關於 大蒜 法國麵包 做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

The Twins Zoe & Joy x 壽滿趣 🔥 熱烈開團中!
#優質酪梨油 #橄欖油 #天然堅果抹醬 #團購熱銷商品

📅 快閃期間： 即日起 ~ 4/5 23:59
🔗 開團連結 ：https://p3.groupbuyforms.tw/6zrvz

粉絲媽咪應該都知道我很少開食品團，這次的 ＃壽滿趣 團，雖然在各個網紅媽咪的粉專中早就已經是超夯的團購商品，只是要吃進身體裡的東西可不是開玩笑的！一定要經過我們家親身體驗過，而且品質一定得是水準之上才值得推薦給媽咪們，這是對對雙妞粉絲們的最基本的責任！也很謝謝廠商的理解耐心等待。

💁‍♀️為什麼要選擇好油？
還記得雙妞一開始吃副食品的時候，都想說儘可能少油少鹽，以減少對她們身體的負擔，直到有一次妞兒們便秘就醫，醫生說要 ＃避免便秘，除了水跟青菜都要多攝取之外，油脂也是讓腸道順暢的重要關鍵之一，從此之後，麻咪我料理的時候都會多加注意 ＃補充優質油脂。

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🥑 酪梨油、橄欖油系列

＃頂級冷壓初榨酪梨油 ✅原裝進口 ❌不是市面分裝油品
壽滿趣第一名的明星商品，非屬酪梨油不可！ 酪梨除了是減肥健身界的低醣聖品之外，富有豐富的不飽和脂肪酸還有維他命Ａ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、B1、B2、B6及多種礦物質元素，讓我們當作料理油之餘，也能攝取豐富的營養素！

除了營養素之外，酪梨油的發煙點高達200度以上，是各式油脂中極少數可以從涼拌生吃到煎煮炒炸都很適合的資優生，讓媽咪們可以優雅下廚，油煙味不上身！

❗小常識補充：發煙點是指油脂開始冒煙的溫度，任何油類只要達到發煙點以上，就有會開始變質，不僅不適合食用，吸入油煙也對身體不好。

👉適合中高溫料理：＃冷壓初榨酪梨油、＃冷壓初榨蒜味酪梨油
👉適合沾醬涼拌：＃冷壓初榨酪梨油醋醬

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#Bostock頂級冷壓初榨橄欖油
好品質的橄欖油最好的使用方式就是「裸沾生飲」，我當然有幫媽咪們試過囉~ 單一品種Barnea的橄欖喝起來有種淡淡的奶油跟胡椒香氣，而且很順口沒有任何油耗味的感覺! 原本單調不好入口的法國麵包，沾著吃下去多了份柔軟跟香氣在裡面，是我們家拔比的最愛!!

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#Bostock松露橄欖油
每次到義式餐廳，點義大利麵已經不稀奇了，要感受大廚的功力一定要點看看「野菇松露燉飯」，野菇跟奶油的香氣已經很令人酥麻了，再加上松露，瞬間就會提昇到更高的層次~

自己來做做看!，松露橄欖油炒香磨菇、香菇、杏鮑菇，扮入生米跟香菇水煮八分鐘，再扮入適量奶油跟鹽巴~ 一盤七八分像的野菇松露燉飯就出爐啦!
#自己做最好吃 #至少先生跟孩子一定會說好吃 🤣🤣

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#Bostock蒜香橄欖油
每次都要爆香蒜頭好麻煩~ 又怕一個不小心就焦了，壞了整道菜的味道~
那就用蒜香橄欖油阿~ 簡單又方便，超適合育兒時間緊迫跟下班後要快速上菜的辛苦媽咪們! 👍👍👍

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#Bostock檸檬橄欖油 & #Bostock巴薩米克醋
🥗 黃金比例的油醋醬怎麼做? 🥗
材料：
三匙檸檬橄欖油 or 冷壓初榨橄欖油
一匙巴薩米克醋
適量玫瑰鹽

做法：
攪拌後淋上水果鮮蝦沙拉，味道簡直銷魂~
號稱蝦子殺手的雙妞一隻接著一隻根本停不下來 😆😆

檸檬橄欖油帶有淡淡的檸檬香氣，正好為油醋醬帶出一點清爽的味道，當然如果喜歡吃酸一點點的媽咪，也能再加入新鮮的檸檬汁更好吃!

