關於 大蒜 乳酪抹醬 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🥐超過15款好市多麵包變化吃法🥐
最近大家是不是一次買好多麵包在家裡~整理一些Costco買得到的麵包變化吃法😋一大袋貝果和小餐包或是整盒可頌不怕吃膩喔💯💯💯

✅Costco可頌
➡️搭配火腿片和厚片煎蛋就是偽。星巴克可頌
👉厚片煎蛋做成蔥花蛋夾入超級台味✌️

✅甜麵包捲(類似熱狗麵包那種): French Sweet Roll / Brioche Roll這類的也都是口味甜軟的麵包們~ 拿來做肉鬆麵包.沙拉船麵包很適合!
➡️蔥花肉鬆捲。台式肉鬆麵包👉https://fb.watch/4qYdV1c71b/
➡️台式沙拉船麵包/偽。營養三明治👉 https://bit.ly/2ugaPHf

✅ Costco小餐包
➡️變身蒜味起司小熱狗餐包 (有自製大蒜奶油食譜) 👉https://bit.ly/2MMoqfC
➡️Costco餐包簡單做馬鈴薯蛋沙拉麵包 (有超滑順馬鈴薯沙拉食譜~) 👉https://bit.ly/37rc0l6

✅ King's夏威夷小餐包變身台式蔥花玉米麵包👉https://bit.ly/2rNFPgE

✅Costco貝果
➡️鹹口味搭配Costco烤雞和生菜們就好吃😋
👉Costco烤雞/雞大腿各種吃法:
烤雞拆解. 雞肉飯. 多款烤雞沙拉. 烤雞貝果/三明治. 烤雞炒飯. 雞骨蔬菜湯
👉https://bit.ly/2LZ1f0c
👉https://bit.ly/2LTuKAg
➡️甜口味除了果醬之外，搭配乳酪抹醬和新鮮水果也不錯👌
👉 奶油乳酪抹醬蔬果吐司.貝果8種鹹甜口味吃法：https://bit.ly/2XDcUs8
➡️喜歡鷹嘴豆泥Hummus 的人也可以試試塗在貝果上超好吃👍
👉在家做鷹嘴豆泥食譜👉 https://bit.ly/3qdoc2v

整理一些Costco買得到的麵包變化吃法😋一大袋貝果和小餐包或是整盒可頌不怕吃膩喔💯💯💯
✅Costco貝果
➡️鹹口味搭配Costco烤雞和生菜們就好吃😋
🌟Costco烤雞/雞大腿各種吃法:
烤雞拆解. 雞肉飯. 多款烤雞沙拉. 烤雞貝果/三明治. 烤雞炒飯. 雞骨蔬菜湯
👉https://bit.ly/2LZ1f0c
👉https://bit.ly/2LTuKAg
➡️甜口味除了果醬之外，搭配乳酪抹醬和新鮮水果也不錯👌
👉 奶油乳酪抹醬蔬果吐司.貝果8種鹹甜口味吃法：https://bit.ly/2XDcUs8
➡️喜歡鷹嘴豆泥Hummus 的人也可以試試塗在貝果上超好吃👍
👉在家做鷹嘴豆泥食譜👉 https://bit.ly/3qdoc2v

✅Costco可頌
➡️搭配火腿片和厚片煎蛋就是偽。星巴克可頌
👉厚片煎蛋做成蔥花蛋夾入超級台味✌️

✅ King's夏威夷小餐包變身台式蔥花玉米麵包👉https://bit.ly/2rNFPgE

✅ Costco餐包簡單做馬鈴薯蛋沙拉麵包 (有超滑順馬鈴薯沙拉食譜~) :https://bit.ly/37rc0l6

✅ Costco餐包變身蒜味起司小熱狗餐包 (有自製大蒜奶油食譜) : https://bit.ly/2MMoqfC

🌹預祝情人節快樂🌹
小西餐-居家剩飯再加工
.
[ 翼板牛排 ] 佐エバラEbara黃金烤肉醬/蒜片
[ 時蔬盤 ] 煎櫛瓜、蕃茄
[ 蒜香奶油燉飯 ] 有貓膩，請見下文
[ 生菜沙拉 ] 柚子醋
[ 葡萄 ]
.
◾如題💕明天情人節喔🌹
煎一塊小牛排，夫妻倆一起吃，我吃2塊，他吃4塊。
◾這個居家燉飯做法很簡單，使用家裡常常會剩的白米飯來加工，不是道地的做法，但在家吃這個味道已經很棒棒，就記錄他吧！

