#恭喜上週突破5千讚5500追蹤了🎉
#西葡各地免費停車攻略 #西葡交通自駕攻略 #老酥有說你有沒有在聽
#順便附上各區的地雷或推薦的小吃或餐廳
#租車盡可能租五人座小車就好
(卡住你會哭死)
#附贈租車自駕溫馨小提示
#其中一張照片隱藏小彩蛋喔!
#GoogleMaps懶人包:
https://reurl.cc/A12jG8
#西班牙 #葡萄牙 #旅遊攻略
先說一下:法國、義大利、(匈牙利)、西班牙葡萄牙這種有不少治安疑慮的國家可能比較不適合新手,如果要去的話請先學好如何應對做好危機處理,以及調適好心情,旅遊就是要開心,不管遇到幾百件鳥事也要快樂的玩
(我在西葡遇到的衰事就不一一列舉了,有興趣可以私下問我)
西葡大部分城市的自駕都是差不多的,建議停在老城區外圍的免費停車場,或是停在便宜的停車場、住宿附近的停車格,之後再搭uber或走路之類的到景點、市集等人很多路很難開的地方比較安全,之前有看到很多網路遊記分享被A到車、被電車追、卡在窄巷之類的都很常見😅
(塞車、單行道多、易被罰、無緣無故封路機率高、治安差、超窄巷多連uber叫的車都差點卡住、車位難找)
⚠️怕大家沒看清楚我之前的攻略所以所以再提醒一次
1.)後車廂行李搭配:
4個20吋行李箱+4-5個不大的登山背包
2個24吋行李箱+1個20吋行李箱+4個不大的登山包
2.)建議異地還車不要跨國還車
3.)不要油箱低於20%油量才去加油
4.)全險必須保!不保後悔
🚘建議租車的車款:
不建議租大車,不建議租雙B
(當地治安不好,更容易被砸車或砸窗偷東西,全險不一定有含底盤、玻璃被破壞之類的項目,可能要賠)
✍️獨家分享秘技:
每天背一個小型的登山包出門(最好有懸浮壁板、腰扣)
因為你可能要臨時去超市買1L以上的水還有各種食物回家之類的,這時候這個背包就很好用啦!而且我每天都要背單眼出門其實也蠻重的😂
ℹ️在西葡千萬別點起司蛋糕,踩雷率第一名😂😂😂
🇪🇸西班牙🇪🇸
#馬德里:免費停車場離市區很遠,也不建議開車進市區,uber跟大眾運輸就很方便了。
🍽推薦餐廳🍽
1.Casa Labra
Calle de Tetuán, 12,Madrid
百年炸鱈魚老店,炸鱈魚配上amstel的檸檬啤酒很讚
2.La Cocina de mi Vecina
馬德里勉強算還能吃的蛋糕店,起碼拿鐵咖啡不會太苦,蛋糕不會過甜過乾之類的,不過遺憾的是招牌的紅絲絨蛋糕居然底層沾了超級苦的可可粉,苦到吃完蛋糕那個苦味還一直久久不散😂苦到我們都笑了,第一次吃到那麼苦的蛋糕😂😂😂但這個紅絲絨蛋糕是旅程中吃到最好吃的一個...
而且一個雙人份超巨大的蛋糕+拿鐵居然才4.6€
店內還有供應老闆用新鮮水果泡的涼水冷飲可以免費取用
💣地雷餐廳、食物💣
1.Mercado de San Miguel
💣💣💣💣💣大地雷千萬別去
我看很多疑似很專業的旅遊專家介紹這個地方想說去看看,結果...X的...我只吃了炸蝦炸花枝那攤就食物中毒、腸胃炎,好幾天吃不了東西😡😡😡
而且這裡食物貴到超離譜,也沒有多好吃,果然是騙觀光客的
2.Casa Alberto
訂位系統超難用,燉牛尾跟燉牛頰肉雖然不錯吃但是調味太鹹,吃到最後很膩,最糟糕的是麵包的部分硬的像石頭還要收2€,最恐怖的是我們手有拿過但是沒吃的麵包他們還丟回去麵包籃給其他客人吃😯差評不解釋
✍️溫馨提示:西葡麵包的部分都可以跟服務生說不需要)
(西班牙的百年老店很不推,反而一些沒有名氣的小店更好吃)
3.西班牙油條早餐店
吃了幾家(有些甚至是現點現炸的)覺得那個油味超重,有些店家冷掉的更明顯,搭配的熱巧克力太水或是太甜...實在找不到什麼可以推薦的...
