想在家煮奶茶卻怕翻車嗎?
身為奶茶控的我,有時候會煮紅茶包配牛奶
在家煮奶茶,不是紅茶煮過頭太澀,
不然就是沒有紅茶香氣🥲
台灣辛香料專賣的 #味旅SpicesJourney
推出了一系列的 #鍋煮香料包系列
鍋煮奶茶系列的茶葉基底使用 #斯里蘭卡紅茶葉
再搭配其他辛香料,調配出不同風味的香料包
只要自備牛奶、水、糖
照著步驟,輕輕鬆鬆就可以煮出層次豐富的奶茶✊
我實際煮了#印度風味 #特調草原風
懶人煮法,照著步驟做,想翻車也難!
煮出來的奶茶香氣十足❤️❤️❤️❤️❤️
🍀特調草原風有加了菊花、枸杞
喝起來很像花草茶風味的奶茶,適合搭配甜甜的餅乾
🔅印度風味,糖可以多加一點
香氣豐富,甜度夠甜,真的很像喝道地的印度奶茶
搞剛一點可以多煮個珍珠加在一起😁
煮完都佩服自己的功力(誤)😆
也因為太久沒有出國,最後一次出國是去了法國🇫🇷
很懷念法國的熱紅酒(有去真的必喝)
除了鍋煮奶茶,味旅也有鍋煮紅酒系列🍷
為了回味,特別買了料理紅酒、蘋果來煮
雖然料理紅酒的澀酸明顯,可以用糖蓋過
煮完熱熱喝,真的跟法國熱紅酒不相上下喔😋😋😋
鍋煮食譜在這邊⬇️
https://centuria520.pixnet.net/blog/post/361700238
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,你喜歡喝香料鍋煮奶茶嗎?香氣飽滿又富有層次,不額外加糖也非常好喝,香料奶茶的比例直接配好好,喜歡印度香料奶茶配方的別錯過,若是初次嘗試香料奶茶,也可以選有自然清甜的草原風鍋煮奶茶,輕鬆把兩款鍋煮香料奶茶做法跟配方學起來,快來「視」喝一下😍 0:00 精采預告 0:16 正片開始 0:43 鍋煮香料...
奶茶怎麼煮 在 Enjoy Life-美妝.保養.穿搭.美食.生活 Facebook 的精選貼文
近年來手搖飲料蔚為風潮
尤其品項眾多任君挑選
大街上每人幾乎人手一杯
但長期飲用精製糖影響健康
對身體也是極大的負擔感
不如自己在家動手沖泡奶茶更方便
在有台灣辛香料品牌推薦的
味旅 Spices Journey官網上
購入鍋煮奶茶系列&桂妃洛神梅
防疫期間在家煮奶茶享受午後時光
【味旅SpicesJourney】鍋煮奶茶系列&桂妃洛神梅~台灣辛香料品牌推薦 奶茶控最愛 在家自己手作沖泡奶茶超方便
https://mypaper.pchome.com.tw/joli0608/post/1380679510
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奶茶怎麼煮 在 味旅 Spices Journey Facebook 的精選貼文
今日食譜 ◖ 鍋煮奶茶乳酪蛋糕 ◗
你有想過~
鍋煮奶茶不只可以是下午茶
還可以是乳酪蛋糕嗎?
今天香香子就要來告訴大家
一日變網美的方法
很簡單!
一杯奶茶+一片蛋糕
就完成!
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📦?配方有哪些?📦
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【餅皮】
✸ ⋯ 消化餅乾100g
✸ ⋯ 無鹽奶油50g
【原味乳酪、奶茶乳酪】
✸ ⋯ 奶油乳酪200g
✸ ⋯ 細砂糖40g
✸ ⋯ 動物性鮮奶油100g
✸ ⋯ 吉利丁粉6g
✸ ⋯ 冷開水18g
✸ ⋯ 鍋煮奶茶35g
【奶茶凍】
✸ ⋯ 鍋煮奶茶150g
✸ ⋯ 吉利丁粉7.5g
✸ ⋯ 水21g
❁貼心小建議!
❁鍋煮奶茶怎麼煮?
