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【好好吃大餛飩】✨
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每顆餛飩有一整隻的蝦仁很彈牙,裡面有附炒手的紅油和蒜酥,依個人喜好添加調味,辣辣的口感非常開胃好吃🌶
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【好好吃大餛飩】
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過160的網紅Ruru,也在其Youtube影片中提到,...
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大餛飩宅配 在 張米恩 Facebook 的最佳貼文
#米恩愛吃小日記
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現在防疫在家常開煮👩🍳
冰箱總必囤水餃餛飩之類
今天分享一間網路名店
【好好吃大餛飩】
超大顆餛飩 餡料飽滿
方便煮也方便吃👍
吃過這家的餛飩就回不去了❤
🔷 #鮮蝦紅油炒手 (12顆) $180
每顆餛飩有一整隻的蝦仁很彈牙,裡面有附炒手的紅油和蒜酥,依個人喜好添加調味,辣辣的口感非常開胃好吃🌶
🔷 #鮮肉冷凍生餛飩 (12顆) $120
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餛飩皮薄餡多,肉餡鮮味可口又多汁,不需解凍直接沸水快煮5分鐘即可!裡面有附紫菜、榨菜一同加入湯中,輕輕鬆鬆完成餛飩湯,小孩吃的不亦樂乎😋
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內餡一咬很多汁,肉汁鮮甜可口,小籠湯包皮屬於Q口感,裡面有附2張蒸籠用紙真的太貼心了👍
📍好好吃大餛飩
🔸官網訂購: https://www.dawonton.com.tw
🔸FB粉絲團:「 好好吃大餛飩」
🔸IG: @haohaochi_tw
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#好好吃大餛飩 #台灣美食 #台北美食 #taiwan #taipeifood #團購美食 #popyummy台北 #湯包 #小籠湯包 #紅油抄手 #在家吃飯 #冷凍餛飩 #台灣小吃
大餛飩宅配 在 Ruru Youtube 的最佳解答
大餛飩宅配 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
可無息分6期 滿額還可兌換wmf單手鍋
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1) 炸肉丸
氣炸優點:外型完整不易裂
油炸缺點:表面易焦、易裂,內部不易熟
材料:
豬絞肉 1000公克
minced pork 1000g
雞蛋 1顆
egg 1
豆腐 200公克
tofu 200g
蔥花 30公克
scallion 30g
薑末 15公克
ginger 15g
調味料:
鹽 1茶匙
salt 1tsp.
醬油 2大匙
soy sauce 2tbsp.
細糖 1大匙
sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙
ground white pepper 1tsp.
香油 1大匙
sesame oil 1tbsp.
作法:
1. 豬絞肉先和鹽摔打出黏性。
2. 再加入醬油、細糖、白胡椒粉、雞蛋拌勻,接著加入豆腐攪拌均勻。再加入蔥花、薑末和香油拌勻。
3. 取一團肉餡,拍成圓球狀。
4. 將作法3放入烤盤中,表面抹上油,再放入氣炸鍋中,選擇180℃,20分鐘,至時間結束即可。
2) 炸肋排
氣炸優點:外酥內嫩不包油
油炸缺點:油膩、耗油多
材料:
豬肋排 1000公克
pork ribs 1000g
地瓜粉 適量
tapioca starch some
醃料:
蒜泥 4大匙
garlic 4tbsp.
雞蛋 1顆
egg 1
白胡椒 1茶匙
ground white pepper 1tsp.
米酒 2大匙
cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙
salt 1tsp.
細糖 2茶匙
sugar 2tsp.
太白粉 3大匙
potato starch 3tbsp.
作法:
1. 豬肋排與醃料拌勻,靜置10分鐘。
2. 作法1均勻沾裹地瓜粉,在放在烤盤上,表面抹上適量油。
3. 作法2放入氣炸鍋中,選擇180℃,25分鐘。至時間結束後取出即可。
3) 香腸
氣炸優點:較不油膩同時保有肉汁
油炸缺點:表面較乾且易焦
材料:
香腸 5條
sausage 5
作法:
1. 香腸放在烤網上,再放入氣炸鍋中。
2. 選擇180℃,8分鐘,至時間結束即可。
4) 炸雞
氣炸優點:不用顧火,不易燒焦
油炸缺點:易燒焦、較油膩
材料:
雞腿肉塊 600公克
chicken thigh 600g
地瓜粉 適量
tapioca starch some
醃料:
醬油 1大匙
soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙
sugar 1tsp.
