好市多整盒冷藏細牛絞肉還吃得習慣嗎？當你覺得質感太細又脂肪太少會澀口卡牙，有幾個不同的料理方式提供給大家參考：
1.加入碎洋蔥、子薑、青蔥、桲薺、豬皮、板豆腐並以米酒、鹽、胡椒、香油和一顆全蛋混合，捏成球型搭配包心白菜與雞高湯燉煮做牛肉丸獅子頭。
2.同1配方去除板豆腐，加入豬後腿絞肉捏成丸子油煎炸成麻辣鍋常搭配的川丸子。或是搭配「媽的」燉煮成義式蕃茄肉丸，可搭配義大利麵或以軟法麵包夾餡再加馬扎瑞啦起士。
3.如本文照片，與洋蔥、蒜鹽、水梨李子泥拌炒做牛肉肉燥。牛絞肉入不沾鍋先乾炒煸出油脂再下碎洋蔥拌炒後加蒜鹽調味，最後加入以水梨和加州李打碎的果泥均勻攪拌加熱即成拌飯拌麵的牛肉燥。
4.以牛肉燥直接拌炒隔夜飯即成牛肉炒飯，再搭配玉米濃湯……又是一頓容易的餐囉！
5.如果覺得美牛絞肉太細，推薦買冷凍庫的澳洲牛肉漢堡排。解凍後也能做絞肉用，而且比較粗絞，搭配脂肪量也夠。
#蔣龐嚴選
#牛肉肉燥
好市多加州李乾 在 [心得] Costco Kirkland 太陽牌無籽加州梅乾- 看板hypermall 的推薦與評價
圖文版：https://www.barrelleaf.com/ks-dried-plums/
PTT純文字：
滿久之前就買過 costco的椰棗乾，
那一陣子也有吃到哥哥之前買過的 無籽加州梅乾，
還滿喜歡那個味道的，想著好一陣子沒有吃了，
有點想念那滋味，朋友好心得就帶我去買了~(灑花)
Kirkland Signature 太陽牌 無籽加州梅乾
Sunsweet Dried Plums (1.58kg) (NT$349)
Costco的加州梅乾就是這個，好像也只有這一種吧，
上頭是標Costco自有品牌，但Sunsweet好像也是另一個頗有名的牌子。
這一大包也很"costco"(有份量)，重約1.58公斤。
包裝背面有食品資訊，成份還滿簡單的，
就是去籽加州梅乾還有不想見到但是有的防腐劑"
之前還沒有特別注意到說"
包裝開口也有夾鍊袋的設計，打開來就可以看到加州梅乾了。
這一個梅乾還滿大顆的，拿在手上很飽實。
梅乾本身的糖份，所以摸起來有點黏黏的。
咬下，梅乾的口感頗實的，有點類似大顆的葡萄乾、餡更多的口感，
味道上是甜中帶梅的微酸味，整體來說個人覺得甜味較酸味突出。
酸酸甜甜的很適合當嘴饞時的零嘴。
這一包份量真的還滿多的，應該夠我 吃一陣子了。
--end--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.50.27
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1467251456.A.7AB.html
... <看更多>