關於 大溪松味日本料理菜單 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

/ #鈺鮨 / #台北市 #大安區
台北東區難得一見的日料午餐價格！🍣
聽說11月才剛開幕 趕緊跑來嚐鮮～😌
午餐提供1,280元無菜單料理
在這個位置提供這價位 有點不可思議😳
尤其今天一吃 這樣的用料食材 很是驚豔！
不僅食材用料用心 各位看倌看看這樣的擺盤設計
視覺也是一大享受😚

由奢入儉難！初訪先點了最低價位試試～😬

午餐限定無菜單料理 $1,280/人
🥢櫪木縣葫蘆小菜
🥢前菜：番茄、柿子、章魚
🥢綜合刺身：台灣水針魚佐梅醬、肉魚包刺蔥佐烏魚子粉、九州鰤魚佐柚子胡椒
🥢松茸蒸蛋
🐚舒肥台灣九孔鮑魚佐魚子醬(招待)
🐟烤季節優酪乳味噌白旗魚
🥔炸蓮藕洋芋片
🦀️蟹肉可樂餅佐松露蟹膏蛋白醬
🍣北海道赤烏賊握佐德島青柚子
🍣九州熊本鰝鰺握
🍣大溪甜蝦握佐北海道磯雪昆布
🍣北海道馬糞海膽軍艦
🥢鈺鮨玉子燒
🥢湯葉味噌湯
🥢海膽生魚散壽司(招待)
🍈阿露斯哈密瓜、胡麻豆腐
☕️咖啡
🍎青森蘋果冰沙

另外有一份餐 在預約時請師傅做了全生食～
也提供給生食控們參考～

午餐限定無菜單(預約全生食) $1,280/人
🥢櫪木縣葫蘆小菜
🥢前菜：番茄、柿子、章魚
🥢綜合刺身：台灣水針魚佐梅醬、肉魚包刺蔥佐烏魚子粉、九州鰤魚佐柚子胡椒
🦪厚岸牡蠣佐果醋紫蘇花
🐚舒肥台灣九孔鮑魚佐魚子醬(招待)
🐟櫻花木煙燻鰹魚佐味噌
🥔炸蓮藕洋芋片
🐚北海道干貝、干貝炙燒冬季松露片
🍣北海道赤烏賊握佐德島青柚子
🍣九州熊本鰝鰺握
🍣大溪甜蝦握佐北海道磯雪昆布
🍣北海道馬糞海膽軍艦
🥢鈺鮨玉子燒
🥢湯葉味噌湯
🥢海膽生魚散壽司(招待)
🍈阿露斯哈密瓜、胡麻豆腐
☕️咖啡
🍎青森蘋果冰沙

(既然⋯都看到這兒了，如果喜歡❤️這食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁‍🗨 鈺鮨

📍台北市大安區光復南路280巷37號
⌚️11:30～14:30 / 17:30～21:30
📅週ㄧ公休
☎️02-2711-2258
🍣 https://www.facebook.com/%E9%88%BA%E9%AE%A8-111595484011158/

🎏 午餐限定無菜單料理 $1,280/人
(另加10%服務費)
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#台北美食 #台北日本料理 #台北壽司
#我是壽司控 #台北壽司 #無菜單料理
#米以食為天 #食不相瞞
#米以食為天壽司篇 #米食任務壽司篇

