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今天要介紹的是搭配美食的啤酒，大家都知道我非常熱愛小酌，因緣際會在一次吃飯的時候碰到一位熱情的朋友，聊到酒，他非常推薦自家的金門精釀啤酒，所以很熱情地要我試喝看看，今天一收到打開就很令人讚嘆精緻的文青包裝，不得不佩服這設計的精巧，而且針對金門的特色分成四款酒，看到第一款我就非常開心，因為本人非常熱愛高酒精濃度的酒，看到烈火獅高粱烈啤酒，酒精濃度高達１２％，果然喝下去之後風味口感非常濃烈，但是又沒有高粱的嗆辣卻保留高粱的獨特的香味，而且才喝一兩口就有微醺的感覺，另外幾款神風獅小麥啤酒跟土豪獅貢糖啤酒，都有５％以上的濃度，喝起來都有特殊的口感，如果還是追求清淡點的啤酒可試試金浪獅金門陽光拉格啤酒喝起來特別清爽，為了搭配啤酒，我今天特別作了酸豆太陽蛋，微酸辣的口感搭配蛋黃，再喝口啤酒，真的非常過癮，大家可嘗試看看喔

酸豆太陽蛋

材料
酸角豆（傳統市場可買到）
豬絞肉
蒜頭
辣椒
醬油
米酒

作法
酸角豆洗過之後切小段，大火加少許油到鍋中，放入蒜頭辣椒爆炒，接著下豬絞肉跟醬油米酒，炒到半熟，加入切好的酸角豆，炒到全熟，就可起鍋，淋上煎好的太陽蛋就可以囉，酸蛋炒好也可搭配乾麵，也很過癮

金門精釀銷售據點
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『中秋節-太陽餅』

兩年多沒複習這一款好好吃的太陽餅～～～ 自己做的超有成就感又很好吃！

大家都在做蛋黃酥，其實太陽餅也不錯啦( 中秋主角是月亮 不是太陽 XDD) 這週我會來努力試試蛋黃酥，如果順利的話，希望是這週的影片喔

太陽餅食譜在這邊！
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聽日開學啦，媽媽們都最後衝刺….終於買齊晒野包括返學鞋😂返到屋企快手煮💪🏻番茄肉醬飯🍅只要屋企有肉碎🐷番茄🍅洋蔥🧅就可以輕鬆完成…再配埋炒蛋或者太陽蛋Perfect match💕

我鍾意配太陽蛋，霖霖就鍾意炒蛋😃你地又喜歡邊款🥚？

蕃茄肉醬食譜：
https://youtu.be/eJG0TGhYBFw

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