#巴塞隆拿:
免費停車場離市區稍遠也不建議開車進市區,有多起敲破車窗的竊案發生,不建議停免費停車場。「建議停付費停車場或不要開到巴塞羅那市區裡面」
🍽推薦餐廳🍽
1. Restaurant Garbí
Gran Via de les Corts Catalanes, Barcelona
營業時間:早上6:00-凌晨3:00
雖然不是頂級好吃的餐廳,但是平價、CP值高,tapas種類不少又便宜,鐵板煎墨魚好吃👍西班牙燉飯也不錯吃。而且營業時間很長,餓了隨時都可以去吃。
2.Bar Restaurant Mylka, Travessera de Dalt,29,Barcelona
(營業時間8:00-22:00)
奎爾公園附近平價美味的小店,拿鐵+可頌套餐只要2€
旅伴點的西班牙烘蛋、番茄麵包(法國麵包上面抹蕃茄)好吃
(聖家堂旁邊的便宜速食店)
3.Taco Bell
一人大約5€就可以吃飽的餐廳,沒有說特別美味不過算是便宜有不錯吃的連鎖速食店,可以參考看看。
#格拉納達:不建議自駕開車去的城市!通常住宿處不會附停車場,而且停車場很有可能會離你的住宿有點距離,要爬很多坡爬到懷疑人生是很正常的事😂
✍️推薦解決方案:
1.從格拉納達租車出發往南部城市,之後到塞維亞還車是很常見的自駕方案
2.如果覺得爬坡爬樓梯好痛苦那裡也有很多巴士跟uber可以搭啦(租一台車也要停很遠而且路不好開多此一舉。)
🍽推薦餐廳🍽
Estrellas de San Nicolás
(Callejón Atarazana, 1, Granada)
可以眺望阿布罕姆宮夜景的知名餐廳,如果要三樓戶外可以遠眺漂亮夜景的位子記得要訂位並在網站訂位時順便告知
www.estrellasdesannicolas.es
推薦菜色:前菜、西班牙番茄冷湯、義大利麵(pasta那個)是我在西葡吃過最美味的,其他地方吃的都滿悲劇的😓
不推薦菜色:甜點、海鮮燉飯
🤒因為我腸胃炎的關係所以沒有去吃有喝酒送tapas的餐廳
💣地雷餐廳💣
1.Hotel Vincci Albayzín Granada的下午茶
紅絲絨蛋糕吃起來像紅豆沙蛋糕,又乾又過甜。拿鐵太苦了...
(我只有吃一小口)
2.忘記名字的pizza店
餅皮超難吃,雖然份量很大又便宜但是超不推薦的🙄🙄🙄
『西班牙南部不錯的小山城』
#Pampaneira
免費停車場:入村前就會看到一個寫parking標示的停車場
#Bubión
免費停車場:入村前就會看到一個寫parking標示的停車場
#Capileira
免費停車場:入村前就會看到一個寫parking標示的停車場
(但有時候他會被拿去當作假日市集用,所以只好找附近的避車彎停)
🍽推薦餐廳🍽
1. El Corral del Castaño
(Plaza Calvario, 18413 Capileira)
連續四年得到米其林指南和各種獎的餐廳,一人吃超飽不到十歐喔!
(今日特餐:含沙拉、主餐配餐、甜點才12歐,嚇到吃手手😳
(服務生會說英文不用擔心)
✍️下午一點才開店,週三公休
2.Café Bar El Tilo
(Plaza Calvario, 1,Capileira)
隔壁的這間酒吧餐廳的飲料也超棒,他說他們家特調飲料都只有17卡👍
還招待了一盤好吃的tapas😋😋
✍️中午12點前就開了,等隔壁家開店可以來這邊喝一杯🍺
#Frigiliana
路邊應該找得到白色免費車格,不然就去停google maps地圖上free parking的地方
#塞哥維亞:不建議開車去。(不好開也不好停)
建議搭公車去然後走路/坐計程車/巴士到老城區即可。
🍽推薦餐廳🍽
Acueducto👍👍👍激推
(Paseo Ezequiel González, 25,Segovia)
“市中心還有一家同名的店”
西葡最好吃的糕點店,無誤!
每個餅乾甜點都漂亮的像藝術品,而且買了一堆才3€左右!
不會太甜而且用料實在,我們連吃了10種左右都沒有不好吃的口味👍👍👍挑嘴酥大力推薦
😗普評餐廳😗
Granier連鎖咖啡店
Plaza del Corpus, 3,Segovia
麵包看起來蠻普通的,不過我點的現打奶昔(red fruit smoothie各種紅莓果打的綜合奶昔)很大一杯5€
Cocas Vidrio超大杏仁片3片2.8€
這家不是吃服務跟品質的,是吃CP值的不要期待太高😂
🍽普評餐廳🍽
3.Restaurante El Fogón Sefardí
西班牙諸多名人還有世界知名的迪士尼創辦人「華德。迪士尼」都有來過的名店(建議預約)
內裝看起來超高級的,旅伴一直懷疑說是不是要消費4000以上才走的出去😂
但其實他價錢很親民的說
我點的是26€的烤乳豬套餐
燉豬皮湯+麵包+白蘆筍沙拉+半公升白酒/紅酒+1/4隻烤乳豬+一大份甜點
(2人合吃一份還吃不完...真的是喂豬套餐😂)
大部分都不錯吃,除了白酒不甜有點澀味,烤乳豬豬皮烤的很脆但是肉有點柴,甜點segovia pounch很漂亮但是甜到無可救藥,太可怕了我們只吃了一口...