---------<蒜香奶油燉飯 食譜>---------
難度：★★☆☆☆
難處：放膽把飯剩下來吧！

<做法如下>

▪材料：剩飯2碗/大蒜香草奶油乳酪抹醬/鮮奶/鹽巴/黑胡椒粗粒/蒜末/蟹味菇、白玉菇(或洋菇。千萬別用乾貨的乾燥香菇就好)/18cm鑄鐵鍋一只

▪做法：(沒想到很好吃，所以只有文字記錄)
① 將冰箱取出的剩飯倒入鮮奶攪拌均勻，讓每顆米粒都沾到鮮奶就好，鮮奶份量不用多，放到一旁備用(一種餵食米粒鮮奶的感覺)。
② 乾燥鑄鐵鍋倒入冷油放入蒜末，再開小火，煎出蒜香。
③ 放入菇類，在鍋內煎出焦黃感。
④ 倒入①，再挖2大匙大蒜香草奶油乳酪抹醬、2大匙牛奶，與白米飯攪拌均勻後，嚐嚐鹹度，不夠鹹再加入鹽巴輔佐鹹度。
⑤ 調味好後，蓋上鍋蓋(依舊小火)，計時6分鐘。
⑥ 6分鐘一到關火，不開蓋再悶至少10分鐘即可。最後可以撒點黑胡椒粗粒。
※為什麼有這道剩飯加工再製燉飯？
因為...誰叫好市多的總統牌大蒜香草奶油乳酪抹醬那麼大罐😆，但真心不騙，這樣偷吃步，快速又好吃！

◾情人節如果想要情侶一起做料理的行程，可以考慮這道😆，一個煎牛排，另一個就來燉剩飯吧😆。(不過...一起下廚很容易吵架，所以...後果我不負責喔！)

◾市售現成品運用：
○「 エバラEbara黃金烤肉。中幸口味」
-全聯的限定商品，配牛排正正好。
○ 「總統牌大蒜香草奶油乳酪抹醬」
-在好市多買的，不過各大超市也都有賣的樣子。
○「時蔬玻璃盤」
- @norimori_shop_and_house
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#WW家事紀錄 #情人節 #情人節快樂 #全聯限定 #黃金烤肉醬 #餐桌風景 #晚餐 #晚餐吃什麼 #下廚 #料理 #食譜 #簡單食譜 #好吃

Cream Cheese Garlic Bread [韓國爆漿奶油大蒜麵包]韓國紅到台灣。一點也不難!食譜一層層破解! | 俏媽咪潔思米

圖文食譜 https://yummymum.tw/creamcheesegarlicbread/

這就是前陣子從韓國紅到台灣的麵包阿!!!
基本的麵包烘烤後，縫隙裏頭擠上好吃的乳酪醬!!!
然後來個減肥大魔王，😘
融化的蒜香奶油不加思索整個下去泡個澡!!!
最後再來烤箱三溫暖融化一下~👍
燈燈~✨💡✨💡✨💡
這款無敵誘人犯罪的爆漿奶油大蒜麵包出爐囉!!!

[麵包材料] 4份 成品約至547 g 每份麵糰136 g
高筋麵粉 300g
速發酵母 4g
鹽巴 3g
砂糖 30g
全蛋 1顆
牛奶 150ml
無鹽奶油 20g (軟化)

[奶油起司醬]
奶油乳酪 200g (軟化)
動物性鮮奶油 100ml(常溫)
砂糖 30g

[奶油大蒜醬] 剩餘大蒜醬可冷藏做抹醬喔
無鹽奶油 100g
全蛋 1顆
蒜泥 40g
蜂蜜 10g
鹽巴 2g
帕馬森起司粉 30g
香菜末(乾燥) 3g
動物性鮮奶油 30ml

