#失策造假
如果一開始就打低價贈送牌,吸引到的就是價格敏感的消費者,而不是重視品質的消費者,對於這樣的消費者,服務價格就永遠無法提升。
悲哀的是,瑞幸咖啡在發現無法吸引到消費者之後,不是承認自己的失敗而調整策略,而是乾脆直接造假,來欺騙更多的投資人。
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分析原因,透過補貼,瑞幸咖啡吸引到的是一群價格敏感度極高,必需靠補貼留住的消費者。因為客戶的屬性,要一邊減少補貼,同時拉高營業額,幾乎是不可能的任務。
免費吸引來的客人,3分之2只會等下一次免費
渾水基金以瑞幸咖啡公布的分群行為做分析,靠免費咖啡吸引來的客人,只有最早期的瑞幸咖啡使用者,後來變成常客。其餘的族群,第二個月客戶維持率普遍會掉到35%以下。不論是那個族群,3分之2的客人喝完第一杯免費咖啡後,都不回購了,除非再推出特價優惠。
這反映出,瑞幸咖啡最大的市場失策,是認為喝咖啡可以變成中國人的剛性需求。
事實上,中國人的咖啡因攝取量,與亞洲第二大咖啡市場--韓國接近,只是韓國人喝咖啡,中國人的咖啡因95%靠喝茶。
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