【人生像吃自助餐 你要做出選擇】
你問我怎樣管理欲望，過簡單生活？你要先學會品味人生，品味的同義詞，就叫做體悟內涵。
人為什麼有這麼多欲望？其實，我們每個人在一個社會，就像進入一個自助餐（buffet）店，食物非常的多，但是正確的吃法，是依據個人喜好去挑選，而不該是把所有菜都吃光。人生本來就不是什麼都要擁有，每個人都該去選擇。
重點是，你是否有足夠時間去品味出他的內涵。打個比方，我們吃東西經常吃得很快，結果你的注意力都在說話，食物就這樣很快從嘴巴到喉嚨，你對食物是沒有感覺。又或者，你把自助餐的菜色都疊在一起，味道都混在一起了，這樣怎麼會真正享受到它的滋味？
你要專心吃飯，你要慢慢吃飯，才能體會到每道菜的滋味。如果沒有體會，等於是白做、白吃。就像是吃東西你都不消化，你永遠都會覺得餓，總想要去追求什麼。
我先談我自己怎樣生活。
我週末都在家裡，也很少應酬。但是我覺得我的生活很有滿足感。我假日就是休息與看書。看書最便宜，但是能得到喜悅感與成就感，當我看到新知，會很高興啊。有些時候，我讀讀讀，讀到有悟的時候，會把書闔起來，停下來，回想我體悟到的滋味。
要會自己擬菜單！如果每個都要，就總會有遺憾
我也不買名車，或是蒐集什麼骨董、別墅。有時候也會想，買輛跑車玩一玩。但是又想，到最後是車子服侍我，還是我服侍車子？因為你每個禮拜要去發動它一下，所以回過頭來，變成它的奴隸。
我旅行，景點越少越好。我很喜歡玩相機，但是我出去都不照相，你忙於照相怎麼欣賞？我看很多人下車，哇，都劈哩啪拉的忙著照相，照完就上車、走了。那到底在幹什麼？只是為了回去能看好照片，那你乾脆不要出門，在家看DVD或是電視就好了。如果你拍照是為了到此一遊，那也是表象的事情。
很多人想住豪宅，但是你仔細想想，豪宅通常都在很郊外，你都先經過很髒亂的地方，然後才到家，大概你是先經過這種偏僻的地方，回到家後，才會覺得，哇！好棒。但是我不要，我覺得會讓人真正enjoy（享受）的，是你從頭到尾非常comfortable（自在）的環境。所以我選擇的住家，經過與出去都是林蔭大道。這就是價值觀啊！你要哪一個，你要做出選擇。
我很難忘的，還有一碗白米飯的滋味。
有一次我去日本，看到日本人吃一碗白米飯配上兩個醬瓜，我覺得他們怎麼這麼可憐，可是他們卻吃得津津有味。
後來我拿起飯來吃，也覺得好香。原來，日本人吃飯是一道菜一道菜品味，他們把飯當作一道菜。單純把飯拿起來簡單的吃時，反而滋味就出來了。後來我就看，人家吃西餐，為何杯子一堆，一定有一堆水，聊了之後才知道，他們每吃一道菜完了，就要漱口，讓你吃每道菜之前可以fresh（重新開始），不會把上面一道菜跟現在的菜混在一起，才能真正品味每道菜的滋味。
現在社會像是花花世界，你會發現這個很漂亮，那個很好玩，就像是不會吃自助餐的人，進入buffet餐廳時，每樣都要吃，結果吃到最後到底哪個味道好？不知道。因為大家都把菜堆在一起，然後，吃得很撐，肚子很不舒服的走出來，最後還要付錢去減肥。
我吃自助餐，其實就吃幾樣，我的習慣是，我一定現場走一趟，了解有什麼東西，我想好我要什麼，我知道冷盤我要什麼，主菜我要什麼，甜點我要什麼。我等於自己列自己的菜單，做一個正式的西餐吃法。每個人都要學習會列自己的菜單。
卡拉OK唱久也不稀奇！從工作中體會充實感，品出工作滋味
你說這樣太理性。不，你錯了，其實很多東西你都規畫完，你就OK啊，你才能真正很enjoy。不規畫好，你就會一天到晚後悔，你就卡卡的，你做了，時間與金錢都花了，但是滿肚子的氣，總覺得有遺憾。
你問我年輕人該怎樣開始駕馭自己的欲望，或是做到上述的層次。
我建議，把工作當作一個主要的生活主軸。當你在工作過程中，你多了解一些事物，你會有充實感，那就是味，品味的味。你也可能在工作中，發現一個新的領域，而感到一些喜悅感與成就感，感覺就出來了。
這個東西跟唱卡拉OK有什麼不一樣？唱卡拉OK你也感覺很喜悅，但是一個是人家給你錢，一個是你要付錢。很多人不去體悟一些東西，就會先入為主的去想，工作是辛苦的，唱卡拉OK是快樂的。但是你假如去仔細體會內涵，會發現卡拉OK唱久也不稀奇了。
工作，能讓你體悟更多，能力增長，同時產生經濟價值。這是一舉兩得。其實，連一個餐廳服務生，都是可以去品味出工作滋味。