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#廚神系列
冷壓初榨橄欖油當做基底，加入多種食材碰撞出絕佳風味~ 👍👍
料理完成後可以淋上少許風味油提味，有畫龍點睛之妙!

👉 義式香蒜風味橄欖油：大蒜、迷迭香、羅勒、百里香
👉 地中海柑橘風味橄欖油：檸檬、柳橙、萊姆
👉 香辣西西里風味橄欖油：柳橙、辣椒 (有滿滿的辣椒香氣，但是一點都 #不會辣 喔~ )

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⚠ 噴罐必備： (團購優惠最低價1個只要100元 😮😮)
有帶酪梨油、橄欖油系列的媽咪記得一起帶噴罐唷~
不論是氣炸鍋或者是料理前噴個幾下，精準控制節省用量!

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🥜吐司的好朋友 - #堅果抹醬系列 (杏仁醬、花生醬)

怎麼可能抗拒的了土司抹上堅果抹醬的味道? 再夾上嫩嫩的煎蛋，或者是直接抹在烤好的厚片上，小朋友一定會不斷呼喊「媽咪，我還要!」
不過外面早餐店用的抹醬為了好抹，大多都加入大量的沙拉油跟糖，吃多了不健康，#紐西蘭FortyThieves 他們家的抹醬不加糖也不另外加油，100%堅果製成，吃的到堅果的原味跟營養~ 可以放心給孩子們吃!

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🍎 車上必備點心專區
#草莓覆盆莓水果條、#杏桃百香芒果水果條、各式水果片

現在雙妞上車都要自己來，自己上車、自己坐上娃娃椅、自己扣、自己拖鞋子，有時心情不好就會拖個半天，所以我都會準備水果條當作獎勵，先完成所有步驟清潔完手手的人就可以先得到一條水果條，出奇地好用 😆😆

還有 #負40度急速冷凍乾燥 的純天然草莓、葡萄、蘋果水果片，每吃一包等於吃進了6顆草莓、12顆葡萄、還有半顆蘋果，平常不吃水果的小朋友可以試試看，不一樣的口感，但卻有一樣的營養，是 #雙妞下午茶首選 唷!

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🎊 滿額加購&滿額贈 優惠專區 🎊
自己每天吃的東西千萬不能省，選擇高品質商品就對了~

#滿額加購區 (不含加購金額&運費)
✅ 購物滿$1250，可用100元加購MotherEarth奇亞籽花生醬1瓶。
✅ 購物滿$2500，可再用100元加購Somuch酪梨油醋醬1瓶。
✅ 購物滿$5000，用100元加購Haddrell's UMF16+麥蘆卡蜂蜜喉片1盒。
✅ 購物滿$10000元，可再用599元加購Haddrell's UMF16+麥蘆卡蜂蜜1瓶。

#滿額贈區 (不含運費，#金額可累贈 )
✅ 購物滿$1250，即贈送OnlyGood麥蘆卡修護香皂1塊。
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✅ 購物滿$5000，再隨機贈送風味橄欖油1瓶。
✅ 購物滿$10000，再贈送MotherEarth UMF10+麥蘆卡蜂蜜1瓶。

👩‍🦰 客服資訊 👩‍🦰
服務專線：(02)2700-3713
客服信箱：groupbuy@somuch.tw
LINE：@somuchvip
Facebook：壽滿趣
服務時間：週一到週五 9:00AM-6:00PM(例假日及國定假日休息)

