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~ 天使之鈴咖啡可麗露 ~
https://blog.xuite.net/cjs068/mykitchen/589410709
大家喜歡吃可麗露？或者愛做可麗露嗎？
可麗露的配方大同小異，只有加入拌均這樣
然而難的是自己家裡的烤箱溫度和烘烤時間
溫度讓可麗露麵糊在烤箱裡時不時的抬頭
像極了打地鼠般...
必須小心從烤箱中進出讓溫度冷卻些
小小一顆鈴鐺的確有不太簡單的照顧
最近除了重溫原味可麗露之外，多了個咖啡口味
軟糯如卡士達般的內部組織
加上如焦糖般的脆殼外衣
滿滿咖啡香口齒留香
也練練功吧！😍😋🥰
#多種口味任君挑選
#Canelé法國波爾多可麗露
https://blog.xuite.net/cjs068/mykitchen/249546582
#抹茶卡納蕾(可麗露)
https://blog.xuite.net/cjs068/mykitchen/515773960
#天使之鈴可麗露12連模
https://blog.xuite.net/cjs068/mykitchen/585689721
呂昇達老師的烘焙直播：Canelé pineapple cake 可麗露鳳梨酥
#中秋節的法式風格月餅 #5個材料就能製作美味糕點
好康活動又來了❤️
粉絲專頁按讚，分享此篇文章
留言給身邊會做月餅的好朋友們
並且寫下
#天使之鈴可麗露鳳梨酥
老師會在8月10日抽出三位幸運兒
🉐老師的簽名新書3本 / 1名
🉐依思尼奶油土鳳梨餡3公斤 / 1名
🉐閃亮亮食用金粉 3缶 / 1名
這麼多好康還不跟朋友一起來做看看嗎😘😘😘

🔔天使之鈴：Canelé pineapple cake 可麗露鳳梨酥🇫🇷
材料
發酵奶油 200g（無鹽奶油）
純糖粉 60g
雞蛋 40g
低筋麵粉 300g
奶粉 20g
✴️製作方式
1.奶油軟化之後加入純糖粉打發至乳白色
2.分次加入雞蛋乳化均勻
3.最後將過篩後的低筋麵粉以及奶粉加入拌勻
4.冷藏30分鐘之後即可操作
🎁烤焙溫度 160度 35-40分
內餡
呂昇達老師監製依思尼奶油土鳳梨餡
🉐新年度最新餡料依思妮奶油土鳳梨餡登場
📬餡料團購的專家：湯瑪士應援團
https://www.facebook.com/THOMASGROUPBUY/
🧸裝飾
1.鏡面果膠
2.食用金粉
3.丸久小山園抹茶粉
4.防潮糖粉
📬食用級的閃亮亮金粉哪裡購買呢？
就在這裡就在這裡💯💯
蝦皮賣場：達達與他的兔兔
https://shopee.tw/product/142396545/4416317156/
配方來自於《 必學的伴手禮專門書：呂昇達老師親自教導，家庭廚房也OK 》
P.77 鳳梨酥
✴️博客來網路書局訂購在這裡
https://www.books.com.tw/products/0010857587?sloc=main
有買這本書的同學!!!
要仔細翻閱喔~書中很多寶藏的~~~
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⚠️著作權聲明⚠️
本篇文字內容版權屬於呂昇達老師所有，請勿盜用，未經授權而使用者，須負刑事與民事責任。
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新年度最新餡料依思妮奶油土鳳梨餡登場
餡料團購的專家：湯瑪士應援團
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今天上課真的很嗨！
謝謝Cocco熱情介紹課程
12/18小農鍋物我們再見
#在網美火鍋店教烘焙真的很有趣
來跟大家介紹一下小農手作課程好了
今天的小農甜點課～天使之鈴-可麗露
我決定要入手一台「厲害烤箱」！
歡迎烤箱廠商贊助或是跟我合作😂
來來來來～
小農鍋物 大安店 by Farmers' Table
課程相關連結🔗
https://goo.gl/forms/2Vh0GUJLtPDG5HBg1
可麗露是個看似簡單，卻很容易讓人慘遭滑鐵盧的小妖精，
今天過後，你不用再擔心失敗，
所有秘訣一次公開，
看過這一集，從此免煩惱！！
可麗露材料
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全脂牛奶500g/香草籽醬些許/低筋麵粉125g/全蛋一顆/蛋黃兩顆/蘭姆酒30g/鹽巴1g/二號砂糖150g/蜂蜜15g/無鹽奶油40g/
約可做11-12個
烤箱200度烤一小時
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https://www.youtube.com/c/厭世甜點店/join
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