你是一個餐廳服務生，但是你到一個高級西餐廳看服務生做事，他們進菜的角度都是一樣的，不會換來換去，他會等你說話到一個段落，才遞菜，怎樣倒酒也有學問。他做得好，其實客人還會尊敬他，會很想要給他小費。同樣是服務生，為什麼會有差別，你如果仔細去想，去體會動腦筋，品味的過程就出來了。
回到我剛講的，你要做出選擇，而且，不要急。
簡單，其實不簡單！應該花時間去認知自己要什麼
現在能讓我很樂的事情很多。我每次到公司或是離開公司，我都會很enjoy，外面的人行道那邊，我們種了一排樹，那邊本來是停了一排機車，人走過都要扭來扭去。現在長得非常茂盛，進公司的那一剎那，前後三秒鐘、瞄那三秒鐘，哇，就很enjoy。你看到有人走過去很自在與優哉的感覺，人會enjoy什麼，無非是眼睛張開，所看到很smooth（平和）的感覺。
你當然可以說，因為我有一定的經濟能力，都看過了，所以可以去駕馭欲望，比較早知道自己的價值觀，找出自己的菜單。但是每個人都該給自己一個機會，花點時間認真的去品味周遭的事物，你才有機會去認知，那些是你喜歡的，你才有機會去拼湊出你的菜單。
人的時間有限，你必須很清楚自己要什麼，別去盲目追尋一些東西。少了一些選擇，到後來，反而會讓你有更多的選擇。
簡單，其實不簡單。就像工作一樣，你要能抓到key（重點），化繁為簡，一針見血，一招斃命。你對人生欲望，做出抉擇時，道理也一樣。(文章出處：商業周刊，口述：杜書伍，整理：曠文琪)
*聯強國際總裁杜書伍欲望管理心法*
簡單生活：少應酬，週末散步與看書，不投資骨董與名車，旅行時用心品味，而不是只用相機去紀錄畫面。
對抗欲望：列出自己的菜單，不能每個都想要。
#連結閱讀
1.斜槓人生，好嗎？
http://bit.ly/3mZU0Wk
2.培養自己「對的思考習慣」
https://bit.ly/3rB7sE9
3.資訊過多，讓人膚淺
http://bit.ly/2zKXPsS
🌏聯強國際為亞太第一大、全球第二大資通訊通路集團，2020年全球營收規模突破台幣1兆3,300億元。
🎯知識與經驗的分享，是我們回饋社會的方式。
大茂蔭瓜 在 Re: ～不推～大茂蔭瓜- 看板Canned - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
剛好前天老板拿了三罐蔭瓜罐頭讓我檢驗 pH 糖度 鹽度
PO出來跟大家分享一下
糖度 鹽度
愛之味 40.0 7.5024
高慶泉 40.2 9.4884
華南 28.6 9.0471
糖度使用日本ATAGO公司所製造生產之N-2E Brix28~62% 糖度計
鹽度使用CNS制定之 硝酸鹽滴定法 硝酸銀 由日本片山製藥生產
單位為g/100g
以愛之味為例 糖度 每一佰克中的水含有40克的糖
鹽度 每一百公克的水中含有7.5024公克的鹽
因為是使用糖度曲折計 所以並不是確切的糖度 不過可當糖度跟濃度指標
首先可以看到 愛跟高的糖度偏高 所以吃起來這兩間會較甜
但是 高慶泉的鹽度稍高 故 在整體口感上 愛之味的會較高慶泉甜
華南的鹽度跟高慶泉相當 但是糖度整整少了10幾度 所以吃起來的味道會很死鹹
總和起來說明的話 嗜甜 可選擇愛之味
嗜鹹 可選擇華南
中等 就選擇高慶泉
另外在口感方面 高跟愛的口感較為糜爛 蔭瓜比較爛
華南的口感較硬
高跟愛主要蔭瓜原料來源為 台南的 隆XX公司 此公司也為愛之味筍絲 之大量提供商
華南主要來自於中部地區的 上X與源X 兩間醃漬廠
以上
檢驗相關照片在此 https://photo.xuite.net/boil4038/2770465
另外忘了拍罐頭照片 囧 手機拍的畫質有點差
另外 有罐頭方面的問題可以問我唷 ~~
※ 引述《arreat008 (天真冷)》之銘言：
: 昨天吃泡麵想說開個罐頭來加菜
: 買了大茂的蔭瓜..
: 結果有種奇怪的味道..感覺有的鐵罐的味道
: 還覺得愛之味的蔭瓜比較好吃
: ~不推大茂的~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.60.233.151
※ 編輯: boil 來自: 61.60.233.151 (09/28 14:24)
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