餐廳:HOUSE V 好室鍋物 永春店
地址:408台中市南屯區永春東七路878-60號
電話:(04)2251-5365
今天來吃的這家火鍋店,就位於在永春東七路上,外觀說真的一點都不像是火鍋店,反而像一間賣蛋糕、賣甜品的。裡頭的裝潢非常的精緻,非常的好拍,怪不得店名叫做HOUSE V(VILLA)。
點餐方面因疫情關係,採用的是網路菜單和點餐,而這次點了兩個套餐,分別是龍王套餐以及冷藏牛小排套餐。湯頭分面多達11種可供選擇,其中牛奶起司更使用北海道十勝生乳,奶香味十足,另外特調的川香麻辣,搭配來涮牛肉,更是一絕。
而店家大推的龍王套餐,就是名副其實的個人海陸大餐呀!裡頭除了可以選肉品之外,還有一隻小青龍、白蝦以及牡蠣。主食方面選了牛肉蓋飯和豬肉蓋飯,上面灑上了七味粉,醬汁完全滲入到飯裡頭,瞬間就能完食。飲料建議可以選旺來氣泡飲和熱旺來茶,裡頭放的是自製的鳳梨果醬,像財政部長吃鳳梨都會割舌頭,但喝這兩杯完全都不會割舌頭耶!
牛肉更是店肉的招牌,這裡比較特別的,莫過於就是冷藏牛肉,比起平常吃到的冷凍牛肉,這種濕式熟成的牛肉,更能散發出牛肉本身的嫩度和甜度。這次選了兩款不同的牛肉,一種是CHOICE等級的冷藏雪花上腹肉以及PRIME等級的冷藏牛小排,而且凱恩還加價把牛小排加量。肉質吃起來鮮嫩滑口,另外由於是冷藏肉的關係,就算吃到最後,生肉的盤子上,幾乎沒有什麼血水滲出來。
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這間火鍋一直以來都是我很喜歡的店,除了裝潢美觀之外,他們的菜盤都是蔬菜,不是火鍋料
肉品更是冷藏肉,所以就算不吃牛的朋友,豬肉也是不錯吃的,但豬肉要選復斜肉,因為另一個比較貴的豬我反而覺得肉質較硬較不好吃
而且南屯店跟逢甲店也有差。個人覺得南屯店比較好吃
好室鍋物的個人火鍋價位均落在300多,算是很合理的價錢,還有提供飲品和甜點
最喜歡他們的阿婆古釀鳳梨冰茶,吃得到鳳梨的顆粒感,酸酸甜甜的超好喝
湯底滿推薦牛奶起司,挺濃郁的,敢吃小辣的朋友就可以點麻辣口味,麻辣口味的湯底涮肉超好吃,喜歡清淡一點的就點原味蔬菜鍋
目前好室鍋物除了台中南屯店和逢甲店之外,南投草屯、員林和彰化都有店喔!推薦給大家😊
疫情期間他們也有提供外帶及外送平台的服務喔!
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KATZ 卡司韓藝料理 美術園道店
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巫泰式燒烤
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House V 好室鍋物 台中永春店
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好室鍋物 在 別墅裡的一百種味道100tastesintaiwan Youtube 的最佳解答
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House V 好室鍋物-台南育樂店
地址:台南市東區育樂街260號
電話:06-2003818
營業時間:11:30~22:30
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