平價的吃到飽牛排也推出外帶排餐餐盒!
除了主餐之外,附贈水果、沙拉、濃湯、甜點,還有份量無敵多的義大利麵🍝
大象牛排外帶 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳貼文
居酒屋風氣炸雞翅
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今天想分享一道非常非常美味的居酒屋風氣炸雞翅,作法非常簡單丟進去烤一下就完成了,很適合當作周末追劇、看電視時的下酒菜!
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這道雞翅透過基礎醬汁醃漬,只要給夠充足的時間,成品真的是超入味的!另外分享一個小撇步就是雞翅尖一定要包錫箔紙,這樣烤出來的雞翅不發黑,成品相當誘人,不說還以為是去外面餐廳外帶的呢!
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然後必須提外話一下,這個醬汁我拿來醃等級比較普通的牛排(如:牛肩里肌),效果十分之好呀!氣炸鍋200度6分鐘,靜置過後約3-5分熟,重點是juicy到不要不要的~真的豪好吃呀!!
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除了食物美味之外,今天還要分享「鍋寶萬用健康氣炸鍋4.5L」的資訊,經過最近這兩個禮拜的時間,精心測試多種食材,我現在對氣炸鍋可算是駕輕就熟相當熟稔,個人認為氣炸鍋處理帶皮且多油的食材,功能非常優異!
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所謂氣炸鍋就是利用旋風烤箱的原理逼出大量油份讓食材酥脆好吃,但我認為氣炸鍋不該拿來跟油炸鍋相比,而是應該拿來跟同質性比較高的旋風型烤箱比較!
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對比旋風型烤箱,氣炸鍋的優點在於不需要預熱、烘烤速度更快、控溫效果好,不像有的烤箱標示的數字與內部環境實際溫度有落差!
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加上鍋寶真的十分之貼心,買氣炸鍋隨書附贈食譜,我剛開始也是靠著這本食譜慢慢摸索自己的氣炸之路!另外還有附烤盤、烤模、烤架、串燒架、烤叉,全配件齊備亦不須另購等心動優惠!
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先說好我沒有要團購唷🤣我只是覺得這現代化的機器很方便才想推薦一波,鍋寶目前有做活動已經是團購價了~小知識有提供網站連結,大家有興趣可以參考看看唷!
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🌀材料
🔸雞翅1盒
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🌀調味料(1大匙15cc)
🔸醬油80cc
🔸味醂40cc
🔸米酒40cc
🔸黑胡椒粉1大匙
🔸蒜泥10克
🔸薑泥3克(不用多)
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🍳作法
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1️⃣於雞翅表面用叉子戳洞(不要太用力戳破雞皮)幫助入味,接著以上述醃料醃1晚(8小時)備用。
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2️⃣隔天取出,將雞翅翅尖包上錫箔紙(一定要包,不包保證焦掉),接著表皮刷一點醬汁放入氣炸鍋,設定200度9分鐘,並於6分鐘時翻面即可!
📝食用時可於表皮灑上白芝麻及七味粉提味更好吃唷!
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📖小知識
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萬用健康氣炸鍋4.5L在這裡買的唷:http://bit.ly/2r3tZOO
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