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【廣告主管轉行女主廚：50是一個很美好的年紀】
從外商廣告公司轉行成為女主廚，邁向50歲的Phoebe說，「這是一個很美好的年紀。你的人生經驗，會讓自己想做、能做的事情變得愈來愈多。但我們一定要提早規劃，保持活力與年輕的心，人生下半場才正精彩！」
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【大香港早晨每周精華 26-09-2021】
擁抱大香港主義，香港地，香港人做主持！逢星期一至五08:00-10:00，大香港早晨！
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星期一：
【大香港早晨】
第1977集：中國乜都要整頓，由「藝人咪咀」到「農民單身」都要管/ 選委會選舉，宣傳多到D人以為自己有票投/ 趁仲有得解散，職工盟都解散/ 阿飛親身示範講解：廚房佬點樣唔聽人講野
節目連結︰http://www.passiontimes.hk/prog/85/1977
主持：黃洋達、阿飛
首播日期：2021-09-20
星期二：
【大香港早晨】
第1978集：委會選舉建制獨大 民建聯如何轉為忠誠反對派/ 涉犯國安法 賢學思政三人被拘捕/ 哲毛繹：藝術史的終結與南希式解構藝術/ 法國怒氣未消 或再失瑞士戰機訂單
節目連結︰http://www.passiontimes.hk/prog/85/1978
主持：靳民知、雞毛
首播日期：2021-09-21
星期三：
【大香港早晨】
第1979集：被指鼓吹自殺者攬炒 老翁被控煽惑傷人 / 聯合國中美元首針鋒相對 新冷戰如箭在弦/ 「女特務」電騙浸大女生 笨賊遇乖女離奇過小說/ DEEPFAKE技術換面咸片大流行
節目連結︰http://www.passiontimes.hk/prog/85/1979
主持：譚仔、Joey Tse、雞毛
首播日期：2021-09-22
星期四：
【大香港早晨】
第1980集：北京會否迫地產黨入牆角？這是香港稅收的結構問題！/ 港台忽然壓制Mirror，政府對地產商旗下偶像存疑慮？/ 美國德州反墮胎「心跳法」進一步激化左右矛盾/ 老解是否採購俄國卡-五十二艦載武裝直升機 或成攻台意志的指標
節目連結︰http://www.passiontimes.hk/prog/85/1980
主持：黃洋達、靳民知
首播日期：2021-09-23
星期五：
【大香港早晨】
第1981：鄒幸彤攬炒到底，竭力阻止支聯會解散/ 慶祝雙十都犯國安法，點解又有官員出席紀念辛亥晚會？/ 中央不宜把恒大變國企，由鳩佢爆直頭變金融核彈/ 中央正義無處不在，婚鬧風俗都要管
節目連結︰http://www.passiontimes.hk/prog/85/1981
主持：黃洋達、Jim
首播日期：2021-09-24
人生話題舊作選
畢加索和安裝工的故事
（本文刊載於新出的《見微知著》一書。寫於多年前的一個故事，在出版《見微知著》之前，又看到了有新發展。事情如羅生門，難知真相。故事前半篇的人性美好，到後續發展，卻發現在爭財爭權爭情慾的人類社會，美好人性似難有容身之地。）
讀到一段畢加索的晚年軼事，讓我感慨不已，也似乎從這故事才看懂了畢加索的畫。
畢加索說過：「我的每一幅畫，都裝有我的血，這就是我畫的含義。」
畢加索在世時，他的畫就賣得很貴。他身邊總有許多人渴望從他那裏得到一兩張畫，那怕是他隨手塗鴉，也夠自己一輩子吃喝不愁了。
