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Q: 奶 素 鳳梨酥食譜呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making 在Facebook 的評價

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奶素鳳梨酥食譜在呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文

By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2021-06-07 20:31:04 有 455 人按讚

提供給大家老師的鳳梨酥食譜跟直播 #鳳梨成熟時
防疫期間大家一起動起來💪

🍍美味茶點：金磚鳳梨酥✅份量約20~21個

材料
無鹽奶油 200g
細砂糖 75g
鹽　 3g
雞蛋 40g
低筋麵粉 300g
全脂奶粉 40g

✴️呂昇達老師監製依思尼奶油鳳梨餡 450g

製作方式
請看直播唷

https://youtu.be/FTjgz0CWv-E
烤焙溫度 160度 25~30分

【呂昇達老師監製依思尼奶油鳳梨餡】
🍍呂昇達老師監製依思尼奶油鳳梨餡🍍
一箱15公斤（15包裝）原價＄6300元
團購優惠價（含運費）優惠＄5700元
規格:1KG/包, 15包/箱。
保存方式:常溫
保存期限:365天
素食種類:奶素
(常溫配送)
(外島、海外恕不接單)

🛑 google表單在這裡🛒
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經會計對帳無誤即排單出貨
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奶素鳳梨酥食譜在妞仔大驚小怪廚房日記。neochai's kitchen Facebook 的精選貼文

By 妞仔大驚小怪廚房日記。neochai's kitchen

2020-09-17 11:38:14 有 22 人按讚

《#中秋節禮盒：第8口鳳梨酥、堅果塔、牛軋糖》

★#購買網址 https://reurl.cc/WLDE2k
. 任選3盒滿千免運，完成付款即出貨。
. 9/24(四)收團並完成匯款，#中秋節前保證收到👍

#中秋節怎能沒有禮盒？！

不論是人情往來送禮，還是趁著節日買來自己吃開心(幹嘛舉自己為例😆)，#應景的食品禮盒是節日儀式的一部分，非常需要啊！

今年我為大家挑選了「#第8口鳳梨酥」。

取名為「第8口」，是研發團隊在實驗數百道鳳梨酥食譜後，最後決定採用第8道，因而命名。品牌logo是兩個無限大符號∞，恰好表達了「努力將產品風味最大化」的概念。

堅持使用台灣的農產品，天然、無人工添加物、無人工色素、無化工香料、無防腐劑！在 Jason's超市、SOGO、新光三越都有設櫃銷售。

我個人很喜歡第8口的產品包裝，不過於繁複，又不失質感。提袋、禮盒的包裝設計全以台灣知名景點為主題，送禮大方又務實。

我們這次不只 #鳳梨酥啦！還有他們很知名的 #堅果塔，及超熱賣的 #牛軋糖。#滿千免運(任選3盒輕鬆達到免運門檻)，下單完成匯款廠商就會秒出貨，不用擔心節到禮未到😆，保證中秋節前到貨！

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★ 有選擇障礙？歡迎參考我的「試吃筆記」：

☆ #鳳梨酥
(共有5種口味，團購價每盒360元，一盒10入。)

◑ 經典鳳凰酥：任何東西加了蛋黃，就是美味加分啊！我最喜歡的第8口鳳梨酥口味。蛋黃是精選新鮮鹽紅土鴨蛋醃製，使用土鳳梨果肉纖維，融合成鹹甜不膩的風味。

◑ 土鳳梨原味：我心目第二名好吃的口味。100%使用台農2號土鳳梨製作，吃得到鳳梨纖維，酸中帶甜的口感搭配香酥餅皮，完全不含冬瓜餡，是純真天然的經典美味。咬下一口，好吃到忍不住嗯了一聲！

◑ 蔓越莓原果：鮮採的蔓越莓全果與純土鳳梨搭配，呈現出頗富層次的口感。

◑ 茉莉綠茶葉：純土鳳梨餡搭配高品質且經由檢驗認證的真正茶葉「天仁茗茶」，吃得到茉莉綠茶的香氛，碰撞出清香爽口的滋味。

◑ 檸檬起司：檸檬的清香讓純土鳳梨餡的清爽更上一層樓，再加上起司的奶香，有台式糕餅融合西式甜點的複合滋味。

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☆ #手工堅果塔 (團購價每盒450元，一盒8入)
分別為：夏威夷火山豆、胡桃、杏仁、榛果各二份。
四種堅果，皆以低溫炒香再裹以薄脆的鹹味法式焦糖，在酥口塔殼中填滿填高。喜愛堅果食品的人，一定會超級喜歡。

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☆ #手工牛軋糖 (團購價每盒360元，總重330g)
3種口味：杏仁果、蔓越莓原果、花生牛軋糖。
我最愛蔓越莓口味，酸甜滋味讓牛軋糖更具層次。另外值得一提的是，花生口味採用的是台灣新鮮生產的花生，小火慢炒，香氣飽足。而杏仁果口味，則是最具口感，堅果與奶香牛軋糖的平衡達到最大飽和。

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★購買網址 https://reurl.cc/WLDE2k

. 滿千免運，完成付款即出貨。
. 9/24(四)收團並完成匯款，#中秋節前保證收到。