🥟冰花煎餃
🥣材料//
1.好吃的水餃 7顆
2.玉米粉10g
3.水100g
4.好用的平底不沾鍋,我這邊示範 Bruno電烤盤
🍳作法//
1.鍋內下油
2.放入水餃
3.倒入玉米粉:水=1:100的麵粉水(務必攪拌均勻)
4.以中火+鍋蓋去煎煮,直至水份如圖三的狀態
就開鍋蓋以弱火煎乾~
5.起鍋時如果是
平底鍋🍳,直接盤子改在水餃上,整個鍋子翻過來~底部就在上方了
Bruno電烤盤,用鍋鏟做鏟起的預備動作,然後盤子蓋在上方,鏟起~這樣底部也會在上方喔
#真的不難一起試試看
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🪧日本Bruno電烤盤,10/15現貨團!
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每種口味各30入
五種口味:
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堅持使用100%台灣高麗菜
吃的到爽脆清甜的高麗菜口感
🔺#韭菜水餃:
堅持使用100%台灣韭菜
我個人非常喜歡韭菜口味水餃
吃完口齒留香,回味無窮
🔺#玉米水餃:
看的見實實在在的玉米粒
嚼的到整顆玉米粒啵啵的口感
好吃到一口接一口😋
🔺#洋蔥水餃:
吃洋蔥對身體好處多多
第一次吃到洋蔥口味水餃
脆脆清爽的口感,非常美味😋
🔺#雞肉水餃:
雞肉水餃口感和風味獨特
低脂、熱量低、高營養
可以盡情享用,又不擔心過胖
不管是水煮、煎餃、湯餃、蒸餃
或是 #紅油水餃,都很美味
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#台北超好吃的水餃店🥟
源自高雄苓雅水餃大王第三代傳人,經營水餃
已超過70多年了,每顆水餃都是師傅手工包
麵皮每天現打現桿 使用全高筋麵粉下去做成的
餡料採用台灣溫體豬肉,沒有添加味素,些許的糖
鹽、手工油蔥酥調味,有韭菜跟高麗菜口味
選用宜蘭青頭韭菜/高麗菜選用南部台灣高山品種
我真的愛爆「韭菜口味」在煮水餃的過程就能聞到
陣陣香氣,顆顆飽滿大顆內餡很紮實,水餃咬下去
很多汁,韭菜的香相當迷人,韭菜控一定要嚐嚐看
高麗菜吃起來鮮甜可口,不需沾醬吃原味就很好吃
你是水餃控的話我很推薦欸 可以買幾包放冰箱
當正餐或宵夜吃我是煮酸辣湯加水餃 完美100分❤️
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🏠 台北市松山區三民路136巷64號
📞 0973131128、0989927228
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這是我拍的生活日常的主頻道
人生沒有重來
所以影片很多都是我平常生活中的一部分
沒有太多剪接
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疫情期間大家都在家煮飯
相信一定少不了冷凍水餃
可以保存很久
煮起來又很簡單
只要用影片中的比例
每個人都可以做出完美冰花煎餃
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剪輯: 羅卡Rocca
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✔攝影工具:
SONY A7III + ZEISS 2.8 18mm、ZEISS 24-70mm F4
SONY A6400 18-135mm 3.5-5.6、20mm F1.8G
Canon 80D +15-55 F3.5-5.6、10-22 F3.5-4.5、50 F1.8
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好吃水餃 , 台北市。 513 個讚· 265 個打卡次。好吃水餃,皮薄,餡多,汁鮮美。 ... <看更多>
好吃的水餃 在 看板Gossiping - [問卦] 原來水餃蒸的比較好吃 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
不是直接買蒸的
就是一般的冷凍水餃
最近發現
用蒸的比水煮的好吃多了
什麼鳥牌子的蒸的都比較好吃
我不會是第一個發現這事的吧
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