關於 大型紙花製作 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

https://tc.petit-bazaar.com
當我的時尚雷達從愛馬仕、香奈兒、LV擴展延伸到 Petit Bazaar、nobodinoz、numero 74、Atelier Choux跟更多更多的嬰幼兒世界📡🧸！！（從沒想過自己會有這一天）媽媽我用功學習認真研究，讓自己在短時間內徹底認識跟熟悉每一個天然、有機、原創、好用、好可愛、品管與品牌受認證的嬰幼兒品牌。
甚至，還把自己的梳妝室讓出來！大改造變成寶寶Ido的房間！（母愛真的太偉大😭放棄自己的時尚梳妝小天地，自己都覺得自己也太無私）
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Before & After，今天就來分享寶寶伊豆房改造前與改造後📽！
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Ido房間裡的傢俱、玩具、擺設、陳列，好多東西都選購自Petit Bazaar🌟我在世界各地的媽媽閨蜜們都羨慕大推說：「我只能從網路上買，還要付超貴的國際運費，妳在香港有實體店可以走進去逛，真的太羨慕了啦！！趕快去，妳一定會愛慘買翻！！」
不要說我，連許先生一走進去眼睛都發亮，比我還失心瘋！！
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很多人看完先前Ido寶寶房的改造後片段，舉手問可不可以提供一份我自己整理好的選購清單🧾？
這篇就來給大家幾個我自己很喜歡也很推薦的歐美品牌：
1. 西班牙結合法國品牌nobodinoz：這個是我自己最喜歡的嬰幼兒設計師品牌之一，風格極簡卻很夢幻，不論是beanbag、抱枕、毯子、床單、衣物、收納袋等等，通通都兼顧設計、材質、實用性🤩完全能感受到西班牙的浪漫與法國的優雅。
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2. 巴黎品牌AtelierChoux：這個浪漫、有趣、不按牌理出牌的法國品牌，應該很多人只要一看到熱氣球跟馬戲團的圖案都能一秒知道！對於喜歡動物、建築、巴黎風格的人，一定都會選擇這個品牌給寶寶。他們的床單、抱枕、小蓋毯和披巾都很經典，適用於寶寶其實也適合大人❤️！
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3. numero 74：由法國與義大利設計師創立的品牌，也是我喜歡的復古浪漫波西米雅風格！布料使用最柔軟的有機棉花，顏色柔和舒服又有多種選擇，設計簡約復古很容易就能自然融入每個人家中不同的風格。
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4. 北歐丹麥品牌Oliver Furniture：Ido的嬰兒睡床跟櫃子，都是來自這個簡約洗鍊卻隱藏非常多設計細節與做工在其中的丹麥品牌！我很喜歡這個品牌的設計傢俱，除了設計簡約能夠完美融入家中風格外，嚴選使用通過認證的木材手感極佳，塗料與水性油漆也都是無毒認證通過歐盟品管規定。實用性上面也沒話說，像是幫Ido選的Wood Mini+ Baby Cot，就是從新生兒一路可以睡到9歲！共有5種不同功能，能夠放低、延伸、拉長、還能雙層架高，之後就能轉換成上方是孩子的睡床，下方是他自己的遊戲小天地❤️！
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5. 瑞典品牌Majvillan：這是特地幫Ido寶寶選訂的壁紙品牌，以水性油墨印製在不織布上，100%不含化學有毒物質。他們有很多很多的圖案，媽媽我選的是”My Farm動物農莊”，因為希望Ido是有愛心、耐心、善心，會愛護小動物的孩子🦒。（本來星星控我本人也是很想選超可愛的星星圖案，啊，他們好可愛的壁紙真的太多！）
