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【211早午餐之下午點心】
有同學想看看我下午點心吃了什麼，
我也很想知道大家吃什麼也~~哈
我其實就是避開精緻糖和精緻麵粉就好，
但一定要吃，不然5：30那餐會爆吃、亂吃、黑白吃。
下午點心堅果是最常吃的，因為它很有飽足感，
但很容易吃過量，記得一天不要超10顆。
優格我也很喜歡，看到『吃得科學』書中有提到，
它雖然是乳製品，但它也是發酵食物，對身體很棒。
有研究指出，天天一小杯優格，可以讓皮膚皺紋淡化。
為了這一句話，我天天吃優格也不厭倦，
但就一小杯就好，我的杯子是250ml，
你看看，我真得是裝到滿杯。
優格上面的是自製酵素鳯梨，酵素在很多食物中都有，
尤其是鳯梨和奇異果含量最多，
不過單吃鳳梨的甜度很高，所以我會切成小小丁，
加入一些生蜂蜜和飲用水，
在市溫下放二天，讓它自然發酵，就會增加對身體的益菌，
鳳梨的甜度和酸度也就會減少很多。
前幾天做的白木耳露，今天來吃原味，
實行這麼久的211早午餐，我對裸食的接受度越來高，
白木耳沒調味我也可以，這一大罐我全部喝完，
其實是8分飽了。
很好奇，你們又吃了什麼呢？
自從成為上班族後，
天天吃外食對身體負擔真的很大...
很常時候是吃完然後到辦公室繼續坐著，
感覺整個腸胃都脹脹的，
也因為這樣很常腸道不順。
後來看到我關注很久的8more，
口味很多，本來就喜歡他們家的飲品，
後來看到他們的新品-蔬果纖萃雪耳飲，可以幫助順暢，
立刻下訂來試喝，今天想要跟大家分享！
蔬果纖萃雪耳飲我一天喝半瓶
裡頭添加天然蔬果酵素、白木耳、比菲德氏菌
有非常豐富的酵素、膳食纖維、益生菌
真的可以幫助排便順暢～
試了一週真的覺得順暢有感！
而且這種順暢感不是靠藥物得到的，
所以感覺整個身體都很輕鬆、健康。
口味的部分也非常好喝，
是伯爵茶的香氣，
我這幾天都當飲料在喝，
拿它取代手搖飲是再幸福不過的事～
這邊可以購買：8more.tw/G8puU
【熱門茶飲不可以天天喝？!】
很多人注重養身，卻往往對於常喝的藥草、藥茶一知半解。
一般人選擇吃中藥、喝藥草茶都是為了平衡體內的氣血，體質偏寒涼的以溫補，身體燥熱的人則需要涼補，每個人適合不同的藥材，若尚未搞清楚自己的體質就亂補、或是天天吃補過頭，可能弄巧成拙。這次小編看到一篇文章，幫大家整理出8種常見、且需要謹慎服用的中藥茶飲，一起來看看你適不適合喝呢？
〈複方茶飲〉
● 青草茶：虛寒體質不適宜
「醫生，我嘴破好久了，喝青草茶退火為何還是好不了？」病人常因「火氣大」而嘴破、長面皰，自行購買青草茶退火，卻仍反覆發作的情形。熬夜或是工作太勞累，會產生嘴破、口乾舌燥、長面皰等虛火症狀，「虛火是假象，不代表身體屬於熱性體質」治本的方法是改善生活習慣。
青草茶的確有清涼退火、解熱消炎的效果，一般常用的青草茶成分約有20多種；性偏寒涼的青草茶不適合手腳冰冷、體質虛寒體質的人；腎臟功能不好的人也不宜多喝，青草茶含利尿成分，鉀離子含量也高，喝太多會增加腎臟負擔。
聰明服用：適合的人一週2～3次就好
不要天天喝，而且最好在白天正午，陽氣正大的時候飲用。
● 黃耆＋枸杞＋紅棗：適合體質虛弱的人
為了增強免疫力，有些人長期服用補身藥膳，把黃耆、枸杞、紅棗泡茶當水喝。這帖藥茶的功能是推動身體的能量，適合血液循環不好、手腳冰冷、常覺得疲累、體質虛弱的人喝。
但當身體能量過多，例如便秘、高血壓、或是細菌或病毒感染，產生感冒、喉嚨痛等症狀產生時，最好不要喝，以免「火上加油」，病症惡化。例如過敏鼻炎的小病人，喝這帖藥方反而導致過敏反應更嚴重。
