#見域過中秋|新竹月餅禮盒評比🌕
今年中秋月餅禮盒。就。很。新竹。
大家都在敲碗的萬惡特別企劃來了~今年中秋節,見域精選了如美和彭成珍兩間「老行家」,以及RT、艾立和竹北的法樂公爵三間「新口味」,進行新竹中秋月餅禮盒大PK!工作室所有人吃遍每一家的『紅豆泥 #蛋黃酥』(法樂公爵是黃金流沙酥),針對甜度、濕潤度、蛋黃味、油脂度和再訪意願五項指標,給予由少到多一到三星的評價。如果你中秋節還沒想好要買哪一家月餅的話,就趕快來看看吧!(本貼文只是主觀感受,僅供參考)
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🌕 如美餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
傳統台式月餅製法,在高溫烘烤後,水分蒸發完美保留住內陷的油脂,吃起來口感最為濕潤。相較於鹹香的蛋黃,豆餡味稍微遜色一點,帶點奶粉味的奶香則見仁見智。整體而言口味均衡,適合喜歡傳統月餅口味的人。
◖綜合蛋黃酥禮盒◗
售價:420元(口味任選補價差)
數量:蛋黃酥+綠豆椪10入
口味:紅豆、棗泥、椰子各2入,綠豆椪4入
包裝較傳統華麗,蛋黃酥的部分除了紅豆外我們還選了椰子和棗泥兩種口味,椰子和蛋黃的搭配有點微妙,說不上好吃,棗泥表現平穩。綠豆椪的豆沙甜味比綠豆味突出,濕潤度適中。
🌕 彭成珍餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
抱歉了彭彭,這次買到的這批有點可惜,可能是放在瓦斯烤箱邊緣過度受熱或烤太久,因此整體與蛋黃偏乾,豆沙餡綿密且偏甜,需要配茶一起享用。希望下次可以買到烤得剛剛好的蛋黃酥!
◖蛋黃酥三兄弟◗
售價:600元
數量:12入
口味:紅豆、抹茶、芋泥各4入
包裝將在地元素用活潑的顏色進行新設計,令人驚喜。三兄弟有大哥紅豆、二哥抹茶和小弟芋泥(隨便幫人家排行),抹茶香氣十足,芋泥偏甜,沒有像大哥紅豆蛋黃酥一樣烤過頭。
🌕 RT Bakery House
◖紅豆泥蛋黃酥◗
整體味道均衡不膩口,是所有品項中蛋黃鹹度最突出夠味的,見域同仁一致好評!但路過的專業廚師表示,蛋黃雖鹹可是本身的香氣較不足,喜歡鹹蛋黃的可以自己買來試吃看看。
◖大吉大利禮盒A◗
售價:460元
數量:9入
口味:烏豆沙蛋黃酥、檸檬葡萄月餅、牛奶小月餅各3入
檸檬味很香,吃起來十分清爽,和葡萄乾滿搭的。牛奶小月餅口感較單一,適合喜歡雪月沙內餡的人,帶點奶粉的奶香。兩者的表現沒有蛋黃酥突出,但口味獨特,可以嚐鮮看看。
🌕 艾立蛋糕Elly family
◖紅豆泥蛋黃酥◗
有感的健康減糖配方,口味清爽無負擔,但也因此吃起來較平淡。專業廚師再度路過表示,艾立整體表現不錯,油脂度適中,鴨蛋也選得好。如果你喜歡吃蛋黃酥,常常覺得很罪惡但停不下來,選就艾立就對了。
◖C2經典綜合◗
售價:590元(早鳥價499元)
數量:9入
口味:蛋黃酥、芋頭麻糬酥和純肉綠豆椪各3入
芋頭麻糬相較蛋黃酥而言較甜,芋頭香氣清淡,麻糬就算冰過Q度也適中,不錯吃;純肉綠豆椪有被他自然的綠豆香驚艷,肉鬆搭配的比例很剛好。是口味大眾、平均表現不錯的月餅禮盒。
🌕 法樂公爵手工坊
◖黃金流沙酥◗
亂入台式蛋黃酥的港式流心奶黃月餅,切開來的瞬間,緩緩流出來的內餡十分療癒,是卡士達醬拌入一點還沒烤熟烤硬的鹹蛋黃,奶油的奶香味十足,整體濕潤度也適中,但想吃充滿鹹蛋黃味道月餅的人請回頭找前四家。
◖星空禮盒◗
售價:560元
數量:9入
口味:黃金流沙酥
包裝淡雅清新,如果是吃膩傳統台式蛋黃酥,喜歡港式月餅和卡士達醬的人,可以買回去和親友一起慢慢享用。
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🌙 看了這麼多月餅,你最想吃吃看哪一家呢?歡迎在底下留言跟我們分享!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,220的網紅八多妖 BaDuoYao,也在其Youtube影片中提到,#免烤箱甜點 #奶香雪Q餅 #棉花糖乳酪蛋糕 戰力滿點的料理對決!免烤箱甜品浪漫主廚PK賽! ----------------------------------------------------------------------------- 暗黑料理界新星-八君師 大戰 賢妻良母血統出身-巨...