松露牛排才11‘€,肉煎的不錯不會乾柴,但是醬汁沒什麼味道
#托雷多:不建議開車去。
建議搭公車去然後再搭當地公車/走路過去即可。
免費停車場:Parking Azarquiel(Paseo de la Rosa, 1A,Toledo)
💣地雷餐廳💣
1.Restaurante Virgen Toledo
雖然俗擱大碗,很多當地人推薦,但是材料都是便宜的牛肉跟有點像冷凍後再加熱的西班牙海鮮燉飯...🙄🙄🙄
2.Santo Tome百年糕點店
糕點很乾很甜,連我旁邊的外國客人吃完都覺得好微妙😂😂😂
#隆達:
免費停車格:「Parking La Merced門口有幾格,如果都停滿就停停車場吧」
自駕可以順便看「隱藏景點:google地圖可以設定Puento Nuevo, Ronda, set fra nede」
💣地雷餐廳💣
Santa Maria
Calle ARMIÑAN, 40, Calle González Campos, 1,Ronda
基本上這家餐廳只有亞洲人會去吃,貴又份量不大,口味還可以但我沒很推薦,老闆很會做生意會送你一大盤不好吃的乳酪蛋糕旁邊寫你的國家名字...好吧基本上西班牙的蛋糕都很難吃...還有幾球冰淇淋...出門後還會送你一人一瓶冰水做禮物,難怪他評價可以刷到4.8分
(然後我明明說我是台灣來的他還給我寫China...差評不解釋)
#馬拉加:
「免費白色的車格很難找」
最不推薦開車的城市之一,我們要去一條街對面的市集結果開了20幾分還過不去也找不到停車場,只好放棄這個景點😨
✍️溫馨建議✍️
停在非景點區域的收費藍色格子裡,投幣一次最多可以停2.5小時,我住的地方下午八點以後就可以免費停在藍色格子內了,不過最好去投幣機或公告確認一下比較好,之後再用走的或搭uber到景點區域即可
(景點很近用走的其實就夠了)
☕️地雷食物:西班牙各種泡麵(吃起來像加五杯水的來一客😂)、義大利麵的微波食品,兩者皆購於超市。
#塞維亞:
機場還車點
(附近繞一下就可以看到加油站,可以在這加滿油再還車)
✍️溫馨提示:如果要搭uber回市區記得用英文/西文告知司機你在某租車公司的還車點等他
🍽推薦餐廳🍽
1.Cervecería La Sureña
(Pl. de la Encarnación,1,Sevilla)
都市陽傘特約餐廳,在都市陽傘登頂後可以來這換一杯免費飲料/酒,此外他們的食物份量都好大而且便宜又不錯吃(我點了比臉大瑪格麗特披薩土司5€撐死我了,餅皮跟上面新鮮水牛起司好吃😳😳😳)
2.La Carbonería煤場
(Calle Céspedes, 21A,Sevilla)
我朋友在別人的遊記上看到的,花個2€的飲料錢就可以看佛朗明哥舞(食物有點貴品項比較少建議吃完再來)
然後建議叫Uber或Cabify 回家的時候記得去附近大條一點的路上叫,這裡路很窄差點卡住😂
🇵🇹葡萄牙🇵🇹
#里斯本:超不推薦自駕開進去!簡直大魔王等級千萬別開進古城區否則你會遇到各種想哭的狀況
PS.西葡搭uber都不會很貴,uber在葡萄牙還可以選擇eco版的油電混合車,更環保的選擇!
根據我的經驗,葡萄牙的烤章魚最不會踩到雷呵呵,甜點最容易GG
💣地雷餐廳💣
各種葡式蛋撻...太太太甜了,咖啡也太苦,餅皮沒很好吃😫
(我們吃了三家被雷三次包含很有名的Manteigaria蛋塔)
🍽普評餐廳🍽
1.Ramiro
要抽號碼牌的名店,等了半小時以上...但是吃完覺得台灣的澎湖海產完全不輸他(而且他調味很重,蝦烤的略乾但是不錯吃)不過我還是很推薦他的蒜蓉蝦跟抹奶油的麵包,是這段旅程吃到最好吃的食物之一,均消30€起跳超貴的...
2.Time out market
裡面的食物略貴又沒有特別厲害
很觀光客的地方可順便買魚罐頭
不過很乾淨就是了
3. João do Grão
R. dos Correeiros 222, Lisboa
旅伴說他看到遊記說這裡葡萄牙海鮮燉飯很好吃
我覺得就很海鮮粥沒有特別厲害的感覺...soso吧
不過服務生幫我特調的七喜+啤酒+檸檬汁好喝
(他們家沒賣檸檬啤酒所以幫我調一杯)
🍽好評餐廳🍽
1.Heim cafe
推薦strawberry lemonade草莓複合檸檬飲、tosta裡的蕈菇起司番茄三明治
(我看一個葡萄牙部落客寫說要試一下他們的lemonade,裡面會加不同水果)
我旅伴說甜的French toast吃到最後有點膩不要點
2. Nannarella,
(R. Nova da Piedade 64A, Lisboa)
吃完以後腦袋會飄出一堆字good good good...哈哈😄
超級推薦他們的水果冰淇淋(芒果🥭草莓🍓檸檬🍋口味)
老奶奶工作人員就在隔壁房間現場處理新鮮水果來製作冰淇淋
難怪不輸給我在義大利吃的美味冰淇淋
#貝倫區:
免費停車場「Park & Ride Belém」
如果你住這裡又有車要停過夜可以用這個停車場。
如果是從里斯本出發去貝倫區一日遊建議吧用「用里斯本卡搭免費交通工具+里斯本、貝倫區可免費參觀的景點」
如果沒有要用里斯本卡就搭uber來回即可,四個人很划算
🍽推薦餐廳🍽
O Navegador
(R. Bartolomeu Dias 121,Belem)
當地很多藍領階級人士會去吃午餐外帶午餐的店(無意間看到的)Dourada escalada 烤金鯛魚排,肉質好鮮嫩,才10.5€👍
(這道菜臺灣比較吃不到,要吃
布丁有點普通,法國的烤布蕾比較好吃😅
💣地雷餐廳💣
貝倫蛋撻老店
蛋撻超不建議內用等半小時以上沒人來點餐,建議外帶就好。
(拿去隔壁星巴克咖啡吃)
蛋撻皮雖然酥脆不錯吃但是裡面餡料太甜,而且我點的東西都沒給我,櫃檯小姐忙著聊天不理人
#辛特拉
「免費停車場」
Sintra Parking, Av. Dr. Álvaro de Vasconcelos 13, Sintra
(停完車搭uber到處跑即可)
雖然90%的攻略都寫不要開車去比較好,不過因為我們要搬家順便去羅卡角和一些葡萄牙小鎮,所以還是選擇開車比較好
但是非常不建議大家開到景點區!除了景點和景點間我估算起來要開兩個小時很辛苦甚至有好幾段沒GPS訊號的路程以外,旺季景點旁邊也常常沒位子停車!
