我好愛吃鄧師傅喔~你們也愛嗎??
說到鄧師傅功夫菜
我想只要是高雄人都知道吧XD
而我自己呢~早在20多年前..
就是鄧師傅的粉絲啦>///<
記得當時在高雄念書
真的三不五時就會去漢神吃鄧師傅
而且我現在突然想到..
那時候是叫"鄧師傅滷味"
沒錯!他們家滷味一絕!
滷豬腳、滷蹄膀、滷大腸都好好吃🥰
而其中最愛蹄膀飯則是每去必點啊!
總之鄧師傅本來就是我心中的愛
幾年前他們進駐微風南京整個狂喜
一有機會就會跑去回味最愛的滷蹄膀
所以當廠商問我要不要來開個鄧師傅團
這還用說!!秒安排檔期給他開下去
好東西就是要跟大家分享一起吃起來
然後順道推薦給"沒聽過"的朋友吃吃看
尤其是豬腳控..吃了包準會愛上😋😋
這次開團
精選了鄧師傅三道超人氣功夫菜
當然包含了個人最愛的 #筍乾扣蹄膀
切片的乾燒蹄膀滷的軟Q入味
肥瘦比例完美~~(很重要!)
醬汁鹹淡抓的恰恰好
搭配精心煨煮筍乾
實在有夠下飯有夠好吃
不愧是鄧師傅的經典招牌
永遠吃不膩😋😋
再來第二道推薦 #花生豬腳湯胡椒風味
來來來..這豬腳控絕對不!能!錯!過!
因為這湯怎麼會那麼好喝啦>//<
首先我個人本來是沒有很愛豬腳湯這道食物
不知道是不是坐月子吃到怕的陰影XD
但是!!鄧師傅這豬腳湯有厲害👍
嚴選台灣精品豬肉 #究好豬 豬腳
豬腳軟嫩Q彈不油不膩,
湯呢則是白濃鮮香
雖說是胡椒風味卻是溫潤順口的
沒有什麼嗆辣感,我家的兒子也愛慘了
邊吃豬腳邊說也太好吃了馬麻還要買!!
最後壓軸大推 #波本煙燻烤肋排👍👍
煙燻肋排要好吃首重"肉質"
鄧師傅的肋排嚴選精品級豬肉 #究好豬
部位好肉質軟嫩沒話說~
搭配美式老灣區香料威士忌的特調醬汁
加熱前刷上醬汁看是要用烤箱烤
或是用氣炸鍋~烤好上桌真的是無敵香
大家搶翻了一根接著一根啃~~超好吃!!
一般像這樣的肋排都是要去美式餐廳吃
現在只要在家簡單加熱
就可以輕鬆享用實在好方便
重點!!我覺得口味簡直就是餐廳之外
因為贏在"肉質"甚至又更好吃!
想輕輕鬆鬆在家吃飯就有吃餐廳的FU嗎
請務必把這豬肋排放進購物車
如果本來就豬肋排愛好者就請+2或+3
相信我,買了絕對不會後悔啦😊
今天分享推薦的鄧師傅功夫菜
三道都是比較搞剛
媽媽在家不易做出的料理
有了鄧師傅
只需簡單加熱美味大餐立即快速上桌
不僅方便也非常~~~好吃!! (真心不騙!!)
在家辦桌就是這麼簡單
媽媽們一起買起來 https://bit.ly/3eEkICT
堅持選用品質保證🇹🇼台灣豬肉🐖
#台灣精品級豬肉究好豬系列開團
#飄香高雄傳承40年的好味道
#滷豬腳年銷售500000塊超越50座臺北101大樓高度
#來到高雄必吃的老字號餐廳
🔥團購日期 7/29~8/7
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大腸麵線怎麼煮 在 Facebook 的最佳解答
#兩個媽媽
翻到兩張舊照片,照片裡的小孩都是我,第一張照片有我娘和我阿姨,我不知在啃什麼那麼香,而旁邊那位男孩是路人甲,莫名闖入鏡頭裡。
第二張照片確定在石門水庫拍的,我阿姨牽著我,我笑得可開心咧!左邊是我舅舅,後方則是我的趙叔叔和趙媽媽以及長子學維,趙叔叔是我父親的表弟,從山東一起來到台灣,很親很親。
母親節寫下這篇文章,說不定我84歲的老媽看了又會吃醋,因為我總是和阿姨比較親,這是有原因的。
我排行老三,上有大姊和大哥,一為長女一為獨男,備受父母寵愛,而我黏在他們屁股後面像跑腿的婢女,因為從小就胖,看起來呆(一直到現在也呆),加上先天近視,直到小學一年級矯正前,世界就是霧茫茫,咪咪眼反應慢不討人喜歡都是正常的。
印象很深的一件事,是我小時唯一做的聰明事,看著父母總是帶著大哥大姊出去應酬,我也吵著要跟,但我爸回我只要長得跟姊姊一樣大就帶我出去,我居然回他:姊姊在長大,我也在長大,我怎麼可能和她一樣大呢?