聰明服用：體質改善就停用
體質虛弱的人，可在醫生的建議下使用，份量為黃耆、紅棗、枸杞各三錢，但仍不建議長期服用，當體質改善後最好停用。
● 菊花枸杞茶：虛寒體質及孕婦不適宜
香氣清新的菊花枸杞茶有明目的效果。菊花性涼，能抑制溫熱造成的頭昏腦脹、眼睛乾澀，《本草經集注》中提到，菊花可以治頭痛、眩暈、失眠、眼睛腫痛等。
虛冷體質的人（有怕冷、手腳易發麻等情況）、容易拉肚子的人及孕婦不適合喝。
聰明服用：一週2～3次就好
做法是各3～5克的枸杞、菊花，以沸水沖泡即可。
● 桂圓紅棗茶：感冒咳嗽者避免喝
香甜濃郁的桂圓紅棗茶能補血，令許多女性愛不釋手。又稱龍眼肉的桂圓也有滋養心陰、安神助眠的效果。但過多龍眼肉容易滯氣，氣不通，會使心肺火盛、有感冒、咳嗽的人症狀加劇。
聰明服用：月經期服用
想要補血的女性，可在月經來潮時喝，能紓緩經期不適的症狀，做法為龍眼肉50公克、紅棗10顆，沸水沖泡即可。如為了改善失眠狀況，最好在醫生的建議下使用。
〈單方茶飲〉
● 人參茶：上品藥最忌補過頭
國人愛吃人參雞、人參酒、人參茶補氣養生。人參的確自古就是中藥典籍裡的上品藥，能補充人體氣血陰陽的不足，調理身體機能，甚至增強記憶，很多企業人士為了應付每天繁重的工作與壓力，愛用人參補身體。
但補過頭，反而危害健康。就曾經有婦人花大錢每天吃人參補身，結果眼壓飆升，得到青光眼。人參也會影響雌激素分泌，女性在月經來潮時吃人參也容易導致月經突然停止。
高血壓及容易頭痛的人也不適合吃，因為人參會提高血壓及精神興奮。
中醫師建議，身體發炎（感冒發燒或急性肝炎、氣喘）、或剛動手術後、服用抗凝血劑的人、以及女性生理期前及來潮時、懷孕（會導致子宮生縮）時都不宜使用。
聰明服用：針對體質，選對的喝，且喝3天就停3天
人參的種類很多，必須依體質選擇適合的人參。例如高麗參對氣虛、四肢冰冷畏寒的人有幫助，而花旗參有潤燥效果，適合身體比較燥熱的人吃。
而女性生理期過後，可以吃人參增強體力。
至於該怎麼服用？一天1～2杯的人參茶，連續喝3天後，就必須停3天，可以讓體內累積的藥物成分代謝、排泄。
● 玫瑰花茶：身體虛弱的人愈喝氣愈少
玫瑰花給人浪漫的想像，怡人的香氣也有助鬆弛身心。玫瑰茶飲能理氣解鬱、緩解生理期的不適。
但常感到疲倦，身體虛弱的人不適合喝，「氣會愈理愈少」，而且容易腹瀉。
聰明服用：女性月經期喝
女性在月經來潮時，以熱水沖泡3～5克乾燥玫瑰花，再加入少許蜂蜜調味即可飲用。
● 決明子茶：常拉肚子的人謹慎服用
決明子有明目功效，也是現代女性減重的新寵兒，因為有潤腸通便、利尿消腫的效果。但腸胃不好、常拉肚子的人謹慎服用。
聰明服用：不要為了減肥過度使用
有不少想要擁有纖細身材的女性，以決明子當減肥藥，但長期下來，會導致腸道黏膜萎縮，吸收養分的功能變差。
想護眼、紓解便秘或水腫情形，可在醫生建議下酌量服用。一般會以9～15克的決明子煎煮服用。
● 甘草：高血壓、糖尿病、腎不好的人忌用。
不論中醫和西醫，都會使用甘草袪痰鎮咳，幫忙咳不掉的人。甘草也能清熱解毒，消緩發炎症狀，有些人會泡甘草茶，消暑解渴。
但研究發現，甘草的主要成分甘草酸的化學結構式和類固醇相似，長期服用身體可能產生和類固醇相似的副作用，如「月亮臉」、「水牛肩」等。有高血壓、糖尿病、腎臟功能不好的人也切忌服用。
聰明服用：喝3天停3天
甘草屬於非線型藥物動力學的藥材，因此只要不天天食用，一天1～2杯的甘草茶，連續喝3天後最好停用3天。
✔ 哪些中藥材較適合常吃？
薏仁、紅棗(去子)、枸杞、白木耳都是可以多使用搭配的中藥材。