📍宜蘭-羅東鎮
「同心 鮨」
✔️同 套餐 $1280👍推
▪️鱈魚白子+安康魚肝
魚肝的調味很香，白子也很大塊。
▪️清蒸深海大黑喉
以清酒烹調，吃起來鹹鹹甜甜的。魚肉很大又Q，並且保留了酒香。🍶
▪️黃雞
搭配芥末、柚子，Q彈的魚肉，米飯粒粒分明，散發淡淡柚香。🍊
▪️白帶
以炙燒的處理方式，充滿炙燒香氣，肉質細嫩，配點芥末，畫刀處理更有口感。
▪️黑草
口味清甜、魚肉Q彈，除了有搭配一些芥末之外還有灑一些鹽。
▪️牛角貝
做成兩種口味，分別是生魚片和炙燒 ，牛角貝很甜，比起干貝口感更Q。
▪️炙燒牛角貝
炙燒刷上甜甜的醬油，更多了一份香氣。🥐
▪️章魚
師傅自己用手按揉處理，扎實的口感而好咬，章魚越咬越香，搭配芥末。🐙
▪️蝶魚
用昆布醃漬過，搭配一點鹽，吃起來脆脆的。🦋
▪️燻鰹魚
很香完全沒有腥味，調味恰到好處好好吃😋。
▪️松葉蟹捲
海苔脆脆的，裡面有滿滿的蟹肉，層次豐富，搭配白芝麻太滿足了。🦀️
▪️黑鮪魚中腹
以醬油醃漬甜鹹度剛好還會回甘，沒有多餘的筋，保留鮪魚本身的鮮甜很好吃。🐟
▪️炸小農胡蘿蔔
宜蘭在地產的胡蘿蔔，超級小巧可愛🥕。炸的烹調方式，吃起來像地瓜一樣甜甜的和一般紅蘿蔔的味道非常不一樣。
▪️炸起司牛奶貝
牛奶貝本身比較硬，炸過後比較軟，很香又帶有海鮮的甜。
▪️炸紅鳳菜
鐵質很高，很像在吃餅乾，想帶回家當零嘴🥰！
▪️炸馬鈴薯
外酥內綿密，沾醬油吃，馬鈴薯帶有甜甜牛奶香氣🥔。
▪️炸玉米鬚
完全不像在吃玉米鬚，像是在吃酥餅好特別。
▪️玉子燒
厚厚的一塊，有兩種作法，很喜歡做得像蜂蜜蛋糕，甜蜜蜜香氣夠很好吃。
▪️鮭魚卵海膽飯
北海道海膽吃起來好鮮甜，完全沒有腥味或是消毒水味，很幸福💕
▪️三點蟹味噌湯（加價升級）
採用大溪三點蟹，湯頭調味好。
▪️水信蕨餅
搭配黑糖，裡面有花瓣，芒果爆漿球，好美的水信蕨餅，蕃茄清爽好吃。
🔸 整體料理採用傳統日本關東作法、使用在地小農有機蔬果，蔬菜類真的特別好吃。無菜單套餐料理價位有三個價位880、1280、1880。米飯粒粒分明很好吃，還結合當地漁獲整體超特別很值得來嚐嚐看！
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🗺265宜蘭縣羅東鎮南門路103號
🚇鄰近羅東文化工場
⏰週三至週一：11:30-14:30、17:00-21:00
（週二公休，有預約即營業）
☎️03-9566236
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🔍#CMT吃宜蘭
🔍#CMT吃羅東
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#台北市 #中山區 #米匠 #MiJian
#捷運中山站

壽司控的美食好友分享第一手美食資訊
大推我來蒐集這家還在試營運的 #米匠MiJian
跟師傅聊了才知道
原來是 #同壽司 的新品牌壽司店🍣
果然不負同壽司名氣
食材用料都很不錯 料理擺盤也都別出心裁
真的太有口福😽
#謝謝生命中的每個美食之友

🏅以下頒獎給最喜歡的前3名料理🏅

🥇🍞 #松葉蟹海膽吐司
基底層使用炭烤丹麥吐司 烤到微酥
然後擠上一層珍珠馬鈴薯奶油花
再鋪上日本鳥取松葉蟹肉
還沒完！這時再大方放上北海道海膽、鮭魚卵、魚子醬
然後大口吃掉！😼
這樣多層次料理 甚至每層都可以當主秀
一口吃掉還會有點捨不得呢😹

🥈🐚#廣島牡蠣焗烤赤味噌佐磯雪白昆布
師傅上菜時 幽默的說
這道是日本的台灣蚵仔煎😸
真的必須稱讚一下這個焗烤赤味噌醬
非常提味 讓牡蠣少了讓人擔憂的腥味
引出牡蠣的鮮甜 又讓口感更滑順
現場客人吃下去驚呼聲不斷🙀🙀🙀
立馬問師傅能否加點
可見這道料理魅力😽

🥉🍣#海味卷
師傅誠實的說 因還在試營運 其實還沒取好名
就先叫海味卷吧！😹
這道壽司花卷的主秀是日本大間鮪魚
有點偏向鮪魚泥狀
但又吃的到小塊魚肉咀嚼感
搭上日式醃蘿蔔、蔥花、醃漬薑配料
並使用紅醋飯更引出鮪魚的甜
最後再鋪上北海道鮭魚卵
視覺與味覺都有滿滿海味
超鮮！😻

