📍 Taoyuan, Taiwan
居家防疫期間不如來個浙滬美食⋯
陶冶性情，體驗不同風情～😍
熾燄牛骨鍋由帶肉牛大骨，加入豆瓣酒及純釀豆瓣、漢方藥材，精燉熬煮而成，湯裡的鍋底還有豆腐鴨血、干炸腐皮、牛板腸等食材。湯頭濃郁甘醇，牛骨香氣四溢，入口溫順麻辣而不燥熱😋
（很難得看到鍋底的料這麼豐富的😍）
還有一包風味辣油：牛油作底，將大紅袍、桂皮、青花椒、八角等多樣藥材炆火煉製而成，增添湯頭獨特風韻～
（這包辣油加進去，讓湯頭變超香，些微的辣🌶刷肉片完全另外沾醬）
飯後甜點要來點上海鬆糕
（江南富貴人家必備點心✨）
紅豆鬆糕因蔣宋美齡女士對它情有獨鍾而遠近馳名，進而躍身招待各國元首及重要賓客的國宴甜品👏🏻👏🏻👏🏻
（口感Q彈很適合來杯熱茶🍵便能與朋友閑話家常一個下午～）
還有一瓶老饕醬牛🐂
以牛腱、牛骨慢熬醇厚高湯
加上朝天椒、洋蔥、蒜頭等辛香料調製
濃郁牛肉香氣伴隨著辛香～
（我拿來炒飯，超下飯又很方便！）
茶🤎熾燄牛骨鍋 $549
🤎美齡思鬆糕 (大) $499
🤎老饕醬牛 【一入禮盒組】$249
評價：⭐️⭐️⭐️⭐️四顆星
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店家資訊｜蔣府宴 Chiang Fu Yan
地址：桃園市龍潭區高原路891號
(小人國主題樂園售票處）
電話：03-4716635
營業時間：
週三至週日→
11:30 - 14:30 🆚 17:00 - 21:00
https://www.chiangfuyan.com.tw/
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大富貴麻辣鍋評價 在 [食記] 台北六張犁大富貴獨門料理- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版請點：https://pse.is/4jd38m
店名：大富貴獨門料理-和平店
電話：02 2732 6611
地址：台北市大安區和平東路三段228巷7號2樓
營業時間： 11:00～14:00, 17:00～21:00
用餐日期：Apr 19, 2022
之前朋友吃過一次大富貴覺得不錯，就帶我們來試試看。
地點在六張犁往麟光方向，稍微比較靠近六張犁捷運站。
菜單。
算是中價位餐廳，菜量也不少，建議是多人來比較可以點到多些菜。
因為朋友來過，所以菜色都是朋友點的，我就沒有花太多力氣研究菜單了。
松露滷肉飯，$380。
滷肉飯加上松露，變成貴鬆鬆的一碗，然後拍起來很不美味。
實際上的味道呢，個人是覺得嘗過一次就好，雖說松露讓整個香氣加分，但整體口味略顯
膩口，
飯本身實在太濕太黏稠，我最後連一口都吃得步履蹣跚。
招待的小菜。
至尊火焰肥鵝，$1680。
肥鵝鍋是乾鍋上桌，先炒過後再變成火鍋。
變成火鍋香氣逼人，裡面的料也都新鮮好吃。
麻辣百花油條(此為1.5份)，$570。
百花油條，好吃但口味偏重。
富貴排骨(此為1.5份)，$480。
排骨上有跳跳糖，增添了口感，很特別。
松露鵝肝卷(此為1.5份)，$630。
那天最喜歡的就是鵝肝卷，有鵝肝的綿密醇厚，外皮酥脆。
水煮肥牛，$420。
金沙蛋黃蝦(此為1.5份)，$570。
蝦球也不錯，算是蛋黃香氣很濃郁的。
重金大良炒鮮奶，$480。
這道對我來說有點難理解，本來以為是甜點，但裡面加了很多海鮮。
炒飯，$600。
炒飯就不錯，很蓬鬆，但看到價格有點嚇到，剛又打開收據再檢查一次。
那天9人吃了8173，整體來說味道不壞，但有幾道菜是不太合胃口的，再訪的機率有點低
。
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