✍️溫馨提示:辛特拉景點區附近雖然都有幾個車格可以停但是數量很少,而且山路崎嶇難走建議停在火車站附近的大型免費停車場,再搭uber到各景點
✍️用里斯本卡可以免費搭火車到辛特拉
#羅卡角
沒有專屬停車場,只能在巴士站附近找到適合的停車區域
#孔布拉
1.R. Nicolau Chanterene
這條路上有很多免費停車格,不過我是因為住這一區才停這裡
2.Parking Convent San Francisco - Free, Av. da Guarda Inglesa 3, Coimbra
#Aveiro
免費停車場:在Parque Infantil旁有一個很大的免費停車區域,但是會有流氓來收保護費,如果想避免被砸車只能給錢或是停別的地方。
💣地雷餐廳💣
這個地方只有地雷餐廳沒有推薦的美食sorry 😂
1.Gelataria Milano Aveiro
吃起來完全不義式的米蘭冰淇淋,味道既不濃郁也不清爽(雷
2.當地像枕頭的甜點和各式甜點
只有甜+甜膩感超不推的😰
3.Forum Aveiro購物中心的Pasta Grill餐廳
我們吃了5.85€含一罐飲料的義大利麵,是我吃過最難吃的義大利麵了,沒味道調味也很怪🙁
✍️溫馨提示
週六日在河邊會有假日市集,有很多手工藝品跟小農出來賣的產品,我在這裏買到很棒的果醬跟甜水果酒。
#波多
「建議停收費車格或停車場」
免費停車場離市區很遠你就死心吧「Parque Auto Vlpt, Porto」
建議如果要臨停超過2分鐘的話的話
⚠️一定要找收費車格停一下付個錢把單子放車內再下車⚠️
✍️之前有人在橋上、路上臨停一下拍照就走了結果一張罰單四張小朋友(千元台幣)就飛了
✈️波多機場還車點✈️
Avis/Budget公司:
「Avis Car Hire Airport Porto」
其他租車公司的還車點也在附近
🍽推薦餐廳🍽
1.PAJÚ
R. de Faria Guimarães 309,Porto
我住的地方附近的家庭式餐廳,需要按門鈴才能進的去。
只是老闆上菜的時間超...慢。
慢到我們都睡著了菜才上來😂
推薦燉內臟佐迷你吐司,當地人來這邊會點溼答答三明治,不過我怕踩雷所以沒點
(這道菜評價很兩極)
2.Restaurante Casa Adão
葡萄牙燉飯一人份超大的,大概四個人才吃的完,雖然料很多但是蛤蠣吐沙沒吐乾淨,吃多很膩...
唯一推薦的是它的烤章魚很好吃👍 👍 👍
烤過以後的肉質還是很嫩!
3.Combi Coffee (Specialty Coffee Porto)
R. do Morgado de Mateus nº29, Porto
(葡萄牙最好吃的蛋撻、咖啡)
為了安慰我旅伴完全沒在葡萄牙喝到滿意的咖啡,所以我找到這間自烘豆的店。蛋撻看起來就很厲害了,那個皮很酥又不會黏在一起,陷也不會太甜膩,完勝Belem老店,可頌、冷淬咖啡也蠻不錯的,生意很好👍
(葡萄牙幾乎賣喝超苦又沒有香味的delta咖啡)
#Viana do Castelo👍
葡萄牙朝聖之路的大點很推
1.城堡山上就有免費的停車場🅿️如果要參觀城堡山的可以直接停上去(不過要繞一大段路就是了
2.另一個方案,停在市區內的停車場或是走比較遠的免費停車場(Gil Eannes博物館旁的停車場,這個博物館很特別,本體是海上的一艘巨型郵輪,所以你如果往陸地上找肯定找不到😂)
要上城堡山可以花3€坐纜車或是爬上去也行
🍽推薦餐廳🍽
Estação Viana 商場內的餐廳
R. Gen. Humberto Delgado 101,Viana do Castelo
這個在火車站旁邊的mall有賣很多外面買不到的東西,重點是裡面的東西好吃又便宜!