薏仁有健脾益肺、清熱消水腫的效果。薏仁也是五穀飯不能缺少的食材之一，營養價值高。不過薏仁性偏涼，體質比較虛寒的人及孕婦不適合喝。
紅棗有強健脾胃、補血安神的作用，去核後屬性則偏溫；枸杞則明目、補氣血，兩者皆可搭配服用或單方以熱水沖泡飲用皆可。
白木耳溫養脾胃、軟便潤腸，可以使用果汁機絞碎後加水、水果及冰糖煮成甜湯。
媽咪建議，不要長期、大量使用同一種中藥草，但可以依節氣、身體需求經常的變換!!
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用山藥和香菇來做一道素食家常菜料理，豆包這道家常菜非常下飯, 山藥蓮子加了黑棗和蜜棗這樣燉煮, 清甜好喝, 口感粉粉的好綿密, 我把薑絲燒豆包年菜取名為絲絲入懷報平安 , 還有山藥蓮子湯取名為三陽開泰年年好~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 山藥、香菇、白木耳、秀珍菇、蓮子、薑、甘草、玉竹、蜜棗、黑棗、玫瑰鹽、白胡椒粉、亞麻仁油、豆包、醬油、二砂糖、芹菜
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和白木耳來做一道素食家常菜料理，白木耳滿滿的膠質對身體很好, 搭配高麗菜一起炒, 整道菜清甜好吃, 白木耳脆口的口感,和高麗菜清脆的口感, 不同層次的口感, 讓很普通的高麗菜瞬間變得很好吃。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
一朵 白木耳
800克 高麗菜
6朵 鮮香菇
30克 紅蘿蔔
215克 紅甜椒
醬油 一湯匙
素蠔油 一湯匙
橄欖粉 適量
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
古代宮廷愛美的妃子都吃白木耳保養，這號稱銀耳的白木耳可以對抗老化、養顏美容，想不到還對腸道、關節、免疫力有幫助？有這麼神奇嗎？
【膠原蛋白為什麼能抗老？】
這一切要從膠原蛋白的故事說起！膠原蛋白存在人體的肌腱和皮膚，骨頭裡面也有1/3是膠原蛋白，一旦老化，膠原蛋白就會逐漸流失，開始長皺紋、容易骨折、關節卡卡、身體痠痛…也就是說，有了膠原蛋白才能老得慢！
【膠原蛋白怎麼攝取？】
食物裡的膠原蛋白含量少、分子大、人體不好吸收；最好的方法是從飲食中攝取膠原蛋白的原料，讓身體自動合成。營養師特別推薦白木耳和檸檬，堪稱抗老排毒的最佳組合！
白木耳好處：
白木耳有大量植物性膠質，裡面有17種胺基酸，就是合成膠原蛋白的成份， 而且相較過於脂肪過多的豬腳、豬皮，身體更沒負擔，它還有天然保水成分——銀耳多醣體、鈣質等礦物質、豐富膳食纖維，天天吃也不易發胖。
檸檬好處：
檸檬被稱為抗氧化之王，有豐富天然維生素C和多酚，是真正能促進膠原蛋白形成的輔酵素，跟白木耳互相搭配，效果最強，除了美容抗氧化，還有腸道順暢、增強免疫、保護筋骨的加乘效果！
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宋慧喬獨門：這時喝溫檸檬水，清宿便活化體內機能
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【大白燉紅棗】 食材：大白，紅棗，冰糖，. 做法：1、先把大白（大白就是白木耳，也就是銀耳）清洗乾淨，撒成小塊， ... ... <看更多>
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