#吃貨醬 #Buttermilk摩登美式餐廳
最近吃到大❤️的新餐廳～～聽說很火可我居然沒去過，然後一坐下就是瘋狂點菜🤤
店名Buttermilk＝酪奶，是牛奶製成奶油過程中的低脂乳製品，是一種天然且健康的烘焙料理原料（健康！）
整家店給人的感覺就像店名一樣是明亮的奶油白。裝潢時尚的美式風格，舒服的配色，每個角落包括牆壁都好可愛啊（轉圈）而且菜也好吃😋
樓下就是酒吧續攤很方便🥂，而且廁所很時尚超適合自拍啦😂
amba系列的餐廳我最推薦的一家👍🏻決定下星期再去一次！
⚠️空腹閱覽注意⚠️ 認真評給你們看👇👇👇
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🍖開胃海陸火腿肝醬拼盤 House Charcuterie Tasting Board / NT720
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✦ 歐系冷菜拼盤，除了各種火腿燻肉起士堅果麵包外還有好吃的醃漬生鮭魚，最喜歡跟朋友邊聊天邊分享這種開胃菜
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🥗 摩洛哥無花果高纖沙拉 Mo Rockin Salad with Grilled Figs / NT360
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✦ 新鮮無花果控必點！在台灣餐廳少見的碳烤無花果+蔓越梅、藜麥、小麥、南瓜子和各種蔬菜，用料相當豐富的沙拉～覺得CP值很高，不過角落那罐雞肝醬味道很重，討厭內臟的人會不敢吃喔
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🦀 酥炸軟殼蟹 Crispy Soft Shell Crabs / NT450
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✦ 兩隻炸的外酥內軟多汁鮮美的蟹蟹（大心）
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🌳 酥炸孢子甘藍 Deep-Fried Brussel Sprouts / NT260
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✦ 孢子甘藍也是我在歐洲很愛的菜，在台灣也算是比較少見的，這個炸得好的話真的是超～好吃，可惜當天有點過焦了，調味還不錯但炸工要加強一下
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🌽 原木碳烤 Tex-Mex 甜玉米 Grilled Whole Sweet Corns / NT150
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✦ 基本上就是墨西哥烤玉米Elotes，在烤黃玉米上灑滿起司、酸奶、新鮮檸檬和辣椒粉，是美國流行的ㄙㄨㄚˋ嘴街頭小吃
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🍗 美國阿嬤秘方炸雞 Grandma’s Buttermilk Boneless Fried Chicken / NT360（3塊）
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✦ 餐廳招牌的扛棒炸雞～用buttermilk和獨家香料醃漬過的肉非常軟嫩，裹上南方炸雞粉，咬下去麵衣超級酥脆不會過於油膩、還會噴汁，絕對是會想二訪的炸雞！沾醬除了蒜味乳酪醬和墨西哥辣醬外，還附上一份醃西瓜，剛看到很傻眼XD，不過口感酸酸甜甜相當解膩，會讓人忍不住再吃一塊炸雞～
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🐟 原木碳烤澎湖海鱺魚 Fire Grilled Penghu Cobia / NT880
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✦ 這道魚火侯剛好烤的皮酥肉嫩，超乎想像的好吃！而且配的珍珠麵口感很特別，個人大推的一道菜
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🍨 手工冰淇淋聖代 Housemade Ice Cream Sundae / NT300
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✦ 有三球不同口味的冰淇淋，我這天吃到的是香濃芝麻、淋上苦甜巧克力醬的香草，覆盆子口味是清爽的雪酪
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🍮 Buttermilk 焦糖布蕾 Buttermilk Crème Bûlée / NT300
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✦ 是巧克力和伯爵茶口味的布蕾！上面還有一球芝麻冰淇淋～搭起來很好吃，喜歡烤布蕾的一定要點點看
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📍amba Hotels & Resorts 台北中山意舍酒店 - Buttermilk 摩登美式餐廳
📞+886 2 2565 2898
✉台北市中山北路二段57-1號（捷運中山站3或4號出口）
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