韓國爆漿奶油起司大蒜麵包做法
🍡 丸子食譜：https://maruko.tw/korean-bread.html

大年初一，先祝大家牛年到、好運到，一起學會更多料理。如果有想學的食譜，也可以在底下留言喔！

這次來跟大家分享韓國很流行的爆漿奶油起司大蒜麵包做法，可以用手邊有的貝果、法國麵包就能做，加入甜甜的奶油起司醬，再淋上大蒜奶油醬，最厲害的元素是加了雞蛋，經過烘烤後，香氣會更濃郁，滿滿的蒜味，是2.0的大蒜麵包升級版，也可以當作大蒜麵包抹醬喔～ 一起來看看吧！

今天來分享如何製作餐桌上必備的 #油醋醬食譜👇
油醋醬標準比例是「油:醋以 3:1 」的比例，加點鹽和其它調味料ex檸檬、黑胡椒與義式香料。
我偏愛的風味是2:1，60克油30克醋加檸檬汁半顆，然後加上一些現磨黑胡椒。
油醋醬可以有萬千變化，例如：油可以是橄欖油/酪梨油，這次壽滿趣的油品有各種風味的初榨冷壓酪梨油、橄欖油。配上不同調味料隨心所欲。
我喜歡擠檸檬汁，略酸的口感很適合清爽沙拉，記得有一次檸檬沒了，我換成現擠的柳橙也喜歡。依據不同的沙拉搭配，還可以切一點蒜泥。
可以一次做好放在密封罐裡，食用前搖晃一下混合均勻，早餐通常是配水果，午餐的話會做成溫莎拉，搭配我常吃的雞胸雞腿都好好吃。
如果手邊有新鮮或乾燥的香料，例如迷迭香或百里香，就可以放一枝浸泡，迷迭香特殊香氣很難形容，我不知道別人會不會喜歡，但我是愛極了❤️ 如果買不到香草，我曾在餐廳吃過一種做法是加切碎的香菜，我通常是不敢吃香菜的，但那次覺得很棒。
做好的油醋醬在冰箱放到一個月也沒問題。今天找了好多我做過的沙拉，分享一下搭配的料理喔。
❤️這次團購有風味很棒的 #巴薩米克醋，我超～推👍
其實適合搭配沙拉的醋並不好買，但這一瓶非常香然後不會太酸也不會很甜（我有踩過地雷吃到太濃郁也太甜的紅酒醋覺得不OK）如果跟我一樣喜歡吃沙拉的朋友我很推薦這一瓶喔！巴薩米可醋使用的範圍很廣，自己煎好的雞胸肉淋一點也非常好吃。
如果怕麻煩的話👉有頂級酪梨油醋醬，這個是他們的鎮店之寶😆😆😆，是初榨酪梨油跟巴薩米可醋、大蒜、芥末醬、檸檬、黑胡椒，這款配上沙拉超級棒的，配上烤好的法國麵包也很好吃😋

這次壽滿趣的油品受到大家熱烈歡迎，好像是樓上揪樓下，揪朋友揪鄰居，大家每個人都是一次買好幾瓶，我覺得優點是1⃣️口味很多，2⃣️都是小瓶玻璃瓶裝很適合小家庭，加上3⃣️噴油瓶也都很適合氣炸鍋或烤箱料理。
另外一個我個人覺得很推薦的是有兩瓶耐高溫200度以上的冷壓酪梨油，這兩瓶的用途就會很廣，從沙拉到炒菜，煎炸都可以，如果是要湊瓶數的話，這兩瓶可以多買。
一個是原味，一個是蒜味。剛好晚上朋友問我這兩瓶差在哪裡👉
原味的話當然每一種用途都可以，
蒜香味的話是如果你用來炒花椰菜，或是要搭配沙拉，這個就會帶有一點點很棒的蒜香味。

