Search
北京王府井有名的老字號地雷店「之一」終於撐不住了。
《中國百年老店殞落 「狗不理」傳結束北京所有分店》
https://tw.appledaily.com/international/20210329/IMWMNOQNFBHVBBVDLYOXFIAE7A/
👆挺蘋果！新聞即點即看
📱掌握時事，《蘋果》APP免費下載→https://tw.adai.ly/h70aWHaF23
🍎看《蘋果》無廣告，升級壹會員獨享→http://bit.ly/2Z9Gqny
#天津狗不理包子 #北京 #王府井 #大眾點評
受到武漢肺炎（新型冠狀病毒病，Covid-19）疫情影響，中國餐飲業遭到重創，就連百年老店也難逃一劫。有162年歷史的天津狗不理包子，5月11日宣布終止在新三板掛牌；另有156年歷史的北京全聚德烤鴨，今年第1季慘賠1億元人民幣（以下同），甚至更換董事長。
大陸老字號，難過這疫關...369年北京王麻子剪刀商標易主、 162歲狗不理包子終止掛牌。
思浩大談中國百年老字號，北京王麻子剪刀，疫情結束三百六十九年歷史！(大家真瘋Show 2020)
許多上百年的「老字號」品牌深入人心，但有許多未能適應環境變化、自我提升，營運日衰，甚至走入歷史。北京王麻子剪刀、天津狗不理包子是最近的例子。
叱吒369年歷史的北京王麻子剪刀，5月底商標易主了，接手的是創業十年、替國際刀具品牌代工的廣東金輝刀剪。
清朝順治八年（1651年）發跡，開在宣武門外菜市口賣鋼刀、剪刀的雜貨舖，因為掌櫃王麻子賣貨品質太挑剔，王麻子刀剪鋪成了市場優質剪刀的代名詞，名聲愈來愈大，「南有張小泉，北有王麻子」，老北京無人不曉。
2016年12月22日，前晚剛參加完俠盜一號北京水立方中國首映，22日一早阿平就帶著兩位台灣星戰501師的好友來趟北京一日遊，早上參觀景點有天安門廣場，國家大劇院，前門大街，大柵欄，中餐吃天津狗不理包子與北京烤鴨，下午逛故宮紫禁城。
眾多網友提出問題1: 為何參觀紫禁城全程拖著行李箱?
因為兩位台灣好友逛完故宮就要直接去機場搭晚上班機回台灣，所以參觀全程拖著行李箱，加上故宮下午3點半就不能寄放行李，我們剛好就是3點多進去參觀，加上兩位好友這趟是來參加星球大戰外傳的北京首映會，行李箱剛好也有星球大戰圖案，拖著邊走邊拍入鏡也是有這個用意在其中。
眾多網友提出問題2: 開場歌曲 追梦赤子心 徐歌陽版。
===========================
歡迎訂閱 阿平電影院 i-PK MOVIE ➤ https://goo.gl/nVBtxR
記得按下小鈴鐺，可以第一時間看到最新影片喔。
===========================
訂閱與關注➤
【B站 阿平电影院】➤ http://space.bilibili.com/97102435
【微博 阿平电影院】➤ http://www.weibo.com/p/1005051918309433
【西瓜視頻 阿平电影院】➤ https://www.ixigua.com/home/80120746896
【今日头条 阿平电影院】➤ https://reurl.cc/2gYqDE
【抖音(大陸版APP) 阿平電影院】
【FB 華語世界電影討論社】➤ http://tny.im/hWQ
【阿平 FB】➤ http://www.facebook.com/thxac3dts
【阿平電影院 FB粉絲頁】➤ http://www.facebook.com/APcinema
【i-PK MOVIE 電影情報局 FB粉絲頁】➤ http://www.facebook.com/iPKMOVIE
【i-PK MOVIE 電影情報局 官網】➤ http://i-pk.tw/
【優酷 阿平电影院】➤ http://i.youku.com/ipkmovie
===========================
#故宮紫禁城 #北京天安門廣場 #阿平遊記
天津 苟不理湯包 ... 歡迎大家一起來高雄苟不理包子品嚐價美物廉·味鮮. 高雄「苟不理湯包」, profile picture ... 打狗包子爭霸活動關注按讚. 2.高雄苟不理湯包粉絲網頁 ... ... <看更多>
久聞狗不理包子名氣大，在北京時也曾外帶了兩個包子試試，這次來訪天津，當然要試試看總店的狗不理包子到底是什麼情況？雖然網路上評價一面倒都是又貴又不怎麼樣， ... ... <看更多>
天津狗不理包子 在 [食記] 天津：不吃後悔，吃了悔恨 狗不理包子- 看板China_Travel 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JmfW3Cy ]
作者: iioouu (小萍) 站內: Food
標題: [食記] 天津：不吃後悔，吃了悔恨☆狗不理包子
時間: Sun Jul 13 22:30:23 2014
店名：狗不理包子總店
品嘗日期：2014/6
電話：022-27302540
地址：天津市和平區山東路77號
---
網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/182116410
---
大陸同事說天津有幾個代表性的食物，
煎餅果子、狗不理包子、麻花、耳朵眼炸糕、鍋巴菜、栗子，
而其中狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街大麻花又被稱為「天津三絕」。
針對三絕之首的狗不理包子，他用個一句話評論完畢：「不吃後悔，吃了悔恨」
去天津前它是我唯一知道得美食耶，
從小時候玩絕代雙驕時我就注意到了說，所以我決定還是衝！
整間店古色古香不是沒有道理，
因為狗不理包子清朝咸豐年間就有了，算算迄今已有156個年頭
用餐的過程中還有人出來拍響板講典故，不過他在說什麼我完全沒聽懂XD
還是自己來看看牆上的介紹比較實在，
簡單的來說就是狗不理包子的創始人名為「狗子」，
做出來的包子色香味俱全，因為生意太好無瑕與客人攀談，
顧客人覺得他都不理人，就戲稱他為「狗不理」。
吃過的名人有慈禧太后、毛澤東、鄧小平、江澤民和胡錦濤等，對此評價都很高。
哇！！近代中國領導人都列入匾額中了，不知何時習近平也納入其中阿（整個扯很遠XD）
包子口味蠻多元，有豬肉、三鮮、干貝芥菜和百年醬肉等口味。
由於價錢驚人加上吃過的所有人都不推薦，
於是我們決定三個人只點一籠傳統精品小籠豬肉包。
這裡的人無論是吃包子、生煎包或是水餃都習慣加醋。
傳統精品小籠豬肉包一次要點八個，一竹籠裝一個。
傳統精品小籠豬肉包（96人民幣，8個）
個頭不大，跟一般坊間賣的厚皮小籠包差不多大小，
每個包子都有18褶包得挺美呢～
但價格驚死人，這一顆近台幣六十元啊
咬下去後終於了解為什麼吃了會悔恨了，外皮還算Q彈且厚薄適中，
可是內餡一點也不飽滿，包子內大概有一半是空的，
以後厚皮小籠包來說挺多汁的，但味道普普通通，
吃不出來有什麼獨特的內涵或技術，就是一般醃過的豬肉餡。
吃了三顆就差不多膩了，建議可以把錢省下來吃鼎泰豐，
若要嘗鮮記得要找多點人來平分啊。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.71.177
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1405261827.A.33C.html
※ iioouu:轉錄至看板 Ind-travel 07/13 22:30
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: iioouu (220.129.71.177), 07/13/2014 22:30:36
... <看更多>