📍新竹竹北 顛覆傳統素食味覺
🔛 instagram.com/kikiyehmelody
🙋🏻♀️現在許多提倡低碳蔬食愛地球的活動,不再追求多肉食材,反而喜歡健康養生的蔬食。從前對於素食料理的感覺,油膩、單調、吃不飽,但這家餐點卻讓人顛覆傳統素食味覺,多樣化菜色不刻意說都忘了這是素食餐廳
🐰#立體拉花鮮奶茶
讓我私心放在第一樣介紹,立體造型引爆媽媽少女心,特殊造型立體拉花讓人捨不得大口喝完。天然顏料製作,奶香濃郁甜度低,冬天喝上一杯身體跟心裡都療癒
🥘#南洋咖哩香酥排
特選杏鮑菇比真正豬排還厚實,外皮酥脆杏鮑菇口感清香軟嫩,咖哩濃郁帶點辣度,杏鮑菇沾滿醬汁非常下飯。主食都有搭配二樣配菜及白飯,份量不少是非常有飽足感的一道餐點➰
🇹🇭#泰式香檸寬扁麵
清淡的檸檬搭配Q彈寬扁麵,是非常開胃的一道餐點,不小心就吃太多了。一起拌炒蔬菜給的大方,喜歡酸甜清爽口味的人一定要來試試。這道餐點要趁熱吃,冷掉口感會稍微差一些➰
🍲#韓式泡菜鍋火鍋
冬季新餐點,漸漸變冷的天氣最適合吃個熱呼呼火鍋。火還沒開就先被旁邊配料盤吸引,盤中裝滿高營養價值蔬菜、菇類、豆類,有別於一般火鍋店的食材。湯底是濃郁泡菜,微辣微酸的口味,讓人胃口大開。最後起司整片鋪在泡麵上,泡麵吸附滿滿湯汁與起司香,大滿足
🍕#兒童迷你Pizza特餐
蜜糖金字塔與加勒比海鮮二種Pizza口味可以選擇,搭配薯條、水果、豆漿。Pizza餅皮烤的軟Q,適合寶寶當手指食物,搭配三樣當季水果。偶爾來點不一樣的餐點,讓寶寶很有新鮮感➰
㊙️餐點+加價128元都可升級套餐(湯品+沙拉+甜品)
#請一定要升級套餐,太超值。沙拉使用的蔬菜都是番挖水耕農場出產的蔬菜,純淨無汙染。甜品法式烤布雷,不加一滴水、不含防腐劑、也不添加化學產品,只有濃郁蛋香在口中散開。
寬敞的用餐環境非常舒適,親友公司聚餐約會都蠻適合,化妝室前有一塊小空地,應該是小朋友放風的秘密基地。聽服務人員說,來這用餐百分之八十都是葷食客人,一週安排二至三天蔬食料理,是蠻不錯的選擇。餐點豐富、食材新鮮,讓不愛吃素食的我,也會不知不覺中喜歡上這裡的餐點
🏠店名:Sidewalk 人行道 -竹北店
🌎FB: https://www.facebook.com/sidewalk8888/
☎電話:03-6688812
📍地址:新竹縣竹北市勝利五路131號
🕰營業時間:午餐時段11:00~15:00最後點餐14:00
晚餐時段17:00~21:00最後點餐20:00
#Sidewalk人行道竹北店
#蔬食新選擇
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,Soko到達坪洲後,第一站去開業超過四十年的超記瓷器。店子以彩繪瓷器起家,這種本土傳統工藝,可說碩果僅存,店內除了售賣各式各樣的彩瓷器皿之外,還不時舉辦工作坊,讓遊人親手製作彩瓷。工作坊由老闆娘林太主理,收費每位$220,需時兩小時,必須預約。Soko早上十一時準時來到,看到門前的一幅彩繪圖案,已叫...