阿姨是我媽媽的表妹,也是舅舅的親妹妹,打我有記憶以來,她就跟我們住在一起照顧五個孩子,從年輕到老,甚至在我家出現困難時,不離不棄,跟趙叔叔一樣一直在我們身邊守護著,所以我很小就知道錦上添花和雪中送炭的差別。
得意時圍在身邊的不見得是朋友,當你衰尾時一直蹭上來的才是真朋友。
父親鐵工廠的生意如日中時,一堆叔叔伯伯天天在我家吃飯,而我媽天天忙著煮飯加跑三點半,像陀螺在我爸爸身邊打轉。
家道中落後偌大的鐵工廠由我姨獨撐數年,我還記得當年有兩位老員工黃德隆和阿香也在,直到父母東山再起,這些人才散去,我的阿姨也回去照顧她媽媽我的妗婆。
小時候阿姨偶爾會回她自己三重的家,算是休假吧!可是我很怕她不回來,盼到黃昏天黑見她進門,而姨回來了一定會帶我愛吃的米粉炒和花枝羹,或是幾大袋的大腸頭麵線,我吃好多好開心。
全家人只有阿姨時時關注我,她在做家事時我會黏在身邊幫忙,睡覺時只要手指碰到阿姨,哪怕是拉著衣角也好,都能立刻熟睡,所以我一直認為我有兩個媽媽,在我人生的轉折點,我的媽媽總是扮演重要角色,不論求學或工作,年少或一起變老。
媽媽和阿姨以及舅舅三人一起長大,感情非常好,媽媽是好人,經常幫助人,也因此結了許多善緣,大家都很敬重她,我也喜歡聽媽媽講以前的故事。
她小時候,跟著阿姨的爸爸,也就是她的舅舅騎腳踏車沿街叫賣,舅公很寵我媽,會帶她去吃賣麵炎仔的切仔麵,那個年代很窮,給一個小孩一個人吃一碗有豬油和瘦肉的切仔麵,是多麼捨得,至今那碗麵仍是我母親心中的最美味。
我還喜歡聽我媽說小時候躲空襲警報時,騙我舅舅的米粉的故事,她說空襲過後怕會再來,所以大家會煮一大鍋地瓜米粉分著吃,她不愛地瓜要吃米粉,所以騙舅舅,男孩子要吃地瓜才會長大,藉此用地瓜交換米粉,我媽媽從小就是機伶鬼,這點我完全不像她。
今天是母親節,我沒有為媽媽和阿姨特別慶祝,因為不一定要母親節才要快樂,應該是天天都快樂,我媽媽和我阿姨是永遠的好姊妹,我親愛的兩個媽媽祝你們長命百歲,就算身體不太健康,也要開心認真生活喔!
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請原諒我真的詞窮~
但我對於吃的商品真的很用心注重!
築夢(踏實),是我的座右銘!
很多人會因為夢想而偉大!
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❤❤❤【我的媽媽】:
麻油料理總是代表著溫暖幸福的料理!
我媽沒去當大廚真的很可惜!
我的媽媽非常會料理任何麻油料理~
麻油雞酒、麻油腰子、麻油雞懶坲、麻油雞飯……雖然很家常,我媽卻很能輕鬆的煮出麻油料理的精髓!
薑、麻油、麵線,吃的真的就是幸福味道,媽媽的味道!
我從小~我的媽媽就告訴我,她八歲就開始煮飯了!
小時候,總是覺得媽媽在喀虎爛……八歲煮飯咧…………
長大以後,對於媽媽的廚藝總覺得佩服的五體投地!
八歲就會煮飯的媽媽真的很會煮
也造就我很會吃~
八歲就會煮飯,果然異於常人!
媽媽除了什麼料理都能煮的很道地很家常外~
媽媽每一道菜的上菜速度超快!
很像魔法師一樣,一下子就一桌菜了~
不是三菜一湯那種一桌菜~
是真的一桌十道菜,媽媽她也能很快煮好!
常常才聊一下天,已經煮好一桌菜了!
所以來我家吃飯,只要做好努力吃的心理準備就好!
媽媽實在太會煮太厲害!
所以每每回到家,媽媽都會說要出去餐廳吃~
我都會說:我不要,我要吃媽媽煮的菜!
吃媽媽煮的才能滿足,就算只有一碗麵,也比外面的大餐完勝太多了!
其實我真的很愛台菜!
我有台菜老靈魂的感覺!
媽媽她是厲害到連煎荷包蛋都可以邊邊恰恰,中間流沙,蛋香氣味足~
隨便煎個蛋給我們吃,都會覺得吃到想舔盤啊!
