呢間酒樓提供大閘蟹任吃,大閘蟹有3款,分別係清蒸大閘蟹、花雕蒸大閘蟹同鹽油焗大閘蟹,除左大閘蟹外,每人有包一份花膠湯,鮑魚花菇,花雕醉蟹,仲有片皮鴨任食😊 湯同鮑魚就不過不失,凍既花雕醉蟹就第一次食😝
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雖然大閘蟹係任食,不過質素唔差,都好新鮮,4兩既蟹公隻隻都好多膏呀,好味!😆只係有幾隻就比較瘦!3款煮法中,最中意係清蒸,原汁原味,我地食左好多隻呀~酒樓人手不多,所以大閘蟹頭一輪就等得比較耐,大概20分鐘先上枱~
等蟹同時,我地就先食片皮鴨,片皮鴨係自助形式,有師傅不斷切,同朋友密密食左好多,片皮鴨油脂豐腴,都唔錯~
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甜品選擇就一般,我地就揀左紅棗糕同薑汁湯圓暖暖胃💕
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整體來講大閘蟹嘅質素唔錯,隻隻都好多膏,但係餐廳可能唔夠員工,大閘蟹就要等耐啲,如果上菜速度可以快啲就更好☺️
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利寶閣
地址:銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場21字樓
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,6月一定係食六月黄?今次用黃油做住頂當,醉黃油係屋企嘅點樣最簡單做到。講究又搵到嘅請用返6月嘅大閘蟹。 酒嘅香味係可以自行調較,教啱味就可以。 #醉蟹 #黃油蟹 #奄仔蟹...
大閘蟹蒸幾耐 在 Mini Bubble Corner Facebook 的最佳貼文
#星期一至四有75折
#嘆7道菜蟹宴338元起
秋風起,又係食大閘蟹既季節🦀,往年都有自己買返屋企蒸來食,但全屋其實得我一個熱愛,我係有諗過揾日自己去買幾隻夜閑人靜時獨食慢慢嘆😂 不過始終未的起心肝行動。反而出街食又方便又有人煮埋,仲有其他小菜,又好似開心D喎🎉,約埋好耐無見既閨密一齊食👭,開懷咁傾足一晚,真係好開心呀😘。
#東海 今年都推出左大閘蟹宴,有2人餐同4人餐,星期一至四入座仲有75折,計落每人都只係$338起就食到7道菜既蟹宴,價錢都幾公道👍。
套餐包左 #2隻約4兩重既大閘蟹公🦀,雖然又唔係好大隻,不過慢慢嘆,其實都夠食。拆蟹當然都要d技巧,我每次最興奮係搣走嗰塊六角型蟹心🤍,人地話好寒涼架嘛❄️,女人千祈唔好食。以細細隻蟹來講,蟹膏都算多💥,係半軟硬既,都有少少白膏,味道夠鮮夠甘香,點埋蟹醋提味一流😋,慢慢拆慢慢食,食完2隻都好滿足啦。
#宋嫂魚羹 🍲濃稿度剛剛好,味道清清地又食到爽口魚肚,暖一暖胃都唔錯。
#蟹粉小籠飽🥟
一籠2件,皮薄饀靚,要趁熱食,蟹粉融入湯汁中,濃郁鮮味。
#美極煎大花蝦🦐
唔知點解依種煮法好有兒時味道,越簡單既菜式,越能帶出食物原味係真的。大蝦本身已經新鮮彈牙,加上醬汁吊一吊味真係好正。
其他仲有 #濃雞湯千層菜苗🥬,#酸辣肉燥手打烏冬🍜,夠晒飽肚。最後食埋個 #薑汁芝麻湯圓🍡,驅一驅寒,滋潤軟糯,好滿足❤️。
上菜速度十分快,不過店員都好貼心,問我地其他野洗唔洗先hold一hold,食左D先再上,費事凍晒,真係周到。Weekday食都爆滿,大部份人都為蟹而來,想試要早d book啦☎️!
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大閘蟹蒸幾耐 在 Keresa Wong.L.S Facebook 的最佳解答
#富臨 今年再度推出90分鐘任食大閘蟹放題!
入座每位可享冷盤鮑魚伴秋葵、花膠螺頭雞湯各一客,
個湯清甜滋潤, 唔係味噌湯黎ga~
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任食包括有即燒片皮鴨、大閘蟹、甜品、少量主食,
🦆片皮鴨皮脆, 夾埋青瓜等配料, 味道正宗!
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🦀主角當然要講 #大閘蟹 啦!
三款口味選擇: 清蒸、花雕蒸、油鹽焗
清蒸、花雕蒸兩款其實味道分別不大, 可以食到蟹本身鮮味,
油鹽焗味道比較重一d, 外殼鹹鹹地,
拆蟹時當蟹肉沾到蟹殼表面嘅汁,
多一份鹹香味道~😋
對於放題質素黎講, 其實個人認為大閘蟹質素唔錯,
雖然唔係好大隻, 不過勝在都有膏食到!
最緊要落order後, 大閘蟹都唔會等太耐,
亦唔會強制一隻隻咁黎, 食幾多叫幾多,
90分鐘內食得快, 真係好易回本咋!🤩
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📝記錄一下我今年戰果,
2個人係90分鐘內, 連埋食蟹腳,
🦀KO到29隻, 拆蟹比往年更加熟手!
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大閘蟹蒸幾耐 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答
6月一定係食六月黄?今次用黃油做住頂當,醉黃油係屋企嘅點樣最簡單做到。講究又搵到嘅請用返6月嘅大閘蟹。
酒嘅香味係可以自行調較,教啱味就可以。
#醉蟹 #黃油蟹 #奄仔蟹
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