「Bodegao restaurante」葡式的自助餐,linguado grelhado大片的焗烤比目魚+配菜馬鈴薯才7.4€而且很好吃👍👍👍
「Kebab餐廳」
比臉大的kebab才3.8€,蔬菜、料超多,我才吃一半不到就飽了,但是真的好吃不乾柴👍
其他家也蠻好吃的,而且比外面餐廳賣的便宜👍👍👍
🥳如果你有更多美味餐廳的名單歡迎推薦給我,最後建議大家看google maps的時候一定要多看幾個台灣人寫的評價,我覺得西葡人喜歡的味道跟我們不太一樣,所以多參考幾個評價比較好
最近比較忙,寫文比較慢不好意思,有旅遊上的問題或是旅遊規劃上需要幫忙的朋友歡迎問我喔👍
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅胡黎,也在其Youtube影片中提到,#胡黎 #胡黎的異色世界 #慾望皇后的禁地 太過度太矜持都不行!! 好好認識這些疾病 適度的發洩才是對自己最好的 Facebook👉https://www.facebook.com/feather0301/ https://www.facebook.c...
大gg佐克 在 Sophie's Keto Choice-低醣生酮無麩質食譜 Facebook 的最讚貼文
新天鵝湖堡 迷你遊記💕
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喔耶!今天我有司機了😆😆😆
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早上從慕尼黑開車到新天鵝湖堡約1.5小時,先來介紹一下這邊租車的方式,基本上歐洲通用,我推薦Sixt,最便宜,要注意這邊大部分的車子都是手排,所以在訂車的時候記得要選自排,如果你會開手排,那恭喜你!手排車種多又便宜(比自排少了20-30%)
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除了手排自排之外,租車地點也會有價差,通常熱門地點像是中央車站,就會比較貴,我們住東站Ostbahnhoft,在這邊租一天就便宜$20歐,如果不在地鐵站,但在離地鐵10分鐘腳程的地方租就再少$20歐,這樣一天就整整差了40歐,差超多呀!但不在熱門地點租的缺點是車種少,很有可能到那邊才發現沒自排給你(如果你開手排則不用擔心一定有車),或是也可以請旅館人員先幫你打電話過去問。
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在這邊租車不像在美國,早一點晚一點到都無所謂,你訂了幾點領車就要在那個時間到,可以用美國駕照不需國際駕照,台灣駕照應該是要換國際駕照吧?(不確定)
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在德國開車最酷的地方😏除了租台BMW不貴之外,當然就是「無速限」囉!我有開到200公里,但是腳會毛毛的我怕怕,BMW是好車但200公里也會開始飄飄的,所以精神要很集中,一不小心的GG了,壓力太大啦😰所以我只有小試一下,不過是很特別的經驗。
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並不是所有的路段都是無速限,大家要注意喔!如果號誌上是空白的才是無速限喲!還有在這邊如果不是要超車不可以霸佔左線,會被開罰單。
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新天鵝湖堡距離慕尼黑1.5 小時的車程,有沒有覺得它看起來似曾相識?迪士尼的城堡就是以新天鵝湖堡為雛形,(前面3張是Gary之前冬天去照的,白雪覆蓋的城堡更是夢幻)從瑪麗安橋遠眺城堡是必打卡的地點,但如果你再繼續往上走5分鐘還有一個觀景臺離城堡更近,而且沒什麼人可以拍到爽,本來Gary已經查好要去爬山的地方,可以拍到以Alpsee 為背景的城堡,就是所有明信片上的角度,必須要從城堡後面的小路爬上山,很可惜沒有開放通行了,Gary非常不甘願地在那邊探頭探腦,硬生生被不只一道,是兩道鐵門給擋住的爬山道,死不肯走站在前面查了好久的資料,最後發現人家2016年開始那條路就關啦!poor Gary一路上一直嘟囔好sad,最後在下山的時候發現,城堡現在正面正在裝修,所以要是爬上山也是照不到,終於才讓他死了這條心⋯⋯😆
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下一站我們開去奧地利🇦🇹因斯布魯克Innsbruck
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開去奧地利一定要買Toll Pass通行證,在任何加油站都可以買,$9.2歐,然後一定要貼在駕駛座左上方的擋風玻璃上,我們之前就是有買但是放在擋風玻璃中間,就被開了$120歐的罰單,而且一定要把貼紙撕下來貼上去,如果只是放著沒貼上也會被罰,它是在路上有裝攝影機,不是警察隨機臨檢,所以沒照規定一定會被罰。
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傍晚抵達因斯布魯克,以阿爾卑斯群山做背景的小鎮,Inns river傍著小鎮蜿蜒,有山又有水就讓人覺得好美好放鬆,彩色的房子🏠沿著河濱如詩如畫,有許多人沿著河濱跑步,真是羨慕可以住在這人啊!這邊的人穿衣風格也比慕尼黑活潑,天藍色、鮮黃色的大衣綻放初春的氣息。
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晚餐在Das Schindler ,位於小鎮上最有名的大街-Maria-Theresia 上,以歐洲的物價來說這裡頗貴,但以北加灣區的水準來說是平價,三個course 一人$51歐, 我點了乾煎干貝、烤羊排、巧克力慕斯,Gary則點了菠菜濃湯佐羊奶乳酪,烤牛肉、芒果冰沙,每一道都超好吃!😍😍😍 .