❁看這裡➤#兩種特調鍋煮奶茶煮法
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👩🏻🍳!料理起步驟!👩🏻🍳
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【事前準備】
❁煮好一鍋煮奶茶,放置一旁備用
【開始】
❶ ⋯ 製作餅乾底
1.取100g的消化餅,放入夾鏈袋中壓碎
2.將無鹽奶油隔水加熱,使其融化
3.取一個碗,將兩者倒入並攪拌均勻
4.將攪拌好的餅乾體,平鋪壓實於烤盤底部
❷ ⋯ 製作兩種口味的乳酪
1.先隔水加熱,將”乳酪、糖、鮮奶油”融化並攪拌均勻
2.接著,準備兩個碗,各倒入一半的容量
3.混合”吉利丁粉+水”攪拌均勻,再隔水加熱
4.接著,在剛剛準備好的兩個碗,各倒入一半的吉利丁
5.加35g的鍋煮奶茶倒入其中一碗
6.將兩個碗中倒入的內容物,攪拌均勻
❸ ⋯ 將第二層奶茶乳酪,倒入模具,冷藏半小時
❹ ⋯ 將第三層原味乳酪,倒入模具,冷藏半小時
❺ ⋯ 製作奶茶凍
1.混合”吉利丁粉+水”攪拌均勻,靜置一旁
2.稍微加熱150g的鍋煮奶茶並加入一點糖
3.再將調好的吉利丁倒入攪拌均勻,稍微加熱
4.過濾後,泡冷水放涼備用
❻ ⋯ 將第四層-原味乳酪,倒入模具,冷藏半小時
❼ ⋯ 放入冰箱冷藏6小時,就完成啦
❁貼心小建議!
❁步驟❶的消化餅要壓的非常非常碎哦!這樣鋪底才會扎實!
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#味旅spicesjourney
#陪你一起探索生活中的好味道
#鍋煮奶茶乳酪蛋糕
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#香料一放味道超棒 l #香料食譜 l #香料小食堂 EP22
奶茶怎麼煮 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳貼文
你喜歡喝香料鍋煮奶茶嗎?香氣飽滿又富有層次,不額外加糖也非常好喝,香料奶茶的比例直接配好好,喜歡印度香料奶茶配方的別錯過,若是初次嘗試香料奶茶,也可以選有自然清甜的草原風鍋煮奶茶,輕鬆把兩款鍋煮香料奶茶做法跟配方學起來,快來「視」喝一下😍
0:00 精采預告
0:16 正片開始
0:43 鍋煮香料奶茶口味介紹
0:59 鍋煮香料奶茶準備食材
1:21 草原風鍋煮奶茶配方介紹
1:44 草原風鍋煮奶茶怎麼煮?
4:02 印度風鍋煮奶茶配方介紹
4:25 印度風鍋煮奶茶怎麼煮?
6:16 兩款鍋煮香料奶茶的口感介紹
7:27 兩款鍋煮香料奶茶抽獎時間
#鍋煮奶茶比例 #印度奶茶配方 #香料奶茶做法
鍋煮奶茶 3 件 88 折
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我們下個影片見!
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⭐本集抽獎:《2款鍋煮奶茶》3份
奶茶怎麼煮 在 香料老司機 Rex Youtube 的精選貼文
※影片由蝦皮直播提供
嗨大家好我是Rex
這支影片是蝦皮直播全紀錄
你們那天也有參與我們的直播嗎?
你是不是就是那個讓留言大歪樓的元凶😂
你喜歡這樣的直播互動嗎?
下面留言告訴我唷
我們之後可以考慮偶爾來開一下直播
這次到蝦皮的直播中
和大家分享了一些電商的心路歷程
剛開始是怎麼接觸電商平台的阿?
做電商的第一個月有多慘阿?
為什麼會想從傳產走向電商呢?(這個我好像沒講哈哈
我是怎麼經營我的電商品牌呢?
也會教大家怎麼煮香料鍋煮奶茶及香料熱紅酒
當然這兩個只是為了抽獎
沒參與直播的可以跳過啦哈哈
其實許多人都有私訊我
想了解相關電商的一些事情
所以順水成舟想了一個系列:「電商奶爸」
之後預計偶爾會和大家
分享電商的一些大小事
而這個系列為什麼叫做電商奶爸呢?
我們之後有機會再拍影片來說
0:00 味旅到蝦皮直播間!
01:25 Rex為何選擇販售香料
02:10 Rex的電商第一步
04:55 轉型電商後的第一張訂單
07:00 第一張訂單,300元
07:45 訂單量成長心法
08:50 為確保香料品質,飛到產地驗貨
12:30 因標錯價格,一夜虧損十萬
13:50 是否自己研發產品
14:20 印尼產地香料交易實況
19:15 麻辣鍋必備!什麼是四川梅花椒
19:50 四色胡椒粒、五色胡椒粒、六色胡椒粒、七色胡椒粒
20:30 四川梅花椒檢驗和良品辨識
21:05 超香濃!香料鍋煮奶茶怎麼煮!
21:45 超可愛步驟小卡!
27:55 香料熱紅酒怎麼煮
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我們下個影片見囉!掰掰
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