奶香雪Q餅 在 Facebook 的精選貼文
#吃的到幸福的味道
幸福是什麼味道?甜蜜?酥軟?濃濃的無法割捨的關聯?
那一定要吃吃看麗華西點的#綜合雪花餅 就知道了
4種口味
超美的#玫瑰花瓣,是真的看得到花瓣吃得到花瓣的浪漫🌹
#抹茶奇福,超級濃郁的抹茶味
#牛奶雪花,有濃濃的奶香
#草莓幸福,非常香的草莓果乾融入其中
完完全全擄獲我的心,好吃😋不甜膩,真的一口接一口停不下來的好吃
奇福餅乾的鹹與天然海藻糖的甜,再加上自然麥芽香氣,真的很是享受,搭配了牛軋糖基底,在自然常溫下超級軟Q,完全不黏牙,冷藏後還有酥脆的口感,在口中~那就是幸福的味道
麗華西點的#綜合雪花餅都是使用日本進口海藻糖,好處是只有砂糖糖度的1/3,但是成本卻高出砂糖六倍之多
與市面雪Q餅的棉花糖糖份來源不同,是透過海藻糖與麥芽糖熬煮再與義大利蛋白霜完美結合,降低糖度的同時也減輕身體負擔
下重本用好料就是希望大家能夠吃的美味又健康,10道手工製作而成,每個皆獨立包裝方便食用又衛生,更適合分享
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#安心食材 #低糖少負擔 #軟酥不甜膩 #麗華西點 #雪花餅
奶香雪Q餅 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最佳貼文
今年中秋節送禮除了傳統的月餅,現在你還有更棒的選擇👈
新北十大伴手禮的芋泥專家「振頤軒」
本次和Q萌「柴語錄」聯名合作推出限量中秋禮盒🌕
柴語錄聯名⭕芋雪燒⭕維也納曲奇餅禮盒🎁
印滿圓滾滾毛小孩的包裝,除了買來送禮能夠療癒人心(❁´◡`❁)
超可愛的鐵盒就連小編自己都想收一盒來私藏啦✨✨
本次主打的「芋雪燒」延續和菓子的職人精神
外型不僅精緻,風味更是吃得出日式甜點的細膩
口味除了有經典的香芋,這次還有新口味的▶「紅豆燒」
堅持手作的金黃色餅皮清甜鬆軟,再夾入滿滿的綿密內餡🧁
如冰品般的內餡入口即化,飽滿的芋香與奶香直接滿足味蕾☺
另一款下午茶時間絕對不能少的「維也納曲奇餅乾🍪」
法式風味的維也納曲奇餅,口感酥脆、入口即化
再搭配「濃郁奶香」和「迷人可可」💖
飽滿的風味實在讓人一口接著一口的停不下來啊(´▽`ʃ♡ƪ)
📍振頤軒 - 嚴選在地好滋味
綜合芋雪燒禮盒$360 / 中秋優惠價$320
維也納曲奇鐵盒餅乾【原味、巧克力、綜合】$380 / 中秋優惠價$338
🏡:台北市忠孝東路二段102號
⏰:(平日) 7:30~21:00/(假日) 10:00~20:00
☎:(02)3322-5818
🖼Pictures & Videos : Yummyday 美味日子
更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
Yummyday官方LINE@:@lzr8984c
#yummyday台北
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奶香雪Q餅 在 八多妖 BaDuoYao Youtube 的最佳解答
#免烤箱甜點 #奶香雪Q餅 #棉花糖乳酪蛋糕
戰力滿點的料理對決!免烤箱甜品浪漫主廚PK賽!
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暗黑料理界新星-八君師 大戰 賢妻良母血統出身-巨蟹多
各自端出自信之作來PK挑戰拉,誰輸誰贏,記得看到最後
感謝服裝贊助是 品牌 In popular
有興趣請往這 Ig: https://instagram.com/inpopular_tw?igshid=11sle3g1eiixh
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影片所使用的拍攝器材:
📷 相機 ‣‣Nikon Z6
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