關於 大蒜蝦配麵包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

嘿嘿 😁
前幾天跟漾漾去吃的oli西班牙餐酒館❤️ IG:olirestauranteybar
一進門就覺得很舒適的用餐環境
吧檯的桌子也是很適合用餐的寬度
食物的部分呢
我已經盡力的讓我自己拍出網美食物照了😂
來推薦一下我點覺得好吃的料理
🌟 #大蒜蝦配麵包
(但是我拍的不是很好就沒放照片了😅
不用動手剝殼的蝦絕對美味😂
麵包沾蝦子底下的橄欖油跟大蒜
真的是delicious😋我覺得配這個醬我可以吃十塊麵包惹🤪
🌟 #孢子甘藍佐豆腐松露優格醬
我原本對甘藍的印象就是水煮的沒啥味
看這名字超長感覺很厲害就點了
沒想到吃第一口還沒有沾醬的甘藍就好好吃
原來是它表面有刷上巴沙米勾醋膏
吃起來甜甜的 我覺得有點花生糖的感覺😋
在配上聽起來很厲害的醬
酸甜酸甜的 讓我胃口大開
🌟 #海鮮烤飯
米飯粒粒分明 對於一些人來說可能會覺得偏硬 但我挺喜歡的 上面鋪著海鮮令我食指大動 因為是烤的所以海鮮可能偏乾一點 偷偷說大蒜蝦的醬配這個烤飯也好好吃喔😂😂😂
🌟 #老饕上蓋肉
我們一直在猜這肉是牛肉還是豬肉
因為牠不是全熟的 一問才知道 這是七分熟的豬肉 我想說豬肉不是應該要全熟嗎？ 原來他們是使用草食飼養的豬 所以不用擔心寄生蟲的問題 才能夠做成七分熟 肉質鮮美有彈性 加上玫瑰鹽 高級在嘴中散開～😋
🌟 #紅酒燉豬頰
這燉肉軟嫩的程度真的讓我驚嘆 用湯匙就能切開了 吸飽醬汁的肉配上薯泥及優格醬真的欲罷不能😋
🌟 #藍莓乳酪吉拿棒
我總覺得吉拿棒就很普通吃幾口就覺得有點甜膩 但配上藍莓乳酪的微酸 平衡的剛好❤️
調酒的部分我們請調酒師調了比較沒酒感酸甜的調酒
一杯是紫羅蘭花香調的 一杯是青蘋果水果風味的 都挺好喝的 不過我朋友不常喝酒還是覺得有點重
就又請調酒師做一杯牛奶的調酒
沒想到他調RomasGinFizz給我們 這杯要shake超久的欸 真的太謝謝了❤️
結果我朋友喝一半就醉了😂然後3杯酒都被我喝完了
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❤️ 餐廳位於 新北市新店區中興路三段220巷2號1 樓
(招牌小小的Oli立在牆上挺可愛的😆)
❤️捷運綠線的大坪林站5號出口走一下就到了
(我朋友說開車有點難找停車位 所以建議搭捷運或是騎車比較方便)
#Oli #oli西班牙餐酒館 #新店 #新店美食 #兔子詞窮系吃貨美食不專業介紹員
(對了 他們的洗手間 很明亮 方便補妝 😂 女生應該會在裡面拍照😆最後一張在🚻拍的) @ Olí

#享慢煮泰 #LemonGrass By Fast Gourmet
#LemonGrassByFastGourmet #流心牛角包 #西環美食 #堅尼地城
#泰國菜 #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #hkfoodblogger #hkfoodblog #hkig #hkigfood #hkigfoodblogger
https://www.instagram.com/p/CIvK1Aene46/
中環好出名食流心牛角包既餐廳
係西環開左新店,泰式新派菜,餐廳走西餐廳風格,環境舒服,服務一流
好彩係禁堂食之前一晚食得到,咁同大家介紹下
呢度而家有優惠餐牌$228便能享用4道菜
有法式龍蝦湯牛角包或泰式冬陰龍蝦湯
牛角包酥脆,最估唔到切開真係流心爆出黎
牛角酥上有好多椰絲碎,記得同湯拌勻先食
唔係好易直接吸左入侯,好易咳
牛角包酥脆,但打完卡就要盡快食,湯汁多
好快包就會變軟身,口感獨特

有牛角既脆口感,但麵包又吸了湯汁帶點軟綿
泰式湯唔辣,但夠香,龍蝦湯夠鮮味濃郁
如果冬陰湯可以再辣D應該味道更好
可選前菜,燒生蠔,花生醬沙爹雞串
我選了一客沙爹雞串,燒得帶點焦
夠香口,表面夠乾,抹上一點特製花生醬
沙爹味濃色重,打得細碎,夠香氣
唔止配肉好食,應該配埋多士都一流
雞串一客兩支,份量夠,一人一串
鍋炒帕能咖哩雞

混入左大蒜,香茅乾式紅咖哩
每件雞肉都沾滿咖哩醬汁
濃香味重,拌飯食一流,口感濃香帶點微辣
係乾式咖哩既另一種食法
配烤酥餅應該也不錯
泰式燒西班牙黑毛豬頸肉
無骨豬頸肉經過調味,再燒香切片上菜
另外配一客特製既酸辣汁配埋食

份量都相當足,厚切片都有6片
邊位燒得乾身,中間位就無過熟
調味本身比較濃重,就咁食會略為單調
加埋佢個酸辣汁食個味道加分好多!
同樣都配一客香米飯,夠爽身夠乾
甜品有三款
真空慢煮法式焦糖燉蛋
椰子雪糕配風乾鳳梨紫米
泰式奶茶流心牛角包

甜品擺盤好靚,底層紫米,中間雪糕,上層鳳梨乾
椰子味香甜濃郁,加埋煮過既紫米,軟綿有彈性
味道幾突出仲有特色,口感豐富

真空慢煮法式焦糖燉蛋
特別香滑既燉蛋質感,完全唔甜,好有蛋香

Lemon Grass Fast Gourmet享慢煮泰 (西環)
西環堅尼地城卑路乍街150號
加多近山地下A號舖

看了一整年的零食包
心癢癢但都很遲疑要不要下手嗎？
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除了主角蝦子，用的都是家中現有的調味料
就算家裡沒有的話，柑仔店或全聯也一定買得到

這道菜比較不適合配飯，適合搭配麵包一起吃
麵包沾上橄欖油後讓你彷彿在吃大蒜麵包，有夠香~
還有彈牙到不行的蝦子
整體搭配一起吃，只能說好吃到翻來覆去
吼~我不能再回想了，因為這道料理真的很殼以啊!!

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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】

蝦子 ...一份(記得脫殼開背去腸泥)
蒜片 ...適量
乾辣椒 ...適量(不吃辣就跳過)
橄欖油 ...很多(不建議用傳統的油取代)
香料 ...義大利香料or巴西里or新鮮的香芹
麵包 ...適量

【西班牙蒜蝦的做法如下】

❶ 將蝦子脫殼開背去腸泥，用少許太白粉搓去黏液，洗淨後擦乾，撒上適量的鹽巴醃製備用。
❷ 熱鍋，加入蝦子一半高度的橄欖油，加入蒜片和乾辣椒乾煸至香氣出來，加入蝦子煎至兩面全熟，再撒上適量的鹽巴、黑胡椒粒以及準備的香料調味，即可起鍋。

備註：
1. 蒜片你可以用到恰恰，但千萬別弄焦喔！
2. 愛吃辣的話記得要放的是乾辣椒，不是生鮮辣椒或辣椒醬喔！
3. 香料的部分可以不放，但不建議放九層塔嘿！