全系列單瓶$500,，任選2瓶$980,，任選3瓶$1380......然後選越多就越划算，大於18瓶每瓶才360☝️☝️☝️所以趕快揪人買😆😆
保存方式存放於陰涼處，不需冷藏喔，我覺得壽滿趣的紐西蘭食品團購價錢都很平實，而且不只自用，可以額外買禮盒包裝，送人很棒喔！加價購跟滿額贈都是送的超好的，而且出貨速度也很快👌👌，我覺得這一團產品品質讚價格也很好，大家可以點這裡慢慢逛～
https://gbf.tw/qc8r8
推薦：
無糖花生醬👉必買。
酪梨油、橄欖油、秋冬到了家有過敏體質記得要買👉麥盧卡蜂蜜～

哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一道非常適合在汗流浹背的夏天享用的開胃前菜：西班牙番茄冷湯 (Gazpacho, Andalusian Gazpacho, Gazpacho Andaluz)。

西班牙有很多知名的料理，蕃茄冷湯就是其中一個代表。這道料理源自於西班牙南部的安達盧西亞(Andalusia)，因位處地中海地區，每到了夏季就變得非常炎熱，剛好此時是蕃茄的盛產期，因此在飯前食用冷湯，不僅暑氣全消，胃口也醒過來了，最重要的是完全不用進廚房開火，所以很受當地人喜愛。

西班牙冷湯的做法簡單，多數的工作都在砧板上就可以完成了，是典型的夏季湯品。有趣的是，中式料理有涼麵或涼拌菜，卻少見冷湯的縱跡，也因此喝第一口時可能會有點不習慣，因此建議初次品嚐可以搭著麵包享用。在這集的影片裡，我們採用了安達盧西亞以番茄為湯底的經典食譜，由於是使用生鮮蔬果，建議使用有機的食材來製作哦！想要試試地中海的夏日食譜的朋友，千萬不要錯過這集影片哦。:-)

美好的事物值得等待。雖然剛做好的番茄冷湯的確讓人忍不住喝上幾口，但冷藏幾個小時讓味道釋放，等待所有滋味融為一體才是王道。時間不但能孕育美味，也能讓冷湯達到恰到好處的冰涼口感。「這湯就要喝『冷』的，」

西班牙冷湯擺放隔夜滋味更飽滿，因此提前一天做好也行。


這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/sigmJOAtriw
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西班牙番茄冷湯 怎麼作呢？
下面是西班牙冷湯的做法與食譜：

☞ 這份食譜可製作  4~5 份, 150ml/杯

✎ 材料 / Ingredients
(建議使用有機蔬果)
番茄 420g, 可混搭牛番茄跟聖女小番茄
大黃瓜 75g (也可以小黃瓜替代)
青椒 35g
紅椒 35g
紫洋蔥 20g
一小瓣大蒜 2g
隔夜老麵包 2片 (約22g)
初榨橄欖油 12g (約1.5 tbsp)
雪莉醋 12g (約1tbsp, sherry vinegar)
鹽 適量
一小撮黑胡椒
香蒜麵包塊 適量