天然顏料製作 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
Soko到達坪洲後,第一站去開業超過四十年的超記瓷器。店子以彩繪瓷器起家,這種本土傳統工藝,可說碩果僅存,店內除了售賣各式各樣的彩瓷器皿之外,還不時舉辦工作坊,讓遊人親手製作彩瓷。工作坊由老闆娘林太主理,收費每位$220,需時兩小時,必須預約。Soko早上十一時準時來到,看到門前的一幅彩繪圖案,已叫他十分雀躍。林太先跟他介紹製作彩繪時所需的顏料,及教他如何上色及畫線條的技巧,才讓他開始繪畫。
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天然顏料製作 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
我與GIR的相遇
🔔開團時間2019/7/31 pm20:00~ 8/2 pm23:59
GIR中式矽膠鍋鏟(13色)+左手專用(1色)單支購買
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我與GIR的相遇
第一次在照片中看到它時,說坦白我喜歡它的簡約中性風,在設計上沒有一點的多餘,或是刻意的可愛想討人喜歡,它就是自自己的樣子站在那裡。
但說也奇怪,我真的就覺得就是它了,那個時候我一直想為?不沾鍋,找一支可以跟它搭配再一起的類中式鍋勺,緣份這東西就這麼奇妙,於是我們真得做到讓它們在一起了。
從沒在FB正式的說起GIR的品牌故事,雖然老劉都有將它放進團購表單裡,但是我也不知道有多少人真的看過。
但是確實有許多粉絲告訴我,這是她們用過大大小品牌之後,覺得最好用的矽膠鏟了。
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今年美國總公司又有了新上市,我們也好努力的為各位粉絲搶色,與美國同步進口2019年GIR最新的顏色,全新的馬卡龍色系,騷動了我們的少女心,那天收到新色時,我實在欣喜若狂,馬上就開箱試用了。
我想如果你還沒用過,或是你對矽膠製品有些不清楚的印象,那我想下面提供的品牌故事介紹,你真的可以瞭解看看,因為它真的實在百分之百的好用,只要你用過你也絕對回不去其他的矽膠鏟了。
重點是它不只可以拌、可以鏟、可以刮、可以翻、可以盛、還可以無縫隙的貼合在太厲害,太討人喜歡了。
只要它搭配任何的不沾鍋,都可以讓你做菜時的實用度及好用度大大的提升,也會讓你的不沾鍋使用壽命更長久。
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想多了解它,就滑到下面看看它的身世背景喔!
品牌故事
GIR(Get It Right)於2012年成立於美國,由熱愛料理的Samantha Rose創立。品牌成立的契機,是在Samantha用過了眾多兩截式攪拌鏟(Spatula),卻始終找不到一把真正滿意的產品後,決定自行研發一支能讓自己用得滿意、開心的攪拌鏟。經歷七次群眾募資及無數次的修改,GIR成功研發出第一支一體式的矽膠攪拌鏟;革命性的設計,在推出後迅速獲得眾多料理愛好者的好評,也引起料理相關媒體的注意,並帶起了市面上一體式矽膠鏟的風潮。至今,GIR已開發出一系列匠心獨具、革命性的矽膠廚房用具,不但讓烹飪更輕鬆愉快,也往往讓人一用就愛不釋手!
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產品特色
GIR的每一款產品都由喜愛料理的團隊成員在研發期間實際用於烹煮,並不斷修改到大家都滿意為止才推出,不因為生產上較困難就在設計上做出妥協,對產品的材料安全也一律以最高標準的歐盟規範做要求。也因此即使產品時常被模仿,卻難有任何其他品牌的產品能與GIR的相提並論。
GIR的矽膠產品全數由最高等級的醫療級矽膠一體成形製成,無論與木、竹、塑料(尼龍)或金屬材質製成的產品相比,GIR的產品有以下優勢:
*頂級醫療級矽膠,通過FDA, LFGB標準檢測,安全無毒素釋出疑慮
*適用溫度-40℃~240℃, 最高耐溫度達278℃,適用於各種烹調環境
*不傷鍋具塗層,可放心使用於不沾鍋、琺瑯鍋等,延長鍋具使用年限
*用久也不起毛邊或開岔,好清洗、不藏汙納垢
*不易沾黏油漬,清洗容易
*一體成形、無須拆洗;適用於洗碗機,沒有接合處藏汙納垢的問題
*人體工學設計,各款產品皆可輕鬆就手使用
*靠著鍋邊也不會融化
*烹飪中不會燙到無法拿取
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關於矽膠Q&A
Q: 矽膠跟塑膠是否是一樣的材質?