其實還有好幾道都讓我有點小驚喜🎈
像是現刨法國松露、平貝佐松露飯、紅藜麥壽司⋯
實在沒想到$1,200就能吃到🙀

以下紀錄今天的上菜秀～
🎏米匠無菜單料理 15道 $1200/人
🥢日本長野県產醃漬大根
🐚台灣九孔活鮑佐日高昆布蘿蔔
🥢十勝山藥佐北海道鮭魚卵搭紫蘇花
🐟福岡真鯛佐果醋蘿蔔泥
🍣鹿兒島白甘佐薑泥握
🍞松葉蟹海膽吐司(炭烤丹麥吐司佐珍珠馬鈴薯、鳥取松葉蟹、北海道海膽鮭魚卵佐魚子醬)
🍣長崎鰤魚握佐柚子皮
🦐大溪甜蝦佐紅藜麥握&蝦膏蝦頭
🥄現刨法國松露土雞蒸蛋
🍣海味卷(大間鮪魚)
🍣大間黑鮪紅醋飯握佐紫蘇花
🐚廣島生蠔焗烤赤味噌佐磯雪白昆布
🥢北海道海膽鮭魚卵佐陳年紹興酒
🐚石川県產平貝佐松露飯
🦐若竹汁～新鮮波士頓龍蝦佐觀音山綠竹筍
🍈哈密瓜
🍶泉姬柚子酒(單點100元/杯)

米匠中午只做1輪場次、晚上2輪場次
每個場次都固定時間進出場&上菜
千萬別遲到了☝️
15道都很有亮點料理 才$1,200元/人
忍不住說
台北人吃日本料理 真的太幸福了😌

(既然⋯都看到這兒了，如果喜歡❤️這食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁‍🗨 米匠 MiJian

📍台北市中山區中山北路一段140巷3號
⌚️12:00～14:00 / 18:00~22:00
☎️0906-131-88
🍣https://www.facebook.com/themijian/
🍣https://www.instagram.com/mijian58/?hl=zh-tw
👤線上訂位：https://booking.menushop.tw/mijian

🎏米匠無菜單料理 15道 $1200/人
🎏泉姬柚子酒 $100/杯
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#台北美食 #台北日本料理
#我是壽司控 #iamaSushiLover
#米以食為天 #食不相瞞
#米以食為天壽司篇

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雞獅頭的足跡終於跨越北迴歸線，一路衝到台北啦！
今天要來介紹一家位於台北景美的人氣餐廳「石川日式食堂」
早已見過大風大浪的我們，這次竟然被深深的震驚了...

歐買尬der~這餐點也太豪華了吧！！

老實說，這還是我們第一次吃到那麼奢華
但價位卻那麼可愛的日本料理
阿咩當然不會放過這麼好的機會，一定要好好大吃一頓的啦~

想知道阿咩這次到底吃了多少料理嗎？
趕快看完影片，跟隨阿咩的腳步一起品嚐超讚的美食唷！！

↗石川日式食堂↙
粉絲專頁：https://goo.gl/pqhDHA

（景美店）台北市文山區景華街60號
TEL：02-29345970

（民權店）新北市新店區民權路155號
TEL：02-86675186

營業時間 ：
AM11:00~14:00
PM17:00~21:00
（每週一店休）

🚩本日桌上所有餐點 ：
豪華散壽司（5盤）
鹽烤肥美黑喉
超鮮螃蟹湯
蝦頭味增湯
鹽烤紫膏葡萄蝦
黃金花枝冷盤
綜合炙燒壽司（8貫）
櫻花蝦高麗菜
酥炸雞軟骨
鹽烤松阪豬
日本綠茶可樂
可爾必思（3瓶）

※本店有提供無菜單料理，需提前預訂，並限2人以上用餐唷！

※私房料理的海鮮及漁貨都是由宜蘭的大溪漁港直送，每日限量供應喔！

美食推薦：

北大港原盅燉鴨湯粉專：http://goo.gl/tzf23d

菜市仔嬤左營餛飩粉專：https://goo.gl/hkHwkc

背景音樂：
「Kevin MacLeod」創作的「Folk Round」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100357
演出者：http://incompetech.com/