03/08 20:26
→ capik:在空燒熱鍋加水） 03/08 20:26
推 watertree:譬如燉東西發現水乾了 又加新水 鍋子都會嗤嗤作響 03/08 23:50
推 chenf:阿...我都這樣耶～～ 03/08 23:53
→ iamserene:感恩~~說也奇怪 昨天晚上煮沒辦法跳保溫 今天中午再試 03/09 14:31
→ iamserene:著煮一次就又可以跳保溫 老爸要我多試幾次 再來考慮要 03/09 14:32
→ iamserene:不要換鍋子 03/09 14:32
推 windmaster:不用時建議拔插頭，因為你的鍋子不確定正不正常 03/14 12:56
→ dkaa:希望對您有幫助 https://go2.tw/goz 05/12 14:40
→ sneak: 譬如燉東西發現水乾了 https://daxiv.com 10/15 15:28






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使用電鍋煮粥，雖然方便又省力，也不用擔心會有黏鍋或溢鍋的問題，相較於電鍋， ... 燒焦鍋子清洗，不論是燒到平底鍋、炒菜鍋、大同電鍋、不銹鋼鍋等等，都是主婦媽媽 ...

#27. 用「檸檬洗電鍋」看起來很乾淨，卻可能留下後遺症！台大化工 ...

「謝博士～我家中的電鍋是鋁製的，要是有污漬，到底能不能用檸檬或是檸檬酸清洗？」 「有人說有檸檬酸洗會得失智症，要用小蘇打粉？」 「有人說鋁 ...

#28. 370. 大同電鍋感情線/ 王健椎/2015/11 - 台美史料中心

多年來，要煮飯，米洗好，放入鍋，線一插，時間到，飯就熟，誰知上星期，內人將電線插入，一陣火花，濃厚燒焦味，飯無法煮，才知道，生活中，那個大同電鍋 ...

#29. 譚敦慈：自來水蒸飯會致癌？電鍋、電磁爐迷思一次破解 - 康健

還有不少人誤會刷洗電鍋時，若刷出黑灰色的水，代表有鋁釋出，其實那只是食物中的水溶性成分沉積在鍋底，加熱後氧化變黑，或少許燒焦的菜渣，跟鋁無關 ...

#30. 5个简单方法教你把烧焦烧黑的锅子救回来！. 不鏽鋼鍋燒焦清洗

炒菜鍋. 大同電鍋. 不銹鋼鍋清洗鍋子燒焦秘訣1. 平時做飯菜難免有鍋還在 ... 菜時，一個不注意，往往會讓鍋子燒焦，不但殘留一陣陣的燒焦味，還會讓.

#31. 電鍋燒焦原因

另外就是請問內鍋（加水處）是鋁的話到底有什麼辦法可以去除燒焦及頑強污垢… 2006. 10. 3.展开全部. 电饭锅煮饭煮焦了一般有两个方面的原因：. 1、可能 ...

#32. 教你大同電鍋及不銹鋼鍋鍋底燒焦怎麼清洗，不用刷！

燒焦 鍋子清洗，不論是燒到平底鍋、炒菜鍋、大同電鍋、不銹鋼鍋等等，都是主婦媽媽們的煩惱，不用擔心了在這裡嚴選專家和鄉民及任何針對任何鍋類燒焦或 ...

#33. [問題] 電鍋底部燒焦原因及後續清潔（內鍋是鋁） - MYPTT

有加水應該不算空燒，會對電鍋造成傷害嗎？ 另外就是請問內鍋（加水處）是鋁的話到底有什麼辦法可以去除燒焦及頑強污垢阿？ 大同電鍋說用一般中性清潔 ...

#34. 台灣即時新聞 - Vexed.Me

台東垃圾場悶燒3天空汙數值接近普通等級 ... 天然氣價格降8%，降價後每度牌價將低於20元；而經濟部預計3月中旬召開電價審議會，中油睽違已久對電業用戶調降氣價， .

#35. 環球Online 家電夯品3折up

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#36. 早午餐、下午茶網美餐廳、有wifi插座不限時 - 閒閒小魚出遊中

... 台北車站/京站美食餐廳 · 西門町餐廳 · 中山區/中正區/大同區餐廳 ... 的咖啡廳，而這間隱藏在蒼翠植物後的月霞咖啡更散發著一種古早味的神祕感~.

#37. 電鍋煮飯好吃

瓜仔肉燥作法材料：絞肉600g、洋蔥一顆、 小黃瓜二條、鴻喜菇250g (也可以換成香菇) 推aroo: 有差，不過也不是大同電鍋煮出來就輸電子鍋很多，主要你電09/18 23:28.

#38. 低烹慢煮：60道完美易學的低溫烹調食譜，家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理

將海鱺魚排放入大同電鍋,再加入48 ~ 52°C熱水,以保溫模式烹煮40 ~ 60分鐘b 。 3 取出海鱺魚排,用噴火槍在魚排每個表面快速炙燒,只要略有焦痕並散發出香氣即可c 。

#39. 鍋子燒焦快速處理法&清潔電鍋最簡單又徹底的好方法 - 藥師家

5.將茶葉及水倒掉之後，就發現由於燒焦狀況不是極度嚴重，因此99%的焦黑都已經清除掉了，剩下的殘餘焦垢只需要使用細緻的菜瓜布略為刷洗，就可以清洗乾淨。 這篇電鍋清潔文 ...

#40. 肉干禮盒

好素配蔬味工坊. 大同材料工程及分. 宜蘭樂亞香草藝術旅店. 蛋糕麥塊伺服器. 潮流文青袋. 全家到店取貨. ... 貓暖爐燒焦. 酒精爐使用. 鐵路局宿舍.