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這個鬆餅的英文名稱叫『Dutch Baby』，直接翻譯呢就是荷蘭寶貝😂
網路的說法~荷蘭寶貝是由維克多曼卡的一個女兒創造的，因為她對當時二戰德國的不滿而改名，但為了不偏離主題而採用和德國文化及其相近的荷蘭。結果它變得廣為人知卻是從美國開始的~(好像有點複雜XDD)
總之，是一個很特別的鬆餅做法，不用打發雞蛋也沒有加泡打粉，卻吃起來鬆軟又帶嚼勁，很值得一試的一款甜點，烤好後加上水果或冰淇淋都很讚唷!
材料
鮮奶 80g
砂糖 5g
鹽 少許
低筋麵粉 50g
雞蛋 1顆
無鹽奶油 10g
配料: (可依個人喜好調整)
香蕉 適量
蘋果 適量
奇異果 適量
糖粉 適量
冰淇淋 適量
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