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6. 西班牙品牌Lorena Canals：我愛慘這個品牌的所有地毯！！除了幫Ido選的藍色星星地毯外，讓我眼睛為之一亮的地球坐墊也是這個品牌🌍！（好多人一看到那顆地球都說拜託開團😆）這個西班牙品牌的產品都是工匠一個一個手工編織做出來的，只選用天然棉花與羊毛配合天然無毒的染料，每一個產品重量輕巧，還都能直接丟進洗衣機清洗，簡單方便清潔👍是個大人小孩都好適合的品牌啊！
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7. 英國品牌Olli Ella：很多人看到我擺放在地球坐墊旁邊的行李箱說超Ｑ！這個行李箱不但是小朋友的玩具，同時也可以做收納整理之用。希望Ido以後跟媽媽一樣，喜歡旅遊也充滿好奇心地，能一直擁有閃閃發亮的雙眼去探索這個世界🧳✨
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8. 英國品牌Fiona Walker：想要在牆面掛上各種可愛的動物頭跟動物掛鉤？來看這個品牌就對了！我幫Ido先掛上獅子✨之後也想再多添一個大象、老虎還有長頸鹿！！
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9. 丹麥品牌Mailegworld：這個小小小（真的很小）的小老鼠玩偶，乍看好像很沒用，但真的是可愛到爆炸，多看兩眼就會直接拿去櫃台結帳買單🐭✨因為他有各式各樣的造型、好多好多的小劇場、讓人淪陷的包裝設計，可以讓孩子在遊戲過程中進入一個充滿想像的魔法世界！！
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10. 比利時品牌quax baby：看到小獅子、小斑馬、小刺蝟、小仙人掌，媽媽我就無法抗拒（笑），這個品牌有超多100%純棉的可愛又柔軟毯子和抱枕！
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11. 丹麥手工品牌RICE Denmark：如果想要幫寶寶房增添一些明亮鮮豔的色彩跟活潑愉悅的氣氛，這個在馬達加斯加小村莊裡手工製作出來的收納竹籃是很好的亮點！（上面的動物風格也很馬達加斯加哦！）
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最後Ido房裡有一盞比利時品牌Egmont Toys & Heico的蘑菇小夜燈，還有一盞荷蘭品牌A Little Lovely Company會變換不同顏色的星空投射燈，加入一點燈光來佈置房間，簡單又可愛。
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好咧！以上幫大家列出Ido房間裡出現的幾個設計師品牌，其他更多還有陸續會出現的東西之後再update🛒！很多人說希望開團，但sorry無法幫大家開團，但是能提供我的85折折扣碼還有滿額國際免運費✨！！
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謝謝Petit Bazaar很喜歡媽媽我幫Ido寶寶完成的房間改造，也看到好多人踴躍說想要想要的留言，特地提供我專屬的85折折扣碼跟滿額國際免運費優惠要一起分享給大家🤩🤩🤩畢竟有買過國外商品的人就知道，國際運費真的不便宜啊！！
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只要結帳時輸入【MILLYQ15】就能享有85折優惠（部分商品除外），但有效使用日期只到2021年10月2日哦！！
想買的人請不要錯過只有2週的限時折扣碼跟國際免運費（凡購買超過1千港幣，即能享有國際免運/部分大型傢俱除外）今天就可以趕快上網逛啦！！