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那個干貝煎得恰到好處,嫩到不行,其實干貝要煎好不簡單,因為它水份很多,如果直接放下去煎一定煎不出金黃香脆的外殼,等到外面焦黃了裡面一定早就過熟,它一定要先用鹽醃過出水,再用紙巾吸乾水份才能去煎。
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羊排是我愛的三分熟,也是超嫩超好吃,完全不腥羶,搭配帶著一點酸味紅椒番茄purée剛剛好的平衡。
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Gary點的菠菜濃湯佐羊奶乳酪也讓我驚艷,不知道是哪種羊奶乳酪,入口即化,並帶著酸味,原本喝著有點平淡的菠菜濃湯在抿到乳酪的時候突然有一股酸氣從舌根噴出,給人美妙的驚喜!之前我也有做過菠菜濃湯佐酸奶油,自認我的菠菜濃湯跟它煮的類似,但酸奶油的酸度不夠,就少了那股勁,原來是要加酸的乳酪呀!在這種高級餐廳享用的不只是美食佳餚,品嚐主廚們的創意與用心才是讓我驚喜,也激發我許多烹飪靈感☺️
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菠菜濃湯佐酸奶油的食譜:https://sophiesketochoice.com/sour-cream-spinach-soup/
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另外值得一提的,是它的餐前麵包,其中一個是上面撒了罌粟籽,帶有嗆鼻胡椒味,外脆內軟的法國麵包,胡椒味超香,讓我想到台灣的胡椒餅💕!它的橄欖油和香草鹽盛裝在十分fancy的容器,Gary一直說鹽是它最好吃的東西...我真心無言,那個鹽我們家就有啊!就是Maldon salt, 人家只不過跟香草扮一扮而已啊!
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對了,在奧地利的餐前麵包通常是要錢的,他不會特別講,就端來給你,如果你不想要也不用跟他說,只要都沒碰他之後收走不會算錢。
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#新天鵝湖堡 好像不太迷你的迷你遊記。完。
👋
#因斯布魯克 #innsbruck
大gg佐克 在 Uncle Sean Facebook 的最佳貼文
《減脂操作+基礎理論篇》
最近似乎很流行10年前後梗,那我就來個六週前後梗吧
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相信大家在前一篇都看過我「大秀超狂腹肌」的影片,已經看到去年十二月前的我,身材大崩壞的程度。
左圖『真・uncle』
右圖『鮮肉・uncle』(不要臉真敢講)
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到身體回復得差不多,公司也忙稍微一段落時,我決定去年12月初開始減脂。
到現在差不多六-七週(扣掉跨年跟幾天比較放縱的時間),認真執行計畫差不多用了這樣的時間。腰圍從96.5(38腰)來到88.5(34.5腰) (-8公分),體重掉了二到三公斤左右,終於在第四第五週時,我跟我很久不見的兄弟:腹肌老兄,見到面了。他終於探出頭跟我打聲招呼,我心裡想著原來你還在啊,老朋友好久不見,我以為你背棄我了。
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總之,減下來的感覺很棒,年輕感油然而生。
我也期許大家能見到自己的腹肌老兄/姊,相信我他從來沒有背棄你們。
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好了,廢話不多說,uncle到底怎麼減的才是重點。
首先必須說,我的速度比較快是因為我原本就有很高的肌肉量,但是原理都是一樣的。原理適用於任何人,只是每個人的進度不同。
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我整理幾個大方向給大家
訓練:平均一週練2~3天、零有氧(我討厭有氧)
飲食:
碳水:蛋白:脂肪=1.5~2:1:隨意
我就睡前一餐不吃澱粉,就吃蛋白質與蔬菜,額外搭配少量水果(有時無),脂肪隨意的部分後面會解釋。
1️⃣不算卡路里
2️⃣一日三到四餐(每隔三到四小時一餐)
3️⃣不吃精緻碳水化合物,只吃複合式碳水化合物。
4️⃣訓練後那餐吃精緻碳水化合物
5️⃣無任何甜食、飲料、不吃油炸
6️⃣蔬菜量較多、尤其會特別吃生菜
7️⃣每餐都含有油脂(幾乎很少吃雞胸肉,有也會加烹調油)
8️⃣蛋白質多樣化(肉、魚、蛋)皆攝取
9️⃣睡眠滿7小時
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我每餐抓食物比例很簡單,用最傳統及有效的抓法(拳頭),沒在算什麼g數,畢竟帶一個磅秤在那邊量,多累啊。(關於食物g數問題,沒有你想的那麼制式,未來我應該也會再寫一篇)
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📝碳水(澱粉)攝取:接近自身拳頭大小(如果那餐有水果,澱粉量會再更少一點)我大部分只攝取,依最多到最少分別為:糙米飯、地瓜、義大利麵(高纖、複合式低升糖碳水)為何要三種,因為只吃一種很膩⋯⋯別笑啊!膩不膩嚴重關係到能不能持續,大部分執行力才是關鍵,嘿嘿⋯⋯
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📝蛋白質:接近自身0.5~1個拳頭大小(不要問我這樣蛋白質會不會太少,肌肉會掉,看我照片我肌肉有掉嗎?)
