｜新北 旭達豆漿店
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蛋餅控快來！
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繼上回吃了三重「上海蛋餅豆漿大王」姊姊製作的古早味蛋餅後，甚是喜愛！(之前文章有介紹過，想看的人可以去翻閱找找，這裡就不多說什麼了ㄛ～)
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出發新店之前得到在地友人提供的線報，告知來新店一定要去這看看什麼是新店人常出沒的「旭達豆漿店」！
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收藏之久，這回終於在假日一早順利跟著 @eating_girl_ys 的腳步一同前往品嚐妹妹煎的招牌蛋餅，可以來評比兩家店的蛋餅與差異性在哪裡 !?
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從大坪林站走過來店面的路程差不多12分鐘，不喜愛散步過來的人可以選擇其他更便捷的方式抵達現場。
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才剛到沒多久就見滿滿排隊人潮，幾乎都快至馬路邊上了，有沒有那麼誇張。(附近看似沒什麼早餐店)
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看著二位師傅現場手工現桿現揉製餅皮並撒上滿滿蔥花的樣子真帥，一旁店員也是忙著瘋狂倒蛋打蛋，餅皮在煎台上煎至微黃拾起(樣子類似蔥抓餅)，在煎台上淋上滿滿蛋液後與酥脆餅皮結合煎至金黃即可上盤享用。
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站在煎台邊上瞧著闆娘熟練的製作手法，左菜刀，右夾子，迅速的完成一份又ㄧ份的美味招牌蛋餅真的相當療癒又充實！
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排隊人潮雖多，但出餐的速度算快，先排隊付現結款，並在戶外席找到桌位坐等5分鐘後，美味的招牌古早味蛋餅就送上桌囉～
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不沾醬直接吃，更可吃出外皮的鹹酥香氣及紮實口感，淋上辣醬、蒜蓉油膏等醬料又是另一個天堂，無比幸福。
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#旭達豆漿店 #旭達豆漿
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☞ 商品資訊 ☜
▫️｜招牌蛋餅 ᴺᵀ35
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艾斯話食說：
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三重「上海蛋餅豆漿大王」
新店「旭達豆漿店」
招牌蛋餅差異性為何？
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兩家古早味作法的招牌蛋餅口感其實很接近，單從外型上來看幾乎不分軒輊，不過新店製作的內部粉感較重ㄧ些，三重的比較紮實，雖然兩家都厚實，酥脆油蔥口感都好吃，但我還是偏愛三重的 (不知是不是假日新店人較多)
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喜愛鹹香重口味者，個人建議可沾上店家的多種調料，用不同的醬料增添不同的風味變化。
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「壹」距離 🚇 捷運站 三重 > 新店
以從捷運站到店面的距離來說，三重位於菜寮站，步行約❹分鐘，新店於大坪林站，步行約❶❷分鐘。
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「貳」環境 店面大小 三重 > 新店
三重的店面比較寬大，能夠容納更多四方前來的客人，環境整體舒適度也略勝一籌，不會像新店店面狹方正長，如人多容易產生擁擠感。
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「參」價格 新店 > 三重
新店招牌蛋餅販售 ᴺᵀ35，三重招牌蛋餅販售 ᴺᵀ38，新店險勝，難怪榮獲為新店在地人高CP值的平價美食，吃個兩份就能飽整早。
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「肆」排隊人潮 新店 > 三重
可能因為新店只提供到上午11:30，所以想吃的人就要趕緊早起來排隊，而三重有販售到宵夜場，營業時間較長，排隊人潮也就分散開了。
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《個人口感評價與分享，請安心服用》怕油膩重鹹／環境衛生要求者，可斟酌食用。
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 ｜旭達豆漿店
📍 地址 ｜新北市新店區中正路438號1樓
☎️ 電話 ｜(02)-2219-4713
🕓 時間 ｜平日05:00-11:00，假日05:00-11:30，週一公休
🚇 捷運 ｜大坪林站步行約12分鐘
📜 備註 ｜無低消，可外帶/內用，現金付款
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區：#Acetri_NewTaipeiCity
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類別：#Acetri_Restaurant
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大坪林蛋餅 在 肯香Ken Xiang - Home - New Taipei City - Facebook 的推薦與評價
而肯香想跟大家傳達的是伴隨著回憶的古早味蛋餅 . 我們使用蛋白質含量高由小麥胚乳精華製成的特級粉心麵粉來調製粉漿麵糊 . 並且無添加酥油豬油及其他添加物去增加蛋 ... ... <看更多>