#環安傢俱兩用書桌洞洞板收納書櫃
在停課前收到了環安的書桌、書櫃、洞洞板，才撐過那恐怖的停課兩個月！尤其遊戲桌超好看，完全是IG會出現的兒童家具～還有大家問翻，終於能推薦的洞洞板出現了...

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這次團購價真的很超值外，還有滿額禮、下單抽獎、購買幼兒書桌椅還有零外的獎品，再加碼粉絲團抽獎，是不是太大心？
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#多功能展示書櫃
我小時候就是個書蟲，國中不想待在家時，我就待在家裡附近的圖書館，把當時圖書館裡的書幾乎都看完了！小時候一直很喜歡圖書館那種可掀式的期刊書架～而環安的這個多功能展示書櫃就是這個～
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這個展示書櫃是由展示上櫃與收納下櫃組合而成的～孩子一兩歲時可分開擺放變成小書桌跟書架，開始上幼稚園也可堆疊起來，變成比較高的展示書架。
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要跟Ikea那種現成品書架相比，環安一定比較貴，但整組書櫃皆使用橡膠木實木製作，塗裝使用台灣製造的EPnS環安水性木器漆，不含甲醛、苯類溶劑、重金屬，抗菌防霉質感超好！
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展示書架區有三排，可以放很多書籍。展示區後方就是收納區，比較舊或是暫時沒有要看的書籍就可以放在後面！且下方空間很寬敞，完全不用擔心把書架放下時會夾到手，因為都有足夠的放手空間喔。
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#多用途遊戲桌
這就是我最後在市面上超多兒童家具海中，最後跟環安合作的原因，這多用途遊戲桌真的太好看，一面是一般平面桌面，翻過來又是積木桌面，太適合我了！
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外型完全就是國外居家佈置會出現的兒童桌，且桌面超大，兩個孩子可一起使用，完全完美啊～
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這款桌子還能兩段式高度調整，幼兒可以用長腳，孩童再把短腳裝上去就增高了！且四隻腳的比例真的超美，我就是被他的外表給吸引的～
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一面是烤漆桌面，可讓孩子畫畫、寫功課皆可。另一面就可當積木桌！這張餐桌完全就是國外居家佈置會出現的書桌！根本會成為國外IG寵兒～
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兩用桌下方有兩個抽屜，可以方便分類收納物品。時髦自己分類成一個抽屜專放各種畫畫筆，另一個抽屜則收納積木！
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這也是我說的，有了方便的家具，孩子也會從小就開始養成自己收納歸位的好習慣～
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#幼兒成長加大桌
這款就是環安的常勝軍了！！！
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全桌椅皆為圓角設計，無尖銳邊角，不用擔心孩子碰撞受傷，且桌緣三邊加高設計，物品較不會滾落～
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像閃亮還小，力道還不會控制，常常東西很容易掉，但這款書桌邊緣都有加高，筆隨便放也不會滑掉，不用一直撿筆超方便ＸＤ
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這款大概孩子一路用到小學三四年級都沒問題，越早買用越久越划算～
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桌子有專屬抽屜設計，也是長型設計，放教材或大型繪本及著色本都沒問題強迫症時髦則全部拿來放點點筆。且抽屜有特殊設計，不會全部拉出掉落，孩子就算大手大腳直接拉到底也不會危險！
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我還加購了掛整卷圖紙的捲軸跟收納架，對時髦這種三四歲的孩子來說，很有專屬感！整卷的圖紙就是畫起來不會被限制，想畫多大張都可以！真的超方便～
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#多功能輔助腳凳
我一直想找一個專屬於時髦閃亮的腳凳，讓他們在中島洗手或幫忙炒菜時使用。最後是在環安找到的～～～他可以收起來當腳凳，也可以把下面展開變小梯子！
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而每天回家第一件事就是洗手，也就要靠環安的小木凳了～放在中島也不違和，畢竟醜的東西不能進我們家啊XD現在時髦也會吵著想一起做菜，這時小木凳超方便，時髦踩著凳子就可以在IH爐上烹飪了～
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#實木洞洞板
這產品也是應觀眾需求生出來的！！！因為我們家裝了太多洞洞板瞬間被問爆...
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但我們家的洞洞板是因為木工在場，請木材行加工送來的，一般人要去木材行買洞洞板太麻煩，除了有最低數量外，送來都是4*8呎這種超大尺寸，除非剛好有木工在場，不然根本沒辦法裁切...
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而後來發現環安有現成品的洞洞板，根本是聽到大家的聲音啊啊啊～且他們都已經是裁切好的規格品也上好漆了，你省去裁切跟上漆的工序，以團購價格來說超級划算。
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不過就是洞洞板要自己固定上牆喔！自己鑽孔不算太難，如果你手邊沒有電鑽，印象中特力屋或Ikea都可以租借，再不然也可以請水電師傅安裝喔！
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我很喜歡洞洞板的原因，就是他是一個收納兼展示的區域。層板上可以把東西放著展示，或是常用的物品放上去，隨手拿都很方便！
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時髦都會把它當作睡前書架。每天睡前選好書就會放在書架上，代表等等要講其中兩本XDDD然後角落的吊桿我會要他每天睡前，先把明天要穿的衣服掛好，這樣明天起床他就可以自己穿好衣服～
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懶媽媽造就多功能孩子就是這樣XDD越早遙控他們，爹娘越早輕鬆啊！
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搬到新山居後，到處都是滿滿的洞洞板！而環安直接有洞洞板現成品，實木材質很好，也已經是規格品尺寸，免去自己裁切的工序，再加上都上好無毒透明漆，更適合台灣環境使用...
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在疫情升溫停課前，我們收到了環安家具的遊戲桌、成長書桌、收納書櫃、洞洞板，才得以撐過那恐怖的停課兩個月！
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這次也跟環安爭取到史上最多禮物的團喔！
1.下單獎：實木造型壁掛-妙妙蛙 2 名
2.下單且滿3000元,贈環安木器保養液一組
3.購買幼兒桌椅組可參加送檯燈活動～
4.粉絲團抽獎：八色花瓣蠟筆畫-共3名
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抽獎辦法請點入文章內看喔！
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Aiko Chiu