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📝油脂:適量,不多也不少(太油太清淡都很難吃)
口味:建議稍微淡一點,但不是什麼無鹽料理。唯獨不加醬料(番茄醬、甜醋醬、烤肉醬等「含糖」的醬)
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📝蔬菜:生、熟都有,份量無限制,但一天至少吃到兩份。我一份至少是一碗的量。
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以上,看起來有沒有像媽媽告訴你的減肥法:「均衡飲食,別吃零食別喝飲料就對啦」😎😂
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uncle就是一個老派的人,沒有很潮的減脂法要介紹給大家,沒有什麼超級科學證據佐證某某減脂法最猛,也沒有要告訴你什麼是超級食物,超級運動法則。
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我沒有用生酮,沒有低碳,沒有斷食,就瘦了。
(以上三者我都試過,關於最近沸沸揚揚的斷食(非間斷),我不支持不反對,看法很保守,因為老早有學員問過我看法,未來我找機會分享)
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就因為肥胖,它是社會現代化的附加文明病,五十多年前肥胖從來不是個問題,真正瘦下來的方法,我們祖父母那輩其實都很清楚。在追朔到古代,甚至是舊石器時代,都沒有肥胖問題。
答案在哪裡:答案就在老方法裡。
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不信嗎?
📝美國自1970年開始,因為飲食型態改變,肥胖率、糖尿病節節攀升。
亞洲在1990年前,肥胖率非常低,到90中期及晚期飲食西化開始出現肥胖、糖尿病問題,(回想我們父母的年紀吧,他們小時候幾乎沒有看過胖小孩,不像我們這一代,每個班級都能有一到兩三個胖小孩,那父母輩小時候周圍能看到胖的人也很少,不信大家可以去問問)。糖尿病甚至是台灣2018十大死因之一,全台灣有200多萬人有糖尿病(佔快10%!?),且每年以持續25000人的速度增加⋯⋯這個數字讓我覺得非常可怕,以上是衛福部的數據。
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那我來針對以上九點做基礎理論
1️⃣從不計算卡路里
在學界,較為先進的觀點早已否定卡路里理論了。
關於這點,後面深度理論篇會特別解釋,其實我也好一陣子不看卡路里,但卡路里概念根深柢固,學員有時也會問我不看卡路里真的沒問題嗎?為了讓他安心(有時心態面在健身的過程非常重要),我會給他一個卡路里的依據,但這只是打太極,我重點都在跟他們強調食物攝取比例原則,因為我從來不看卡路里。
2️⃣一日三到四餐
近期最新研究有說明,少量多餐無助於減肥,但那個研究指的是:(一日六餐,每餐間隔2小時)。一日四餐算少量多餐嗎?我是覺得不太算,只能算「適量適餐」而我減脂期都吃這樣餐數,沒有為什麼,是因為我是一個「訴求高肌肉量的人」,如果沒有做阻力訓練,沒有健身習慣的人,其實不需要一天吃到四餐的,完全無健身習慣的人(肌肉量較少),一天吃二到三餐也是可以。
3️⃣不吃精緻碳水化合物,只吃複合式碳水化合物。
營養學定義在於,因為地瓜碳水化合物比例高,而被定義成碳水化合物,實際上它還有很多膳食纖維,甚至少部分的蛋白質,所以大家這時會有個理解誤區:依據生糖理論,高濃度碳水會導致血糖升高,血糖升高導致胰島素高濃度產生,導致肥胖,因此下一個結論:「就是碳水化合物讓你胖」,這樣的過於簡單化的結論很可惜,因為是一個全然的誤會。
所以很多人會走低碳飲食,極端一點甚至拒絕一切的澱粉,碳水妖魔化,歌頌所有高脂低碳,或是原始人飲食等等。但是,我們之前才將脂肪妖魔化,現在將碳水妖魔化,不是走同一個老路嗎?
知不知道亞洲在90年代前肥胖率極低,我們一直都是白米主食文化,我們攝取高比例的碳水化合物,卻沒有糖尿病及肥胖的困擾。日本沖繩最長壽的原住民部落,非精緻碳水化合物攝取85%,超過100歲人瑞數量全世界之冠。
我自認為我的生活缺不了:碳水、脂肪、蛋白質,這三者我都愛,沒有同時擁有他們我體會不了人生樂趣跟健康。講白一點就是均衡飲食,均衡飲食,很難嗎?