✎ 做法 / Instructions
1. 將隔夜老麵包切成小塊，備用
2. 青椒去蒂頭，再去籽並切除白色的芯，切成小塊；紅椒也是去蒂頭，再去籽並切除白色的芯，切成小塊
3. 紫洋蔥切成小塊
4. 大蒜去頭去皮，切成小片狀
5. 大黃瓜去蒂頭並削去外皮，切成小片
6. 番茄切掉蒂頭，切成小塊
7. 將以上的食材放入料理機裡，也可以用果汁機或均質機來攪打至很滑順細緻，若容量較小，可以分次操作
8. 把老麵包放進湯裡，稍微浸在湯裡，然後倒上初榨橄欖油、鹽、黑胡椒以及雪莉醋，打之前先確認麵包已經泡軟，要打到所有食材都融合成順滑綿稠
9. 可以品嚐一下味道，做最後的調味
10. 打好的冷湯可以冰過再喝，若喜歡口感細緻一點，可使用一個粗目的濾網篩去番茄皮與籽籽，然後送進冰箱(冰櫃)放涼過夜，或最少 3-4 個小時，建議要冷藏數個小時或過夜，讓食材的味道釋放，所有滋味融為一體會更美味
11. 來做香蒜麵包塊，把法國麵包切成一口大小
12. 大蒜切成細末，加入橄欖油浸泡一下，然後淋在麵包塊上，充份拌勻
13. 將麵包舖在烤盤上，用黑胡椒跟帕瑪森起士起士調味，也可用一點鹽來調味
14. 烤箱預熱 170C，烘烤 12-14 分鐘或呈現金黃色
15. 出爐的香蒜麵包塊放涼備用
16. 享用時，可以用杯子或碗來盛裝番茄冷湯，可以像西班牙人那樣丟一兩顆冰塊到湯裡，然後再佐以番茄碎、黃瓜、香蒜麵包塊來享用，別忘了再淋一小匙初榨橄欖油更有滋味哦

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#西班牙冷湯
#Vegan
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一個在沙拉界可說是鼎鼎大名的美味輕食料理：凱撒沙拉(Caesar Salad)，同場還會加映烤麵包塊與凱薩醬汁的做法哦 (Caesar Salad with Homemade Croutons & Dressing.)
說起凱撒沙拉，很多人以為它是義式料理(難道是凱撒大帝最愛吃的沙拉嗎？)，但這道菜其實是墨西哥料理喔，凱薩沙拉是由一位墨西哥廚師發明的，而他的名字就叫作凱撒，也就是這道沙拉名稱的由來(上帝的歸上帝，凱薩的歸凱薩，但凱薩沙拉不歸凱薩喔 XD)。
全世界的輕食沙拉料理有上百種，有名氣的也不少，但凱薩沙拉絕對是其中名聲最響亮的，也是被點單率最高的一款，原因無它，就是好吃又老少咸宜。
凱撒沙拉有三個主角缺一不可，分別是凱撒醬(caesar dressing)、蘿曼生菜(romaine)跟香蒜麵包塊(Croutons, aka. 油炸麵包塊)，不管要搭配雞胸還是培根碎，切記一定要有這三個主角。
此外，這集影片還要跟大家分享如何製作蒜香香酥脆的烤麵包塊，完成的烤麵包塊除了搭配沙拉，跟濃湯一起吃也相當美味哦！愛吃輕食沙拉的朋友趕快跟我們一起動手做吧！

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/QSuMuxIOMbw

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凱撒沙拉 (Caesar Salad with Homemade Croutons & Dressing)怎麼做呢？
下面是凱撒沙拉的做法與食譜：

✎ 食譜裡使用較大的蘿曼生菜，做出來的沙拉夠三～四個人享用
✎ 做好的凱撒醬吃不完可以放冰箱冷藏，三天內要吃完
✎ Croutons 麵包塊也只會取一部分來拌沙拉，剩餘的放密封罐保存

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材料 / Ingredients
☞ 蔬菜的材料
蘿曼生菜 一把大的，或兩把小的

☞ 凱撒醬的材料
大蒜 1 個(小粒蒜可用兩個)
油漬鯷魚 3條
鹽 適量
蛋黃 1個
檸檬汁 1茶匙
芥末醬 1茶匙
蔬菜油 55克
橄欖油 1大匙
黑胡椒 適量
帕馬林起士片 適量