晚年的畢加索非常孤獨，儘管他身邊不乏親戚朋友，但他很清楚，那些人都是衝着他的畫來的。為了那些畫，親人們爭吵不斷，甚至大打出手。畢加索很苦惱，他身邊一個能說說話聊聊天的人也沒有。儘管他很有錢，但是買不到親情和友情。即使是愛護他和欣賞他的畫的人，他也無法分辨是真正愛他還是愛他的畫價。
為保護畫作，年逾九十的畢加索請來一個安裝工，給自己門窗安裝防盜網。就這樣，安裝工蓋內克（Pierre Le Guennec）出現在畢加索的生活中。蓋內克憨厚，坦率，沒有文化，看不懂畢加索的畫，在他眼裏那些畫一文不值。畢加索常常將眼瞪得大大看蓋內克，蓋內克給了他豁然開朗的美好。蓋內克雖不懂畫，但他喜歡跟畢加索聊天，覺得老人很慈祥，就像自己的祖父。
陽光從窗外照進來，畢加索看着眼前的蓋內克，就像一尊雕塑，有一種令他暈眩的美。他情不自禁拿起畫筆，給蓋內克畫了一幅肖像。他把畫遞給蓋內克說：朋友，把它收藏好，或許將來你會用得着。蓋內克接過畫，沒看懂，他說：這畫我不想要，要不，你把廚房那把大扳手（港稱士巴拿，spanner）給我吧，我覺得那扳手對我更有用。畢加索不可思議地對他說：「朋友，這幅畫不知能換回多少你要的扳手。」蓋內克將信將疑地收起畫，可心裏還想着那扳手。
蓋內克的到來，一掃畢加索淤積心中的苦悶，他找到傾訴對象。在蓋內克面前，他丟掉了自己的面紗，像孩子一樣跟蓋內克天南地北地交談，高興時還手舞足蹈。
為了跟蓋內克聊天，畢加索一再將工期推遲。與蓋內克說說笑笑是他最大快樂。其間，畢加索又送了許多畫給蓋內克，包括他自己珍愛的作品。他說：「雖然你不懂畫，但你是我真正的朋友，是最應該得到這些畫的人，拿去吧，希望有一天它們能改變你的生活。」
防盜網工程蓋內克竟幹了近兩年。和蓋內克一起，畢加索變得精神奕奕。他又創作出許多作品，是創作的另一高峰期。
工程終於完了，蓋內克告別畢加索又到處打工去了。
一九七三年四月八日，九十三歲的畢加索逝世。他的畫價創出天價。
蓋內克日子過得艱難，他得知畢加索去世，非常悲痛。他回家翻出舊皮箱，把畢加索那些畫拿出來清點，發現共有二百七十一張。蓋內克驚呆了，他知道只要拿出任何一張畫，就可以徹底改變他的生活。看着這些畫，畢加索的音容笑貌浮現，「你才是我真正的朋友！」這句話一遍遍響起。他的眼睛濕潤了。他將畫又仔細地放回皮箱。他沒有對任何人說起這些畫，包括自己家人，他像往常一樣外出幹活。
二○一○年十二月，一個石破天驚的新聞：年逾古稀的安裝工蓋內克將畢加索贈送給他的二百七十一幅畫。全部捐給法國文物部門，價值一億多歐元。有人感到困惑不解，老人擁有這麼多畢加索的畫，為甚麼自己不改善一下生活，要全部捐出來？
蓋內克在回答記者時說：畢加索對我說，你才是我真正的朋友。是朋友我就不能佔有，只能保管。捐出來就是為了讓它們得到更好的保管。
在天堂的畢加索一定為他能有這樣的朋友感到無比驕傲。
自以為懂得畢加索的畫的許多人，其實只是懂得畢加索的畫價。說自己不懂的蓋內克，其實最懂得那些如畢加索所說「都裝有我的血」的畫。
物質的價值，比不上一句「你才是我真正的朋友」。
想不到畢加索和安裝工的故事還有後續發展，而且結局不那麼美妙。
二○一○年蓋內克看到報導說，畢加索死後由於沒有留下遺囑，遺產數目驚人且繼承人關係複雜，掀起的財產爭奪戰空前混亂和慘烈，律師、估價人和公證人幾乎組成了一支軍隊。大家耗時八年，才達成一致。而所有親戚朋友關係都毀了。畢加索的後人爭奪遺產官司提醒了老年蓋內克，他不想兩個孩子將來為這筆財產反目，所以他八月寫信給畢加索兒子克勞德．畢加索（Claude Picasso），說自己手上有大批畢加索作品，想請克勞德鑑定是真跡。