4️⃣訓練後那餐,吃精緻型碳水化合物
大家常常研究食物怎麼吃,但未必研究或是對什麼時間吃有深刻的了解,在無氧(阻力)訓練之後,立即攝食,會起到增加肌肉量,降低體脂肪的優點。
這點非常重要。
📝事實是:我們人體無時無刻在分解脂肪,脂肪酸作為能量來源,提供身體所需能量,而最主要消耗能量者:肌肉組織。這也是為何人年紀越大體脂越高,因為肌肉量及骨質密度隨著年紀增長不斷流失,身體的馬達越來越少,你從「高效能模式」來到「省電模式」,也是時間問題罷了,唯一能延緩跟阻止這些的,只有阻力訓練。(有氧運動不行喔)
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5️⃣無任何甜食、飲料、不吃油炸
甜食、飲料,太「純」的碳水,我不碰。
而且市售手搖店飲料、奶茶、甜點麵包等,含有最可怕的高果糖與庶糖,前兩者都含有高比例果糖,果糖代謝途徑與葡萄糖不同,只會在肝臟代謝,所以並不會造成血糖升高,所以會有低GI假健康表象,攝取過多會產生脂肪肝與胰島素阻抗及高胰島素的問題,現代肥胖問題嚴重絕大因素是因為高果糖比例食品遍佈市場,葡萄糖(高升糖)與果糖,兩者合體,讓你體重GG。那水果的果糖含量其實不多,不用擔心,正常攝取水果根本很難達到果糖超標,都是合理範圍,因為要達到攝取超標的標準,一天要吃到15顆蘋果⋯⋯呵呵。
📝那關於油炸的部分,天然油脂都經不起高溫油炸的,長時間高溫油炸會造成脂肪氧化,攝取過多的氧化脂肪有可能導致發炎問題,簡言之就是身體老化得更快,影響內臟等,關於心臟病,心血管疾病,最大問題來自於食物導致的發炎所致,而非以前所說攝取過多的飽和脂肪。
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6️⃣蔬菜量較多、尤其會特別吃生菜
蔬菜主要含有大量的纖維,能有效延緩胰島素的分泌,再來生菜是因為能幫助增加腸道的細菌多樣性,許多研究指出,相較於肥胖者,纖瘦者腸道細菌多樣性較豐富,其中肥胖者擁有較多的厚壁箘,分解澱粉的效率較高,因此會導致從食物中獲取較多的能量,反之,如果厚壁菌相對減少些,其他像是擬門桿菌等增加,會減少對食物能量的吸收,增加廢物的排出,簡言之,排便順暢,是一件好事,屎尿多有時是形容一個身材好的人(笑),那有便秘的狀況,真的不是一件好事。
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7️⃣每餐都含有油脂(幾乎很少吃雞胸肉,有也會加烹調油)
人類必須攝取脂肪,脂肪酸是人體細胞膜的原料,也是賀爾蒙的原料,非常重要,尤其是必需脂肪酸(不飽和脂肪omega36),但不飽和脂肪講究平衡性🙌🏻。多吃魚、核桃含omega3的食物,因為現代人omega6攝取太多了。
攝取飽和脂肪跟膽固醇與心血管疾病無關,膽固醇是人體自我合成物,非攝食影響(放心吃蛋吧),這些都已經是研究證實的事,唯獨要減少反式脂肪,也就是植物氫化油(也就是俗間人工奶油、氫化棕梠油、烤酥油、奶精等,常見於甜品、餅乾零食等),反式脂肪確定會引起低密度膽固醇增加及動脈粥狀硬化與心臟病等風險,台灣目前禁止反式脂肪,但是只禁止100公克內不得含超過0.3克反式脂肪,意思是低於0.3或等於都可以標示0公克⋯⋯所以什麼超商賣的麵包甜品啊,還是少吃吧。
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8️⃣蛋白質多樣化(肉、魚、蛋)皆攝取
動物性蛋白質沒有優劣之分,要講每一種蛋白質的好處,都可以出書了,我建議都吃,硬要分優劣只有養殖方式與來源,比如說草飼牛絕對比穀飼牛好,油脂上omega3含量較多,關於好的來源及養殖方式,這就要自己去研究了。除了肉之外,不得不推薦雞蛋,在於它的CP值,一顆蛋就擁有人體所有必需氨基酸,雞蛋被稱為完全蛋白不是隨便說說的,蛋白質利用率只亞於乳清蛋白,甚至有「草原牡蠣」之稱。享受所有蛋白質也是希望你了解每種食物都有它的優點,懂得享受食物,健康之路也才能走得久。硬要講蛋白質我最常吃的是:雞蛋,再來就是雞魚牛等看心情替換,牛奶,豆漿等平時也會攝取,有男性擔心豆漿有雌激素喝多了會「女性化」,純屬無稽之談,雌激素也有分的,豆漿中的異黃酮不會影響男性生殖能力,相信我,各位男性要擔心的反而是塑化劑,總之豆漿適量喝,反而能調節賀爾蒙,對男生也是不錯的。
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9️⃣每天睡滿7小時
懂的排解壓力,睡的就好,相信這點各位也沒有異議,記得,睡眠不足時,千萬不要再去運動了,曾有人跟我分享他因工作壓力加上搬家,每天只睡四小時,就算練,卻在兩三個月足足胖了十公斤,沒有為什麼,就因爲皮質醇。
因為它會分解蛋白質,轉化為葡萄糖,而且睡眠不足,也會造成抑制食慾的賀爾蒙失調,讓食慾大增,來到可怕的「增脂減肌」境界!😱不管怎麼樣,千萬要讓自己睡足夠啊,這就是為什麼睡眠永遠擺在第一位,也盡量讓自己不要處在高度壓力中。
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🔥以上,《減脂操作+基礎理論篇》 完 後期會上PO《減脂深度理論篇》!有興趣的朋友記得隨時follow Uncle(雖說我更新率極低,但一更新都是很有誠意的顆顆)
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