☞ 烤麵包塊的材料
法棍 半條
橄欖油 3大匙
大蒜末 1個
黑胡椒 適量
帕馬森起士 適量

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做法 / Instructions

1. 取法國麵包半條，把麵包橫切為二，再細切成一口大小的尺寸，備用
2. 大蒜切成末，小碗裡倒入 3大匙的橄欖油，再加入大蒜末，讓大蒜與橄欖油一起浸泡約10~15分鐘(時間越久，風味越香)，再把大蒜油淋在麵包上，混合均勻。
3. 將沾了蒜油的麵包塊舖平在烤盤上，進烤箱前磨一點黑胡椒跟帕馬森起士調味，想要味道重一點的可以加一點鹽做調味
4. 烤箱用170度預熱，烤12~14分鐘，或烤到金黃色就可以了
5. 出爐的烤麵包塊放涼備用
6. 接著來做凱撒醬：先把鯷魚切碎，再把大蒜切成末末，然後用刀背把大蒜壓碾成泥狀，再混入鯷魚碎一起碾成泥狀，刮起來放進待會兒做醬汁的料理盆中
7. 在已經有鯷魚蒜泥的料理盆中加入鹽、黑胡椒、蛋黃、檸檬汁、芥末醬，用打蛋器先攪勻
8. 接著來攪打油，一開始先分三次倒入很小量的蔬菜油做簡單的乳化，接著以涓流的方式一邊倒油，一邊攪打成較為濃稠的沙拉醬汁，最後再倒入一大匙的初榨橄欖油去充份拌勻，嚐一下味道，做最後調味
9. 最後來處理生菜：先切掉根部，摘下大片菜葉，這樣比較好清洗葉梗上的灰塵，然後用非常小量的流水浸洗生菜15分鐘
10. 將洗淨的蘿曼生菜擦乾，或切成一口大小，用瀝水器瀝乾水份，切記一定要把水份充份瀝乾，否則會影響口感
11. 把瀝乾水份的蘿曼生菜倒入適量的凱撒醬料理裡(想要味道足的可以多加些)，磨上大量的帕馬森起士，先混合均均；接著加入烤好的麵包塊croutons，再磨上大量的帕馬森起士，充份攪拌均勻，上菜前再刨幾片起士做裝飾，上菜

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#凱撒沙拉
#輕食料理

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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主題：夏天也要吃爽爽 ！各國特色料理上菜啦～
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2GA37e1
來賓：成語蕎、陳德烈、翊萱
各國代表：吳子龍、馬丁、安祖、金炳秀、尼可、心奈

老外家鄉料理有多適合夏天？各國特色美食上菜啦！！馬丁帶來瑞典限定三明治蛋糕，清爽不膩好看又好吃？！美國水牛城辣雞翅最開胃，安祖教你如何簡單在家做？！尼可教大家做傳統法式燉菜，現場試吃引起一片轟動？！日式丼飯配梅酒剛剛好，心奈教你家傳燒肉丼飯怎麼做？！韓國冷麵夏天必吃！金炳秀教你十分鐘就能上桌？！義大利牛肚包台灣人一定愛？吳子龍做完究竟評價如何？！究竟各國的家鄉料理有多好吃？道地美食居然一點都不難？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------

✔ 心奈｜日本 燒肉丼飯
🍴　食材：
牛肉片6片 (約 100g) 、白飯1碗、沙拉油或牛油
烤肉醬/醬汁：蘋果1/2 顆、洋蔥1/4 顆、薑 些許、大蒜1小顆、蔥1/4段、醤油3大湯匙、味醂1.5大湯匙、米酒 1.5大湯匙、糖1.5大湯匙。
　
📜　做法：
1. 將洋蔥、蘋果、大蒜、薑、蔥磨成泥，加入味醂、米酒和醬油用中火煮沸，再放入砂糖攪勻後，將醬汁放入碟子中冷卻。 (用熱的醬醃牛肉，肉的味道會變得難吃)
2. 把牛肉用冷卻的醬料醃製10分鐘，讓牛肉入味。
3. 在平底鍋裡放入一大匙沙拉油，用中火熱鍋一分鐘，放入醃製好的牛肉煎烤至熟。
4. 起鍋前在肉片周圍倒入些許醬汁增加香氣。
5. 將肉片蓋住白飯並淋上鍋中的醬汁，完成。