A: 矽膠(silicone)與塑膠(plastic)為完全不同的材質,矽膠與玻璃一樣是由天然的礦物──矽砂(石英砂)製成,而塑膠則是由石化原料提煉而成,兩者無論是組成的原料或材質的屬性都大不相同。矽膠原料非常穩定,且具無毒性、無腐蝕性、不透水、高絕緣性等特色,因此被廣泛運用在包含醫療、電子、生活用品、嬰童用品等各種領域,在歐美、日韓更已被廣泛用來製作各式烹飪用具。GIR所使用的矽膠材質更是與手術用矽膠相同的醫療級矽膠,可說是現存製造技術中最高等級的矽膠材質。
Q: 矽膠可耐高溫嗎?
A: 矽膠本身即擁有極廣的耐受溫度,而GIR的醫療級矽膠更可保證在-40℃~240℃的環境中可長時間使用不損壞,最高可在278℃的環境中短暫使用亦不損壞,因此已可應付各種烹飪環境(如長時間放置於278℃的高溫下則有退色或變形的可能)。
Q: 矽膠是否會很容易染上食物的顏色?
A: 因矽膠具有不透水的特性,因此並不容易沾上食物的顏色;且GIR的高品質矽膠因非常緻密,更是不易染色,即使剛使用完後有染色的情形,只要稍加搓洗即可去除。但如烹煮含茄紅素或薑黃的料理,產品有可能在烹煮後染色且較不易去除;此時建議可放入洗碗機,或以小蘇打粉搓洗,即可洗掉沾染的顏色。
Q: 矽膠產品是否會退色?顏色鮮豔的矽膠產品是否也一樣安全?
A: GIR所使用的色料都是通過美國FDA, 德國LFGB等嚴苛標準檢驗的無機礦物質食品級色料,且色料在產品成型前便已與矽膠原料溶合,因此除非長時間放置於超過耐受溫度(278℃)的環境下,否則不會退色。而因顏料本身為以礦物質為原料,因此也沒有毒素釋出疑慮。
Q: 矽膠器具是否耐用?使用壽命約有多久?
A: 因矽膠材質具耐高溫、不變質的特性,即使長期使用於高溫環境,只要使用方式得宜,可使用數年之久,無需像使用木竹或尼龍產品需較頻繁汰換。但以下情況將破壞產品,影響產品壽命甚至損壞,需請務必避免:(1).以直火燃燒 (2).以鋒利物品切割 (3).以鋼刷或硬質刷子刷洗。
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天然顏料製作 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題: #油畫&大漆展 王雯專訪
人心與意識的交織
「須彌納芥子,芥子納須彌」王雯以油彩與大漆為媒材、孔雀與人作為象徵,展現觀察萬千世界所得哲理、傳達正面與美的意象。
▶耳濡目染的童年◀
不笑一臉酷酷,笑起來又十分可愛,這樣反差出現在創作者王雯身上,同時她的作品總是充滿幸福彩虹般的色彩也令人感到好奇。
採訪時聊到她的老家在宜蘭蘇澳、家裡經營民宿,到她的工作室拍攝時有幸一窺裡外都充滿藝術氛圍的民宿,每一間房都以藝術家作命名,還有許多金屬工藝品,王雯父親手做工業風家具。王雯從小耳濡目染受到父親的影響,自小開始動手創作,她說小時候常拿著一把父親送的小鋸子,自己跑去竹林裡取材做成玩具,就這樣玩過許多媒材,到了國中升高中時班導介紹她報考美術班,因此而進入美術班,才慢慢接觸正規平面繪畫教育,大學則就讀文化大學美術系。
▶有別於傳統油畫創作◀
近期,王雯的創作媒材以油畫與漆畫為主,兩者皆為大學所接觸到的媒材,油畫創作上,她以「點」與「線」進行組織,特別的是使用刮除的方式來增加作品的層次,作品中人體的立體感、孔雀的線條展現,皆是在上完底色等顏料乾了之後,再上一層,並在乾掉前以自製的工具進行刮除、推開顏料,劃出線條,顯露底色,與傳統油畫展現厚度、沉重的質感相反,表現出輕盈、飄然的氛圍。而一筆一劃的刮除過程十分費工。
在作品的象徵性符號中,王雯認為「點」是自然萬物的起始,它在作品的畫面中有著無限的可能性,延伸呈「線」,其中幾乎所有的線條皆為曲線,常是有規律地排列成針織狀的符號,代表著複雜、繁複的任何有形與無形的事物。「線」延伸為「面」後,再以繽紛的色彩統合這些點、線、面。她在色彩的運用上,嚮往迷幻、脫離現實且美好的色澤作為呈現。
▶大漆的美妙之處◀
在王雯大學接觸到漆畫後,她就對這個特別的媒材感到著迷,除了油畫,這次展覽也特別展出幾件大漆(天然漆)作品。說到「漆」大眾對於日本的漆器較為印象深刻,其實漆畫淵遠流長,創作過程繁複、費工,也有條件的限制與困難度,其中一項就是創作者必須對於生漆不過敏。
除了因為王雯對生漆不過敏之外,主要讓她熱愛此媒材的因素,在於漆畫創作過程許多外在因素常會讓成果出乎意料,例如作品陰乾當中,溫度與濕度都會使顏料的色彩有所變化,許多工法與製作步驟、像是嵌顏料、鑲嵌進去等技法,多變的創作方式,與顏料的堆疊、再行打磨,總是會有意想不到的效果。而打磨拋光之後,漆畫光亮的表面令人賞心悅目,王雯形容這種光亮就像是名車烤漆一般的光澤!
