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台灣紅藜含有豐富的營養元素，因此被稱為穀類及料理界中的紅寶石♫它含有高質量的優質蛋白質，是素食者絕佳的蛋白質替代來源！
今天Amy採用紅藜搭配白米製作飯糰，營養健康又美味而且帶出門當午餐也很方便呢～
由返鄉青年組成的「高個子禾穀」，引用石門大圳第一道清澈的灌溉水源；種植出富有高營養價值的台灣紅藜，提供民眾最原始最健康的傳統營養♫
除了紅藜外，也透過自然農法及有機認證的種植方式對寶島土地負責；高個子禾穀所種植的桃園在地好米，更是近年十大經典好米的常勝軍，米粒晶瑩飽滿又有嚼勁帶有淡淡清香，每一口都是幸福的滋味☺

✎小農姓名：吳振揚
✎農場名稱：高個子禾穀
✎農場地址：桃園市大溪區仁和路二段375巷230號
✎主要農作物：台灣紅藜、白米、黑米、糙米

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哪裡買的到-->寬心園精緻蔬食料理 (地址：106台北市大安區仁愛路四段345巷4弄51號）

每年農曆初二都會買個蛋糕中午幫外婆慶生，每年都會幫喜歡甜食的外婆準備不同的蛋糕，今年84歲的她燒的一手好菜，懂生活，是我們孫字輩最喜愛的婆婆！今天買了Sweet Tea的新鮮草莓塔，外婆看到桃紅色的🎀好開心，直說好漂釀～看到可愛的草莓塔笑的、第一次看到這麼精緻的蠟燭、切開之後她用手整個拿起來吃、直誇草莓好香好甜、中間的草莓醬嚐起來不一樣、我說因為是用新鮮草莓做的、香草卡士達醬是採用大溪地的香草莢、所以特別香！外婆喜歡歐洲食物、所以吃的津津有味、直誇塔皮真脆像餅乾、奶油好香、杏仁餡也不會太甜、問我在哪裡買的？我說在101！她聽了嚇一跳、很可愛的說101還有賣蛋糕啊？我說有啊、下次帶你去吃法國料理！生日快樂、親愛的婆婆💕