我的烘焙新書上市囉!
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嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款做法簡單，卻無敵美味的法式入門菜：奶焗千層馬鈴薯 (焗烤馬鈴薯千層派/ Gratin Dauphinois, Potato Dauphinois)。

身為人類主食之一的馬鈴薯，早已發展出琳瑯滿目的各式料理，光是焗烤類就有好多選擇，從整顆烘烤、壓成泥狀或做成鹹派等，每一道都各有其風味與擁護者。不過今天要跟大家分享的法式奶焗千層馬鈴薯，是我們特別喜歡的一道，你很難想像，材料都差不多，只是做法小小的不同，出來的味道竟如此美味，如果你是馬鈴薯控，請一定🙏要收藏此食譜。

法式奶焗千層馬鈴薯法文是Gratin Dauphinois, 直譯就是多芬內(Dauphiné)的焗烤。Dauphiné是法國東南部的一個地區，據說這道料理在1788年就已經端上桌了，說起來也算是當地的鄉土特色料理，最古早的版本好像是沒有加起士的，但大概是起士的風味太迷人，因此後來流傳的食譜都是有加的。
而在起士的選擇上，地道的做法就是使用Gruyère cheese, 它是瑞士起士的一種，也是醬汁的靈魂，如果買不到，也可以用英國或歐洲產的切達(Cheddar)來替代，做出來的味道也很讚。

這次的食譜是參考我們景仰的法國天才大廚侯布雄(Joël Robuchon)的配方，但在食材和做法上有稍微調整，由於使用了牛奶、鮮奶油跟乳酪來調製醬汁，使它的奶香非常有層次，而乳酪的鹹香又把它的味道更提升了。這道焗烤長時間烘烤的結果，就是馬鈴薯吸飽醬汁又整個烤透，吃起來完全入口即化，真是不可思議的美味，希望大家會喜歡這支影片！:)

這支影片還有無人聲的 #ASMR​ 版本：
https://youtu.be/w4lCH-TwC4E

☞ 歡迎追蹤我們的IG: @sweetdumplinofficial
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法式奶焗千層馬鈴薯怎麼作呢？
下面是這款 法式奶焗千層馬鈴薯 的做法與食譜：

📍 可供 3~4 人享用
📍 烤盤尺寸：13x17x5cm

✎ 材料 / Ingredients
馬鈴薯 500g (去皮淨重) 削皮前洗淨
牛奶 250ml
鮮奶油 100ml
格魯耶爾起士 70g (40g煮醬汁，30g灑在上面)
奶油(butter) 14g
肉豆蔻 1撮
鹽 適量
黑胡椒 適量
大蒜 一顆

✎ 做法 / Instructions
1. 把大蒜切半，然後用切面塗抹烤盤內部，再用刷子把一半的軟化奶油(約7克)，均勻的塗抹烤盤內部
2. 把起士刨成絲分成兩部分，其中 40克用來煮醬汁，30克留到最後灑在上面使用
3. 將洗淨的馬鈴薯去皮，然後切成 0.2~0.3cm 的厚度，去皮後的馬鈴薯片不要再浸泡水裡清洗，以免澱粉流失。
4. 鍋裡倒入牛奶、鮮奶油與40克的起士，以中火加熱煮到小滾，一旦冒小泡泡快要沸騰時，轉成小火，接著加入鹽、胡椒與肉豆蔻粉調味並攪勻
5. 把馬鈴薯片放入鍋中，用鏟子輕輕且不停地翻炒大約五分鐘，要小心鍋底燒焦。翻拌的動作很重要，可以撞出馬鈴薯的澱粉，讓奶油醬汁更濃稠，風味更足
6. 將一半的馬鈴薯片以堆疊的方式一層層平均地舖在烤盤裡，然後舀一點醬汁淋上去，接著再把剩餘的馬鈴薯片舖完，並倒入剩餘的醬汁
7. 把剩下的奶油切成小塊，平均放在上面，最後再灑上剩餘的30g起士
8. 烤箱預熱 180°C, 烘烤 70~80 分鐘，或烤到馬鈴薯整個烤透，表面並呈現漂亮的金黃色
9. 出爐後，稍微降溫後再享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:20 前置作業準備
04:51 煮奶焗馬鈴薯醬汁
07:00 堆疊馬鈴薯千層與焗烤醬料
09:06 烤箱溫度與時間設定
09:18 出爐與試吃
10:34 製作法式奶焗馬鈴薯技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式奶焗馬鈴薯
#法式料理
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