雞蛋 1顆
egg 1
太白粉 2大匙
potato starch 2tbsp.
米酒 1大匙
cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 雞腿肉塊與醃料拌勻,靜置10分鐘。
2. 雞腿肉均勻沾裹地瓜粉,放在炸網上,表面抹上油。
3. 作法2放入氣炸鍋中,選擇180℃,10分鐘,至時間結束。
4. 可直接吃或加入喜愛的醬料或醬汁燴煮。
5) 炸魚
氣炸優點:不噴油、不易油爆
油煎缺點:油耗多、易焦易油爆、易破皮
材料:
鯧魚 1尾
pomfret 1
地瓜粉 適量
tapioca starch some
醃料:
鹽 適量
salt some
白胡椒粉 適量
ground white pepper some
作法:
1. 鯧魚表面劃刀,撒上鹽、白胡椒粉抹勻,再均勻沾裹上地瓜粉。
2. 將鯧魚放在烤盤上,再放入氣炸鍋中,選擇200℃,20分鐘,至時間結束即可。
6) 炸蝦球
口感酥脆不油膩
材料:
蝦仁(開背) 500公克
shrimp 500g
太白粉 1大匙
potato starch 1tbsp.
醃料:
蛋白 1顆
egg white 1
鹽 1/2茶匙
salt 1/2tsp.
作法:
1. 蝦仁與所有醃料抓拌均勻。再沾上太白粉。
2. 將蝦仁放入烤盤中,表面抹上適量油。
3. 作法2放入氣炸鍋中,選擇200℃,5分鐘,至時間結束即可。
7) 銀絲卷
氣炸優點:不油膩,色澤均勻漂亮
油炸缺點:過度吸油且易焦
材料:
銀絲卷 2條
slice roll 2
油 適量
oil some
作法:
1. 銀絲卷放入烤盤中,表面抹上適量油。
2. 選擇180℃,8分鐘,至時間結束即可。
8) 炸年糕
外酥內Q更涮嘴
材料:
年糕(切條) 1盒
ricecake 1
餛飩皮 數張
wantun skin some
油 適量
oil some
作法:
1. 餛飩皮沾水,放上年糕條,將年糕條包起後開口壓緊。
2. 將作法1放在烤盤上,表面抹上油。
3. 作法2放入氣炸鍋中,選擇180℃,6分鐘,至時間結束即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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大餛飩宅配 在 進食的巨鼠 Youtube 的最佳貼文
《#杜桑灶咖》是台南永康區滿受歡迎的餛飩、烏龍麵店,
因為是純手工烏龍麵、純手工餛飩和鹹湯圓,
堅持採用新鮮食材、每天現做、手工包製,過程中不加多餘的調味料,不添加味精、防腐劑,使用天然釀造蔭油,讓用心的好餐點滿足大家的胃,吃的健康又安心。
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杜桑灶咖
地址:台南市永康區中華路907號
營業時間:周一-周日11:00-21:30
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❤️巨鼠小姐的美食生活紀錄❤️
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♥關於巨鼠♥
我的部落格名稱是:進食的巨鼠。
其名來自於.日本知名漫畫-進擊的巨人-,因為家人看到我總是在吃,我的生肖屬老鼠,所以在我苦苦思索粉絲團名稱要取名什麼的時候,就給了我100分的建議啦~
巨鼠是個住在台南的OL,平常都在上班,是個忙碌的上班族無誤!
在忙碌的工作之餘,最愛吃美食,平日偶爾也會下廚,分享懶人料理法。放假時也會到處走走,分享國內外的美景足跡。 也愛唸憨話工543,所以就在 -進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 -跟大家分享生活點滴。
我都是拍照寫文居多,慢慢的最近開始學習拍影片。
歡迎大家追蹤+訂閱,按讚給我鼓勵。
也歡迎大家告訴巨鼠 最希望我拍哪類的影片,我會努力的^0^
♥聯絡巨鼠♥
・E-mail :colorpen_sleep@hotmail.com
・facebook :https://www.facebook.com/micenoopy/
・Instagram:GIANT_MOUSE
・blog:https://g2m.tw/
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