【美國BananaPanda🎉0Y~6Y+幼兒認知閃卡 ‧ 認知視覺圖卡 ‧ 運筆練習教材 ‧ 配對拼圖 ‧ 大型地板拼圖】
#完全依照孩子各個階段認知發展而設計
#無論跟團與否都可以抽好禮
✅下單連結：https://group.perlashop.tw/pghoj
✅碧安朵真心得文：https://reurl.cc/DZ1xQ6

學齡前的幼兒發展，除了在幼兒園中學習之外，更重要的是在家中由家長引導，所以教具的選擇就相對重要。

豔寶大約4歲多的時候，我開始針對「#運筆練習」、「#數字練習」、「#字母練習」三項尋找適合的教具。

我對於豔寶教具的選擇比較嚴謹，首先會從「設計感」著眼。

而所謂的設計感，並非是單純針對圖案與顏色，而是「#教育意涵」的設計是否符合每個年齡的大腦發展。

2018年創立的美國 Banana Panda，它的產品並不算多，但是我仔細研究後發現，每一款都是符合孩子各階段的發展而設計。

尤其完美的將「#運筆」和「#著色」結合進閃卡與拼圖遊戲中，是非常新穎的設計，因此在國際玩具設計比賽中拿下大大小小19個獎項，於是我非常想推薦給大家啊！

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#無毒材質製作
#通過國際CPSIA與ASTM檢驗
#通過盟歐CE安全檢驗

因為品項較多，怕媽咪一時不知道怎麼選，碧安朵也獻上 #分齡選購指南。

【分齡選購指南】

✔0Y ~ 1 Y：迷你小盒拼圖、寶寶的第1組閃卡 (10張厚卡)、初階拼圖-麻吉朋友配對、初階拼圖-動物寶寶配對。

✔2 Y~ 3Y：初階拼圖、認知拼圖遊戲隨行盒(動物、顏色、形狀、對比)、真正超大地板拼圖(動物配對、農場配對、農場)、觀察拼圖-花園、超長地板拼圖、大尺寸數字火車配對拼圖、遊戲拼圖-立體外太空

✔3 Y~ 4Y：認知拼圖遊戲隨行盒(數字、字母)、真正超大地板拼圖(我的身體、字母火車)、超大地板拼圖記憶遊戲

✔4 Y ~5Y：趣味學習擦寫閃卡(動物、交通工具、數字、字母)、猜猜看益智卡。

✔6Y+：觀察拼圖-探索身體。

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【注意事項】
⏰團購時間：9/8（三）～9/15（三）午夜12點。
🛒下單連結：https://gbf.tw/0icqg
💳付款方式：ATM轉帳/ 信用卡。
🚚出貨時間：商品預計9/23 依序寄出。
💰運費：本島運費100元，消費金額滿2500元，本島免運費，外島不分金額一律運費200元。（由於疫情影響，疫情期間，外島訂單改由宅配通寄送）
📜發票：全面使用電子發票，發票將於出貨後十日寄送至跟團Email。
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【獨家滿額贈 & 下單禮】

#認知拼圖隨行遊戲盒區商品 同筆訂單 #任選二盒以上，認知拼圖區商品團價總額再打88折（非整筆訂單總金額）

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✅ 1000元滿額送《我的身體秘密貼紙書(新版)》（不累贈）
✅ 3000元滿額送 《專注力遊戲套書》(不累贈)

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【客服資訊 】
✅ 台灣總代理：兒同館PerlaShop
✅ 客服信箱 ：service@perlashop.tw
✅ 線上客服（FB粉絲頁）：兒同館親子好物-PerlaShop
為加速客服處理速度，請擇一管道詢問即可，請勿重複留言

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素，但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點，就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbré, marble cake).

