世界烈酒競賽 高雄玉荷包酒勇奪雙金牌獎
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高雄市農業局輔導的玉荷包荔枝酒，勇奪「2013布魯塞爾世界烈酒競賽暨高雄國際酒類博覽會」全球最高的雙金牌獎榮耀。 高雄市農業局輔導的5家酒廠今年首度參賽就拿下1雙金牌、2金、4銀的好成績，農業局長蔡復進說， 可見高雄在地特色酒也能在國際上發光。
今年共有510件來自全球各地的好酒參賽，台灣有103件參加，經過50位專業評審評鑑，勇奪1雙金、1金、2銀的鴻興製酒廠老闆陳俊吉驕傲地說：「為突顯玉荷包荔枝的層次果香，每瓶酒大約要使用6斤的玉荷包才能釀製而成。」
陳俊吉15歲就隨父親到 南非學習釀酒技術，不僅曾在當地酒廠擔任廠長，還學到百年製酒經驗及菌種培育技術；回國後積極鑽研酒類製造流程，盼能開發出更多不同風味跟特色的「純釀」酒品。
益智發生物科技股份有限公司所推出的蜂蜜酒勇奪1銀，此酒混合大崗山龍眼蜜及玉荷包蜜2種蜂蜜製成，香氣濃郁帶有層次感，以晶亮清透、花香撲鼻、口感獨特獲得評審青睞，老闆巫永龍堅持採用高雄在地農產品呈現獨特風味，希望向世界展現高雄在地專屬純釀好酒的滋味。
獲獎酒廠包括「鴻興製酒」、「鳳麟酒莊」、「益智發生物科技公司」及「國本製酒生技公司」等4家。◇
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大崗山金牌蜂蜜 在 Re: [討論] 有沒有人喝過岡山金牌蜂蜜呢- 看板regimen 的推薦與評價
※ 引述《ellisnieh (落魄書生)》之銘言：
: ※ 引述《yaiam (蔡)》之銘言：
: : https://goods.ruten.com.tw/item/show?11090807176033#auc
: : 上面是岡山金牌蜂蜜的網址 不是要廣告噢
: : 最近想買蜂蜜 想找真蜂蜜
: : 搜尋本版之後發現他之前有在做網宣
: : 又主打自產自銷最便宜 還歷史悠久又得獎等等
: : 看得我好心動
: : 但是怕只是行銷手法好而已 有點不放心
: : 有沒有人喝過他們家的蜂蜜 可以分享一下的呢:)
: 我個人喝過最滿意的蜂蜜是泰國清邁龍眼蜜，不過這不是重點。
: 天然蜂蜜以水分少、具油性、成稠如凝脂狀佳，用木棒挑起時蜜絲不斷並流成摺疊狀，
: 味甜氣香、不發酸清潔無雜質者為上。
: 而已知的偽劣法為：取天然蜂蜜稀釋後加入麥芽糖、果糖或葡萄糖來增加甜味與稠度，
: 偽裝成天然蜂蜜出售。
: 簡易鑑別：取蜂蜜加四倍清水稀釋後，慢慢加入純酒精，如僅略生混濁，即應為真蜜；
: 如出現白色絮狀物，則為摻入麥芽糖之裂蜜。
: 化材行應該可以簡單買到9X%的酒精，醫療器材行忘記有沒有趴數那麼高的了，
: 不過可以問問看。
蜂蜜由花種的不同會有一些些的差異
其中龍眼花蜜有很不錯的清香
目前台灣原產的龍眼花蜜品質很好 應該比泰國蜂蜜還優
但我沒有品嚐過泰國的蜂蜜就是 (或許有失偏頗囉)
主要集中於大崗山(阿蓮)/岡山/旗山 一帶
不過這幾年氣候變化大
蜜的產量少很多
一般市面上真的要買到這些地方的純龍眼花蜜也不容易
聽姑婆家這幾年來說 一年也才收不超過十公升的蜜而已 (非職業經營)
印象中這家的店面好像在岡山省道旁
不過沒有購買過 不清楚品質就是了
蜂蜜這種東西 如果要利用網購就多看評價吧
不然就要有熟識的人可以購買 (ex:親戚)
不放心的話 建議到類似有機商店找找吧
雖然是龍眼花蜜的機率不會非常高..但應該也是不錯的花蜜
至於大賣場架上的蜂蜜們 就..(默)
僅供參考 :)
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