4道快速無麵包之三明治食譜 — 據說，三明治的命名是因為18世紀英國貴族約翰·孟塔古，第四代三明治伯爵；三明治伯爵極度喜歡玩橋牌，常常玩得廢寢忘餐，伯爵夫人為了方便丈夫在玩橋牌時容易取食，特地發明出三明治這種食物。如今，三明治已經成為真正的經典。沒錯，因為它是介於兩者之間的小點心的理想選擇。三明治是道製作快速，實用又便於隨身攜帶的美味。

如果您正在尋找不含麵包的三明治，請務必記住以下4種美味食譜：

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/4-quick-sandwiches-without-bread

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1. 番茄三明治
所需食材:
1 顆 已熟的大番茄 
2 片白起司
120 g 牛絞肉
1 片 綠色沙拉葉
1 條 醃黃瓜
鹽和胡椒粉
漢堡醬

作法:
1.1 將番茄切成兩半，在上半部分放1片起司。同時將絞肉捏成小球。
1.2 輕輕將絞肉球壓成漢堡肉餅，放在起司上。然後將其翻面並放在三明治機上。旁邊亦放上另一半番茄，但這半顆番茄的切面請朝上。
1.3 在三明治機裡烤約10-15分鐘，直到起司融化且肉完全熟。
1.4 在面朝上的那半顆番茄上放上沙拉葉和醃黃瓜，還有一些漢堡醬。
1.5 最後，蓋上有肉和起司的番茄，美味番茄三明治完成。

2. 茄子三明治
所需食材:
1 顆
鹽
2 湯匙 切碎的香菜  
1  瓣 切碎的大蒜
200 ml 橄欖油
1 顆 大番茄
1 湯匙 黑橄欖
檸檬皮
200 g 菲達起司
1 顆 紅洋蔥

作法:
2.1 縱向將茄子切4片。
2.2 撒些鹽，並用乾淨的布輕壓拍乾，目的在讓之後的水分較少。
2.3 將切碎的香菜和大蒜放入橄欖油裡攪拌均勻，使其變成青醬。後，用刷子將其塗在茄子片上。
2.4 將番茄切成楔形，放在頂部。然後加入切成薄片的橄欖，菲達起司 和洋蔥圈。接著淋上一點醋。
2.5 最後，再將另一片茄子片放在上面，並塗上香菜青醬。
2.6 將準備好的食材放進三明治機中烤10-15分鐘，直到起司變軟。

3. 甜椒三明治
所需食材:
1 顆 紅甜椒  
1 湯匙  奶油乳酪
80 g 火腿
80 g 起司
50 g 菠菜葉
1 顆 紅洋蔥
1 顆 洋蔥

作法:
3.1 首先，切開紅甜椒的莖端，去掉裡面的籽，然後將奶油乳酪塗抹在裡面。
3.2 現在，將其它食材交替裝滿紅甜椒。
3.3 最後在三明治機中烤約15-20分鐘。簡單的美味！

4. 菇菇三明治
所需食材:
2 顆 大蘑菇或香菇
2 湯匙 切碎的香菜
1 瓣 切碎的大蒜
200 ml 橄欖油 
50 g 古岡左拉起司
1 把 菠菜葉
1 顆 番茄 
2 片 切達起司 

作法:
4.1 首先從兩顆蘑菇上取下莖，然後將第一顆蘑菇倒置放在烤架上。接著在裡面塗上香菜青醬。
4.2 淋些油在菠菜葉上，撒些鹽和胡椒粉調味。將古岡左拉起司放入蘑菇中，然後是菠菜葉。
4.3 放上番茄片和２片起司。
4.4 最後，放上另一顆蘑菇，並塗上青醬。
4.5 放進三明治機10-15分鐘，完成。

你以為這樣就結束了嗎？這裡還有3種烤玉米的好吃新食譜，不要錯過了喔：https://www.yokofu.tw/recipes-for-corn-on-stick/

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