說起來，巧克力大理石蛋糕其實是磅蛋糕的一種變化，它一樣是重奶油的糕點，口感表現是濕潤細緻柔軟有彈性，但因為同時擁有原味跟可可兩種風味，在味覺的感受卻大大不同了；有了濃郁奶油的助陣，可可的香氣變得既柔和又迷人，可以一口吃進兩種口味，美味程度立刻提升，是一款很討喜也很容易受到歡迎的糕點。

此外，大理石蛋糕的紋路也是重點之一，但它沒有固定的花紋標準，兩色麵糊不同的堆疊方式跟攪拌手法，可以營造出不同的紋路表現，非常有意思，超級適合親子同樂，大人小孩一起來創造喜歡的紋路，真的很好玩哦 (大推～)。

大理石蛋糕據說是源自於德國(Marmorkuchen)，不過我們這次的食譜是參考了法國兩間著名廚藝學院：斐杭狄(Ferrandi) 跟藍帶(Le Cordon Bleu)的配方與做法，配方上有微微調整，烤溫上試過一溫到底和兩段式的烤溫烘烤，結果兩段式大勝出，在第一次做好出爐後品嚐蛋糕時就非常喜歡，也推薦給大家。Enjoy. :)

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：
https://youtu.be/7KpN2twGncQ
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巧克力大理石蛋糕 怎麼作呢？
下面是這道 巧克力大理石蛋糕 Marbré au Chocolat 的做法與食譜：

☞ 烤盤尺寸：16x7x6cm

✎ 材料 / Ingredients
奶油 100g
純糖粉 100g
中大型蛋 2顆(約110g)
香草精 1.3g
蜂蜜 9g
中筋麵粉 110g
泡打粉 1.3g
可可粉 9g
鹽 一小撮

✎ 做法 / Instructions
1. 烤模裡塗上薄薄一層軟化奶油再鋪上烘焙紙 (抹上一點奶油可以幫助烘焙紙更服貼)
2. 將容易結塊的純糖粉過篩，再把麵粉跟泡打粉一起過篩，備用
3. 在打發盆中加入軟化奶油跟一小撮鹽，用手持電動攪拌器以中速攪打約 4-5 分鐘，要打到奶油膨鬆泛白的質地，期間可以刮盆1-2次
4. 加入一半的糖粉，打一分鐘，打好後再加入剩下的一半糖粉與香草精，再打一分鐘
5. 加入蜂蜜跟一顆全蛋，要攪打到質地融合才能加入第二顆全蛋(約一分鐘左右)，第二顆蛋也一樣要打到質地融和的程度，期間可以刮盆1-2次再攪打
6. 加入一半的麵粉跟泡打粉，以切拌法混勻，但不要過度攪拌，只要看不見乾粉即可加入剩餘的乾粉，一樣是混勻即可
7. 取 ⅔ 的麵糊裝進擠花袋備用
8. 把剩餘的 ⅓  原味麵糊跟可可粉混合均勻後，再填入另一個擠花袋裡
9. 將2個擠花袋的開口剪出約 1-1.5cm 的口徑，然後交替在烤模裡齊出堆疊相間的麵糊，花紋沒有標準，請隨心所欲揮灑創意吧！(沒擠花袋的朋友可以改用湯匙舀進去)
10. 擠好麵糊後，可以用叉子、竹籤甚至是筷子等工具來攪動兩色麵糊，創造出有趣的紋路
11. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 15 分鐘，再降至160°C, 烘烤 22~24 分鐘
12. 出爐後，脫模後在陳架上完全放涼
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:24 前置準備：處理烤模、糖與乾粉類過篩
03:53 製作大理石蛋糕麵糊
07:42 分裝麵糊與製作巧克力麵糊(可可麵糊)
09:08 交替填入雙色麵糊，製作大理石紋路
11:37 烤箱溫度與時間設定
12:00 出爐放涼(蛋糕外觀)
12:27 搭配鮮奶油一起享用
13:05 製作巧克力大理石蛋糕的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#CakeMarbré
#大理石磅蛋糕
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