克勞德認定這些畫是真的。但他對蓋內克的解釋起疑：父親把每幅作品看成生命的一部分，不可能送出這麼多。他把蓋內克告上法庭，說他擁有的二百七十一幅畫是偷來的。
為證明蓋內克所言不實，他找了已逝哥哥保羅的子女瑪琳娜和貝爾納，他們自爭產官司後就翻臉不來往三十多年，現在面對巨大財富，幾個人又重新走到了一起。他們絞盡腦汁回憶一九七○年至一九七三年的事情，但沒有獲得一丁點線索。隨後貝爾納找到當時和蓋內克一起參加安裝設備的一個叫洛瑞的工人。洛瑞說：「那段時間，我們非常意外，雖然畢加索有妻子和情人，還有多個孩子，可真正願意和他相處的卻沒有，他看起來是那麼的孤獨，或許我們讓畢加索稀釋了鬱悶，他拿出一兩幅畫給蓋內克作回報，也是有可能的。」
但蓋內克獲贈的是二百七十一幅。他解釋說，畢加索開始時送他一兩幅。有一次，兩人談到了一個檀木箱子，畢加索看到蓋內克喜歡就贈送給了他，回家後，蓋內克發現裏面有大量的畫作，他提出歸還這些作品，畢加索說，既然送出去就不應該收回。
官司纏訟了許多年，初審判決蓋內克罪成，上訴脫罪，2019年終審罪成，維持原判。判罪成的原因，是蓋內克在法庭多次改口供，而且他說他知道自己罹患癌症後，想把這批畫作留給兩個孩子。
故事的結局，對畢加索與蓋內克的友情與人性美好的故事，無疑澆一盆冷水。審判的結果，使人對蓋內克的善良打上問號。看來，在爭財爭權爭情慾的人類社會，美好人性似難有容身之地。但審判結果是否就真的公平？我們是否還應該相信人性中有美好一面？
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今天這一款我個人超級喜歡
尤其是裝飾淋面的時候
好療癒呀( ⸝⸝•｡•⸝⸝ )
而且烘乾的過程
會散發出濃濃羊奶香味
孩子超愛吃
一起來看看如何製作吧！
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✦ 製作步驟
1.將熟雞胸肉與熟山藥混合攪碎成泥
2.將乾燥草莓乾處理成小塊狀備用
3.將山藥雞肉泥放入模具成甜甜圈造型
（模具可以先上點油比較不會沾黏哦）
4.將所有甜甜圈先放入烘乾機65度1-2個小時，讓它固定一下。
5.淋面製作：將羊奶粉加入熱開水攪拌均勻呈濃稠狀，並加入天然果蔬粉調出自己喜歡的顏色。
6.將甜甜圈放入調好的淋面均勻上色後就可以依照自己喜好裝飾啦！
7.最後放入烘乾機65度烘8小時左右，即可食用囉！
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淋面的部分
綠色是菠菜粉/紫色是紫薯粉
粉色是甜菜根粉/黃色是薑黃粉
本來還想多調一些顏色
不過真的太懶了哈哈哈
裝飾的部分
我也是偷懶灑上椰蓉和乾燥草莓
這樣效果就很不錯了
追求精緻的話
可以多一些配色
然後也可以使用擠花袋做一些彩繪
發揮自己的創造力
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*
羊奶粉我是使用寵物專用的
剛好我們賣場有在販售
就直接使用哩
大家選自己喜歡的牌子即可
如果不知道也可以參考我們賣場嚕
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今天就先這樣啦
材料上滿好準備的
期待你們的成果
✦� 歡迎在下方提出問題及分享
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