《一碗水煮魚的禮物》
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文茜姐你好。
我是屠老師店的大姐,兩個多月我們都沒有營業,一直都有關注您fb的文章
只能說,台灣有您真好⋯⋯替老百姓說話
我也在上周六看完您和陳秀熙教授的專業言論,馬上決定上網改莫德納疫苗為Az,⋯⋯也於今上午成功預約登記了,謝謝您的分享。
我想問問您,我可以做椒麻水煮魚給你吃嗎?
⋯⋯⋯⋯
屠老師是音樂界赫赫有名的屠穎編曲家,他製作李宗盛、辛曉琪、趙詠華等人的編曲及演唱會。
但他另一個嗜好是:烤蛋糕。
太太的大姐本是位好私廚,於是在美麗華影城的對面,內湖路上開了一個小館子「屠老師的店」。
一家人,有做菜的,招呼客人的,收帳款的,還有烤蛋糕的屠穎:和樂融融。屠老師若沒有演出活動,往往站在櫃台後,不愛說話,穿著圍裙,靜靜地幫客人收盤子:兩撇鬍子,是他惟一顯露的文藝氣息。
喜歡「屠老師的店」,尤其他們的水煮魚,麻而不辣,湯底是絲瓜湯:每回我的免疫疾病若只是輕微發作,不嚴重,即驅車前往。以食療一一碗水煮魚去濕治病,往往沒幾口,即滿頭大汗,用掉十幾張餐巾紙。
五月疫情擴散,「屠老師的店」休息了兩個月:八月開始接受預訂外賣。
⋯⋯⋯⋯
屠老師的店營業時間將是11:30-18:30,下午時間一樣可以來取餐。由於沒有和一些平台合作所以如果不能自己來取餐的朋友,或許可以考慮Lalamove之類的服務。
電話02-85091374或是在facebook或是Google網頁預訂餐點和甜點蛋糕
https://www.facebook.com/maxtu1963/
https://restaurant-78522.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral
大圍小館預約 在 肉被卡∞保養∞肉肉 Like eat Facebook 的精選貼文
Lycka幸福手沖.輕食館|巷弄內的鄉村歐風|專屬於你的幸福💝
#肉肉揪謀迎 🦋
冬日午後的踩點,真的是一種必要之惡...🗿�雖然中午仍微炎熱🌤
但是只要進入到店內之後,看到美食當前🥞
就可以帶給肉肉無限的動力惹♾
所以今天是要介紹一家外觀跟餐點🕌
都給人滿滿動力的Lycka幸福手沖咖啡輕食館☕️�Lycka是瑞典語”幸福”的意思⛳️
所以意思就是帶給你幸福的咖啡捏🗝
是不是應該要來感染一下幸福氣息🎊
由於是🛎預約制 🛎預約制 🛎預約制
所以快到的時候要與老板娘聯絡💬
老板娘會在門口為你開門🚪
是不是給他很與眾不同⁉️�
今日午後頂著大太陽找到這裡之後☀️
映入眼簾的是南歐風格的廣闊前庭跟建物配色🕌
還有很多有小巧思的小雕塑動物在周遭🐣
還有圍著豬豬🐽(當然也是雕塑)的小農場🐓
今天由於附近的小學運動會,因此...�肉肉包場🍹�肉肉包場🍹�肉肉包場🍹�稍坐一會後,現做的餐點便陸續上桌🍽
快速的手機相機先食後,因為肉肉很餓...👅��└貝禮詩拿鐵 🥃➸�去到哪間店只要有貝禮詩的就必點的肉肉,來到這裡看到菜單有貝禮詩當然也是2 words don’t say的馬上決定點,在貝禮詩酒都是相同的狀況下,比拼的就是咖啡豆與調製比例的細緻度了,這裡的拿鐵稍微偏淡,這都ok的,因為是咖啡師本身的習慣問題,但豆子本身的調配比例是相當好。��└榛果咖啡拿鐵 🌰➸�同樣的,只要有拿鐵就蠻容易會有的榛果口味,絕對也是很受歡迎的主角之一,榛果味濃淡適中,又維持在不搶過咖啡本身的濃度,也不會不夠搶眼,榛果的堅果風味搭配拿鐵的本質,讓人能夠獲得飽足感。��└檸檬塔 🍋➸�有發漏肉肉的人都知道檸檬風味甜點是肉的最愛(之一),這裡供應的檸檬塔是切為四小塊,視覺感主要停在每塊都有的檸檬片上,酸度中上,且由於有加上新鮮檸檬片,讓酸味的層次增添了天然感,擺盤相當精緻,並不會有一般連鎖咖啡廳孤單一個檸檬塔直接上桌的樣貌,��└冰淇淋香蕉巧克力鬆餅 🧇➸�今天下午茶的重頭戲,頗有視覺衝擊的一大球巧克力醬冰淇淋🍨,頑皮與奶油組合點綴的OREO,給擺盤帶來新鮮明亮的斜切香蕉🍌,全部來點綴現做熱呼呼的鬆餅,這麼多的主配角組合,想必也是以飽足為目的的甜點。以OREO當作抹匙將奶油加到鬆餅上,另外將香蕉沾上巧克力冰淇淋,因為香蕉本身就是與巧克力冰淇淋共同攜手味道更加成的熱帶組合,再加上現做溫熱鬆軟的奶油鬆餅,肉肉只能說是罪惡。���吃過一輪後,肉肉身為愛拍水📸