媽媽連炒青菜絕對不會平淡無味~
會讓人整盤都想吃完,明明就只有放鹽巴而已,卻可以炒出一般人沒辦法炒出的家常鍋氣味道!
連最家常的皇帝豆滾排骨湯還是竹筍排骨飯,保證一碗接一碗喝~
媽媽很會煮湯!熬的湯總是濃郁順口~
儘管肚子已經湯湯水水不能撐了,卻總是還是想再來一碗!
媽媽的滷肉也是一絕,她都是用碳火燉滷肉~我在家吃媽媽的滷肉飯,都是用大碗公在吃的才能大呼過癮!
媽媽滷肉飯抿嘴是會黏黏的,滷肉都是味道滲進每個滷肉,Q嫩有勁,香氣四溢!
用碳火滷就是真的木炭,不是瓦斯爐去滷的~
可想而知,會有多好吃!
家常菜和宴客菜基本都難不倒我的媽媽~
露阿!
(我都叫她露阿,媽媽名字最後一個字是女,台語同音叫露)
她也會自己包滿漢肉粽、自己做手工不惨粉的真實蘿蔔糕、燉花生豬腳、醃無骨五香豬排、香蔥吳郭魚、做手工年糕、燉米糕、灌花生大腸……很多手工菜媽媽都很會,但我叫不出菜的名字!
台灣媽媽料理就是冰箱有甚麼就煮什麼,不是嘛!
媽媽煮的是愛是幸福的傳遞!
媽媽真的是料理界被隱藏起來的魔法女廚神啊!
就是媽媽很會煮,所以我對於吃的也變得很挑剔!
我的五臟廟只能吃愛吃的好吃的!
對於吃絕對不能隨便吃!
相信每個人都有一位可愛的媽媽,愛要及時!
記得看完文,再忙也要打個電話回家陪媽媽聊聊天~
媽媽需要的是陪伴,不是禮物❤
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其實我心中也萬分期待~~~吃的耶!
做吃的商品總是讓我自己很感動!
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想傳達有老薑、有麻油、有麵線,一口就要讓我們幸福滿分!
一口就要我們值得表揚豎起大拇指的說讚!
每一口都是我們誠意!
吃的就如同我說的,就是要新鮮~
有青才敢大聲!
不用多說,就是第一名的好吃!!!
一吃在吃保證上癮!
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香、氣、味、濃~會是您們吃到的第一口氣味~保證您們一定非常非常喜愛!
一箱是24包,建議可以抗整箱砸單~一起吃!
真的超好吃,不好吃我真的沒辦法面對您們啊!
做吃的除了愛心,最重要的就是良心!
我用信譽良心保證超好吃!!!
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好吃我們才會製作自我品牌!
您們跟我一樣嗎?
我每次出去聚餐,聚餐明明就是吃到很撐!
但是~~~過沒多久就是會在餓了……
我都會買泡麵啦還是滷味在補一下,免得餓到…………
我真的很怕餓很怕餓!
家裡有老薑麻油麵線真的非常方便~
要吃就有,日子那麼苦了~
肚子還難餓嘛!!!
吃的不能省!!!
家裡最好備貨麻油麵線,隨時想吃就吃!
然後煮麻油雞必備品、吃薑母鴨必備啊!
點心、正餐、宵夜都必備!
每一次吃就是會有怎麼那麼好吃的感覺~~~~~~必買❤
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#營養號蚵仔 #北投市場美食 #不是萬華西園路
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還以為我葛格保師傅會喜歡美食家記憶中最好吃的矮仔財滷肉飯,結果我自己吃了也嚇一跳,滷鍋怎麼會像泥沼,還不到九點,顏色已經黑得不像樣,甚至透出微微焦底味,這跟我上次來朝聖的印象完全不同,或許是因為下雨人少沒人排隊,導致滷肉過度滾沸而太超過,反而是現點現燙的營養號蚵仔保持在最佳狀態。
昔日在中時工作,對曾在西園橋下起家,之後遷至西園路邊的營養號並不陌生,但來到北投市場,吃到系出同門的營養號,發現氣氛更佳,味道更好。
早上的北投市場二樓美食區只有幾攤開攤,營養號擺出來的生蚵本就大粒,燙過後大得更渾圓立體,而且生熟恰到好處,不噁不爛,扎實鮮甜。
通常清湯麵線是搭配白麵線,勾芡的蚵仔大腸麵線是紅麵線,但北投市場營養號的清湯蚵仔麵線卻用紅麵線,我喜歡紅麵線完全被煮開的口感和味道,紅麵線之所以紅,是把白麵線拿去烤,增加彈性與香氣,完全煮開不怕斷也不會爛,反而現出迷人的本味,列入北投市場必吃美食。
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