5款漂亮的義式佛卡夏麵包 — 長久以來，麵包一直是許多國家的主食。而源自義大利的佛卡夏香料麵包，可以追溯到中古世紀。它是義大利北部的傳統大型麵包，由酵母麵團所烘烤而成。可依喜好在烘烤前加入橄欖油、鹽和義大利香料等其它食材。儘管我們對經典食譜非常尊崇，但對我們來說，在經典的食譜上做一些變化，才能產生出新的樂趣！
因此，這5種極富創意的佛卡夏香料麵包食譜，將為你的生活帶來更多色彩！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

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每個佛卡夏香料麵包：
份量：4人份
準備時間：120 分鐘 (包含發酵時間)
烘焙時間：20 分鐘
難易度：中等

所需材料：
麵團部份 (每個)：
500 g 麵粉
7 g 乾酵母
2 茶匙鹽
2 湯匙橄欖油
350 ml 溫水（用於淺色麵團）
350 ml 甜菜根汁（用於紅色麵團）
4 片食用活性炭，溶於350 ml 溫水中（用於黑色麵團）

麵團作法：
a）將麵粉、乾酵母、鹽和橄欖油混合在一個碗中。每一個佛卡夏香料麵包，都要單獨準備一個碗。如果你想嘗試全部的5個食譜，則必須製作5個酵母麵團：3個淺色麵團、1個红色麵團和1個黑色麵團。
b) 在要做成淺色麵團的碗中，加入350 ml 溫水。黑色麵團部份則先將4片食用活性炭溶解在350 ml的溫水中，然後它倒入碗中。紅色麵團部份則加入甜菜根汁。用手將碗裡的所有食材混合成均勻麵團，並揉到幾乎不黏手為止。建議戴上手套來混合麵團。
c) 將放在麵團的碗蓋住後，靜置1個小時讓麵團發酵。

1. 馬賽克佛卡夏麵包
所需材料：
紅洋蔥
黃色和橘色的甜椒
黑橄欖
櫻桃小番茄
綠蘆筍
綠橄欖和紅甜椒
橄欖油

此外：
圓形彈簧蛋糕模具，直徑：26 cm

作法：
1.1 在烤盤上鋪上烘焙紙後，放上圓形彈簧蛋糕模具。在裡面放上經典的淺色酵母麵團。並將麵團壓在蛋糕模具裡，壓成圓形後就可以取下蛋糕模具了。
1.2 如照片中的圖案，將紅洋蔥、黃色和橘色的甜椒、黑橄欖、櫻桃小番茄、綠蘆筍尖和填裝紅色甜椒的綠橄欖擺在麵團上。在上面刷上橄欖油。這個圖案只是一個點子，你可運用自己的想像力和創造力，在麵團上用各種食材作畫！
1.3 將馬賽克佛卡夏麵包放入200 °C的烤箱中烘烤20分鐘，直到變金黃色為止。

2. 花環佛卡夏麵包
所需材料：
黑色和綠色橄欖
不同顏色的櫻桃小番茄
彩椒
櫻桃蘿蔔
紅洋蔥
花椰菜
鼠尾草
香菜葉
橄欖油

此外：
圓形彈簧蛋糕模具，直徑：26 cm
玻璃杯

作法：
2.1 在烤盤上鋪上烘焙紙後，放上圓形彈簧蛋糕模具。在裡面放上經典的淺色酵母麵團。並將麵團壓在蛋糕模具裡，壓成圓形後就可以取下蛋糕模具了。再用玻璃杯在麵團的中間壓出一個洞。
2.2 首先將所有的橄欖、櫻桃小番茄、甜椒、紅蘿蔔、紅洋蔥和花椰菜切成合適的大小，然後用它們來裝飾麵團，做出美麗的花環。最後，放上鼠尾草和香菜。
2.3 刷上一層橄欖油後，放入200°C的烤箱中烘烤20分鐘。

