日前去東方行買了些亞洲蔬菜，以及需要好好培養感情的秋葵和黑木耳乾；這次沒拿牛蒡，還是對自己仁慈一點，不要下重藥XD
秋葵的黏液是其重要物質，除非加入湯中烹煮（再把湯汁喝完），否則我會偏向用於涼拌菜色。
我通常先將整株秋葵汆燙2～3分鐘，撈起後用涼開水沖涼，再存放於冰箱，待要與醬料混拌之前才切下少許蒂頭。
好，我熱心將個人「卓見」分享出來，還細心建議秋葵適合「兩」拌：http://bit.ly/33RarvO 和 http://bit.ly/2KNPYkl，鼓勵大家趁產季多吃秋葵。
結果... ...隔天喵學姐 Beatrice Kuo 來「回應」我的秋葵吃法。
她說除了汆燙蘸醬汁外，還會用肉片捲起來，再用照燒醬略煮裹上醬汁。
喵學姐貼心提醒：「秋葵旳黏液就像天然芡汁，可以讓偏瘦的里肌肉片不乾柴喔~」
一時之間，我覺得我那幾根汆燙冰鎮的秋葵很...冷感，很拿不出手。
在我還沒消化所有寒意之時，她居然加碼：「對了，肉片中間的黑線是海苔片。」
哎呀，某人來砸場子啦！
#好啦我回來貼文了你們要給我拍拍手喔