來到店裡到處拍,是一個絕對跑不掉的SOP🎞
而上到二樓才發現,這裡竟然是個非常完整的用餐與繪畫教室🎨
燈光也搭配著學員的上課需求而做得非常明亮🥁
甚至還有給學生拍油畫作品的小空間🎷
整體畫風相當歐式🎠�跑到屋外拍就不再贅述這過程惹🌳
但在冬日午後陽光的草地拍照☘️
雖然微熱,但光影效果真的非常好喲🌻��總的來說,這裡是一個相當適合放鬆的地方🐙
只是在巷中而且也不好停車🚙
如果有delay要跟老闆娘先聯絡喔📞
不然老闆娘頂著太陽等你來也熱熱的誒〰️
📍 Lycka幸福.手沖咖啡.輕食館
🏠 地址:台中市大里區中興路二段光榮巷31號
☎️電話: 04 2483 5996
⏰營業時間:07:30-18:00
🚷公休 無
🎈FB:https://reurl.cc/8ypO2j
🎈IG: @lycka_coffe
Lycka幸福 · 手沖咖啡館🎼
接待時間am7:30~最晚18:00
小館採預約制
📞04-24835996
歡迎於接待時間來電預約🎊
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大圍小館預約 在 胡嘎的馬德里鬧城記 Facebook 的精選貼文
#西班牙飲食新訊【馬德里龐克主廚Dabiz Muñoz異業合作玩創意👨🏻🍳】
再次分享 馬德里的黃色工作室 Life Project In Spain 的最新文章!藝文和飲食都是我的菜!加上版主寫得真的很好,一定要推一下啦👏🏻
👨🏻🍳說說Dabiz Muñoz是誰?
馬德里此時此刻唯一的米其林三星主廚,以無窮盡的瘋狂創意、臭屁和「搖擺」(台語) 的態度以及愛放閃出名😆其實西班牙很多很多人討厭他,我倒是覺得有料的人搖擺有理,沒料的人見不得別人搖擺才無理。
我個人是蠻欣賞他這種搖擺到底的態度的!很久很久以前當我還在認真地寫文章時,有在《英語島》雜誌專欄介紹過他,有興趣的朋友可以Google一下。多虧了他的出頭,馬德里的餐飲界才有更多有創意的年輕人投入,也讓馬德里從高級餐飲的不毛之地一路發展到現在遍地開花!(雖說這麼多年過去了,整個馬德里的米其林三星餐廳還是只有他一家😂)
🌟說說DiverXO三星餐廳
我個人沒吃過,但是吃過的老饕朋友情侶檔說:創意真的天馬行空,味覺大爆炸!不過花招太多,每道菜都有好多儀式、好多吃法,吃到最後好累,根本生氣🤣
✨說說StreetXO街頭小館
我們吃過兩次,兩次都對餐酒非常滿意!懷念亞洲尤其是東南亞重口味的人必愛!不過第二次去音響開得陣天響,完全無法聊天,只能說我們可能太老了,無法在夜店氛圍裡用餐啦😂
(話說由於這家不接受預約,以前要吃都要排隊約一小時;疫情打擊下,老饕朋友情侶檔說現在完全不用排隊,他們近期已經去吃了兩回!)
🤝說說異業合作
我也補充一下:Dabiz Muñoz還有推出他自己研發創新的醬汁SalsaXO共十款,結合西班牙、東南亞、拉丁美洲特別是祕魯菜式口味,設計很精美可愛,分別在英國宮的老饕俱樂部和超市販售!不過一罐要價€4.9—€5.9歐,並不便宜,小氣煮婦我到現在還買不下去啦🤣
最後,話說阿卡是甜甜圈控,因此我待會就要去買文中提到的甜甜圈來嚐鮮!到時再用IG限動分享給大家看喔🍩
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