3. 洋蔥花佛卡夏麵包
所需材料：
紅洋蔥
櫻桃小番茄
蔥
黑橄欖
迷迭香和百里香枝
橄欖油

作法：
3.1 將麵團放在鋪著烘焙紙的烤盤上，隨意將麵團桿平。並在上面刷上橄欖油。
3.2 如下面的圖案，將紅洋蔥、櫻桃小番茄、蔥、黑橄欖以及迷迭香和百里香枝擺在麵團上。
3.3 將佛卡夏麵包放入200 °C的烤箱中烘烤20分鐘，烤到變金黃色為止。

4. 甜菜根心型佛卡夏麵包
所需材料：
綠蘆筍
紅洋蔥
黑橄欖
黃色甜椒
花椰菜
橄欖油

此外：
心形蛋糕模具，直徑：約26 cm

作法：
4.1 將心形蛋糕模具放在鋪著烘焙紙的烤盤中間，在蛋糕模具放入用甜菜根汁作成的麵團，然後將平均壓在蛋糕模具中。
4.2 如照片中的圖案，將綠蘆筍、紅洋蔥、黑橄欖、黃甜椒和花椰菜擺放在甜菜根心形麵團上，做成漂亮的圖案。在這裡同樣可以發揮你的想像力，從中得到創作的樂趣！
4.3 將甜菜根心型佛卡夏麵包放入200 °C的烤箱中，烘烤20分鐘。

5. 星空佛卡夏麵包
所需材料：
橄欖油
海鹽粒
白色洋蔥
白蘿蔔
黃色胡蘿蔔

此外：
長方形烤盤，尺寸：38 x 26 cm
星星及圓形餅乾切模

作法：
5.1 將黑色麵團平均地桿在烤盤上，再刷上一層橄欖油。
5.2 如下所示，將海鹽粒撒在黑色麵團中間。用不同尺寸的星形餅乾切模切出白蘿蔔，將切好的星形白蘿蔔擺到麵團上。再用小型星形餅乾切模切黃色的胡蘿蔔，並將它們擺在麵團上。將洋蔥切成月亮形狀，放在夜晚的星空中。
5.3 最後放入200 °C的烤箱中烘烤20分鐘。

我們可以說，這些富有創意、色彩繽紛，而且很美味的佛卡夏麵包，是很難見到的。因此，這5道佛卡夏麵包食譜，一定要好好收藏起來。創造力永無止境，即然談到了麵包，這12個簡單的花式造型麵包，也是非常值得收藏。https://youtu.be/tYWE7YjVosg