✔ 華安祖｜美國 水牛城辣雞翅
🍴　食材：
雞翅、融化的奶油1/3杯、辣椒醬1/2杯、雞翅1公斤、切好的芹菜
沾醬：藍紋起司1杯（約4.5盎司）、優酪乳油1/2杯、美乃滋1/4杯、牛奶1湯匙、鮮榨檸檬汁1湯匙
鹽1/4茶匙、胡椒1/8茶匙。
　
📜　做法：
雞翅：
1. 將烤箱預熱至230°，將雞翅放到烤箱最下層烤30分鐘後翻面。
2. 將奶油和辣椒醬混合在碗中後，加入雞翅攪拌均勻。
沾醬做法：
3. 依序將優酪乳油、美乃滋、牛奶、檸檬汁、鹽和胡椒加入到碗裡並攪拌均勻。
4. 放入已剝小塊的藍紋起司，完成。



✔ 尼可｜法國 法式燉菜
🍴　食材：
茄子350g、櫛瓜350g、紅椒和黃椒350g、番茄500g（剝皮為加）、蒜頭3顆、橄欖油 適量、混合香料 適量、鹽適量、胡椒粉適量、法國麵包。
　
📜　做法：
1. 把辣椒和洋蔥一起放入橄欖油中煮大約10分鐘直到它們變軟。
2. 加入番茄、大蒜、混合香料，小火煮45分鐘。
3. 將茄子和櫛瓜放入橄欖油中煮大約45分鐘，完成。



✔ 馬丁｜瑞典 三明治蛋糕
🍴　食材：
培根2包、美乃滋100ml、優酪乳油300ml、鹽巴5ml、黑胡椒1ml、吐司18片、奶油乳酪400g、cheese片 適量、小番茄 適量、小黃瓜 適量、火腿片 適量。
　　
📜　做法：
1. 將培根煎脆，放在廚房紙巾上除油，然後再切成碎片。
2. 把優酪乳、美乃滋、鹽巴、黑胡椒和2/3的培根攪拌在一起，做成奶油乳酪醬。
3. 吐司切邊，擺第一層後抹上一半的醬，再用吐司擺上第二層，抹剩下的醬然後用吐司擺第三層。
4. 用保鮮膜蓋住，放冷藏 3-4個小時或過夜。
5. 用奶油乳酪像蛋糕一樣抺在外面，再放碎培根和各種食材裝飾，完成。



✔ 吳子龍｜義大利 牛肚包
🍴　食材：
圓法國麵包：
內餡：牛肚500g、芹菜1包、紅蘿蔔2根、洋蔥2個
鹽巴、水8分滿
綠醬：
麵包裡面軟部份約150g、白醋、水、蒜頭3顆、鯷魚1罐、特級冷壓純橄欖油、小酸豆1小罐
熟蛋1顆、鹽巴、黑胡椒。
　
📜　做法：
1. 製作內餡，將牛肚和所有材料加在一起，燉煮一個小時。
醬料做法：
2. 把麵包白色部分放在水加醋裡泡一下，讓麵包吸收，然後放在果汁機打成泥。
3. 將其餘食材放入果汁機打成泥，如果太乾就加橄欖油。
4. 把煮好的牛肚切成小塊，將麵包切開，抹醬後放上牛肚，完成。



✔ 金炳秀｜韓式　冷面
🍴　食材：
冷麵、小黃瓜半顆、鹹蘿蔔、熟雞蛋1顆、冰塊
冷麵醬：辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙
白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙。
　
📜　做法：
1. 先將整團的冷麵用手搓開，沸水裡面煮熟，15秒後拿出來過冰水。
2. 製作冷麵醬，將醬料的材料全部放進碗裡攪拌均勻。
2. 將水煮蛋切一半，把小黃瓜跟鹹蘿蔔切細絲。
4. 麵上淋醬，然後放上小黃瓜、鹹蘿蔔、水煮蛋，最後放入冰塊，完成！


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