▶孔雀&人的象徵◀
在王雯的油畫與大漆作品中,以「孔雀」與「人」為主角,畫中人物五官祥和、臉龐福態,相似於佛祖的外貌,象徵「神」或「看不見的力量」,可代表命運、因果與未知的力量。在畫面中,常見色彩華麗、線條繁複的孔雀仰望著人,對王雯來說反而孔雀代表著人,或是世俗所追求的美好事物,孔雀仰望的動作象徵對力量與因果的欽羨與折服。
為何選擇以孔雀來創作?王雯認為現今社會氛圍低迷,大家為生活奮鬥、年輕人對於未來感到茫然,希望藉由作品傳達予觀者和社會正面能量,在孔雀之前,她其實嘗試畫過多種鳥類,像是台灣藍鵲、金雞甚至是火雞…等,而孔雀除了華麗、同時也具有吉祥、正面的意義,最為接近東方瑞鳥鳳凰,同時也是她童年美好記憶的一部份。特別的是,王雯選擇綠孔雀為參考,不同於台灣常見的藍孔雀,綠孔雀頸部羽毛呈現鱗狀分布,在筆法的表現上更能呈現特色。另外,雌雄綠孔雀的外貌差距與藍孔雀比較起來差距甚小,可謂生物中兩性平權代表之一。
在孔雀的外型描繪上,王雯喜愛東方水墨中對物體與形象的表現方式,通常經過創作者本身的演繹、包含動物或是樹木呈現的姿態,不以寫實為標的,因此在創作上她不執著於物像原本的色彩,孔雀的形象則經過她的吐納、賦予自身語彙。
▶作品傳達宗旨與目標◀
在創作上,王雯欽佩日本傳統工藝的嚴謹態度,她舉例日本漆畫髮刷的清洗上,手勢與角度都有一定的要求與規定,從小地方可見其堅持與傳承,她覺得十分值得學習,也期許自己以「職人」態度為目標進行創作。
在作品的意念表達上,王雯引用大乘佛教《維摩詰經.不思議品》:「須彌納芥子,芥子納須彌」的內涵,融洽「職人態度」,即是由大見小,由小見微,化微塵觀,遍地皆世界。王雯認為「現實是可瓦解的,但始於積累,而在積累之前源於起心動念。實與虛的倒影,倒影是華麗且美好的,影射為外在與內在,內在是擁有著無限可能,甚至使外在昇華與幻化。」以純粹的心去創作、去追求自我,傳達正面能量與美,希望觀者在生活中反思與回歸自我。
王雯-以油彩與大漆為媒材、孔雀與人作為象徵,展現觀察萬千世界所得哲理、傳達正面與美的意象,希望觀者在生活中反思與回歸自我。
王雯簡歷:
文化大學美術系,碩士班
獲獎:
2014 /《鳳凰》油畫作品 / 北京台灣會館收藏,北京,中國。
2014,1 /「宜蘭美展」入選 / 宜蘭縣政府文化局,宜蘭,臺灣。
2012,10 /「第十五屆聯邦美術新人獎」入選 / 聯邦文教基金會,台北,臺灣。
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