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農曆新年將至，講求大吉大利，不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外，市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等，都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的，只有三四個農夫。我是其中最大型，也是種得最多的一位，在本地我只種龍膽桔。」強記花園老闆李永強自信地說。
強哥可說是本地農業的奇葩。八十年代初，當許多本地農夫陸續退休或北上耕作時，仍是中學生的他已決定投身農業。「明知自己不是讀書材料，倒不如看清自己的興趣。我小學已喜歡種花，加上八十年代鮮花很吃香；香港政府發展農地，本地年花年桔一定有市場。」目標明確，就勇往直前。租農地種年花，又着手研究年桔的品種和方法。
「年桔以四季桔產量最多和大眾化，但它需要人手去扎實，有些生意人不喜歡綁手綁腳。相對來說，龍膽桔比較珍貴，一盆10吋的四季桔三百多元有交易，同樣大小的龍膽桔就要八百多元。」強哥解釋，所以他寧可專注於龍膽桔，要栽種龍膽桔，有特定的方法，動輒用上三年。第一年需要栽種檸檬樹，一年後待它長大，就取龍膽桔的枝做嫁接，待它開花結果又一年，所以有收成是第三年的事。
強哥也不例外，1983年第一次栽種龍膽桔，1985年正待收成時，「豈料就遇上重大挫折。」強哥回憶道。「當年正好碰上厄爾尼諾年，農曆年12月連續下了兩星期雨，桔怕雨水，連續下三天雨就像笑口棗爆開。」當時他種了二三百盆十吋大的，「以當年的技術，每盆可種出五十顆。眼看它們一顆顆爛掉，我沒有灰心，不停去上海街找防水膠紙，但當時最闊的都只得兩咪(英里)。」買回來後，他就冒雨做出雨傘來為龍膽桔擋雨。結果，當其他人的龍膽桔被雨水催殘到每棵只剩三四顆時，他每盆仍有十來個倖存。「很幸運，全數都以正價給掃光。」
自此他在業界漸露頭角，奠定了事業的基礎。或許因此，強哥對龍膽桔投入百分之二百的心血。「第一年出品就給我遇上惡劣的天氣，反而啟發了我，如果要在這行業發展，就要想辦法防範雨水侵害。」經幾努力，他發現原來以色列廠商會製作大型的防水膠布，當中可加入拉力料。他聯想到強韌的米袋，就以此再三與廠商商討，度身訂造。發展至今，再利用水喉通、槽鐵來去固定膠紙。
除了防患未然，平日照料亦無微不至。「作為一個農夫，開工不見太陽，收工時見月亮。」強哥笑說。單是淋水，所用的水，淋水次數和方法亦有講究。「這兒用全天然的大帽山水，大帽山正正有花崗岩石，令水流含有大量微量元素，得天獨厚。」日常除了澆水灌溉泥土和根部外，在盛夏亦要在晚上為葉面保濕。「因為用了膠膜作雨水棚，晚上的霧氣下不來，日落後就要再向葉子和果實澆水。」原理就跟女士敷sleeping mask一樣。灌溉時，用感覺用眼睛控制水量，「適當時候就要立即收手，所以必須用人手灌溉，以這兒3,000盆桔計，大約花近一小時。」
至於所用的農藥和肥料，因應十多年前出現的紅火蟻事件而作出改變。「五分一的客人都問我，強哥，你這些年桔可以食用嗎？令我反思是否應該作出改變。」自此他用有機肥料，農藥方面盡量用植物農藥。「植物農藥即是可以用於人身上的藥物，我可以在你面前摘一個來吃。」他在家亦醃好龍膽桔，下麥芽糖沖泡來喝。「我以良心做事，不需要欺瞞。」
做好農夫，除了平日作出努力，面對颱風時，更要一夫當關守護龍膽桔。「以颱風山竹為例，在林村這兒形成像鑊形單車場般的旋風。」強哥難忘當年嚴陣以待，為防觸電或給雜物擊倒，半夜穿雨衣、水靴、頭盔不停去巡視。「要搬好年桔，倒地的要迅速扶起，因為一倒地15分鐘內那盆桔就會受細菌感染。」結果他足足走了12小時共四萬步，兩隻腳趾公都脫甲。「以前曾有同行給一些鋅鐵斬中額頭，縫了二十多針。這警惕了我，要對家庭負責任，不要令他們擔心，所以必須做足安全措施，才去拯救我的心血。」
環顧桔場，五萬多呎的地方內，是三千多盆茁壯成長的龍膽桔。這些都是強哥的心血，出身優秀。「要看一棵龍膽桔好不好，有數點要留意。」強哥教路：
1、 有新的枝葉長出，如果本身不強壯，就長不出來。
2、 最好帶青色，代表它年輕力壯，仍未達最成熟的時候，待買回去在室內才漸轉金黃。
3、 葉子呈輕微的弧度，少於10度；如果葉子向上捲起的幅度大，就代表缺水或不健康。
4、 輕力握一下，桔子宜硬實硬手；如果按下去腍巴巴而無回彈，即欠缺生命力。
回顧過去，強哥種桔種出自己一片天，秘訣只得一個，「做甚麼也好，最重要是專注。」強哥看着飽滿的龍膽桔堅定地說。

強記花園
地址：大埔林村麻布尾村村口
電話：9386 5946
營業時間：6am-12mn

採訪：關廣恩 攝影：陳木

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