#法國特福氣炸鍋 讓我在兒子心目中的形象翻轉惹
你們也知道,Niki不是小廚娘,不是廚藝精湛的媽媽
自從入手一鍵按下就能自動翻炒食材的氣炸鍋,我們家廚房幾乎天天飄飯菜香🍲🍚😋
聊到Tefal法國特福,大家會先想到不沾鍋
其實 #特福氣炸鍋 推出的時間非常早
2006年就已經在歐洲上市,後來陸續暢銷加拿大、法國
經過十幾年的發展,今年台灣才終於上市氣炸鍋
無論像我這樣的料理苦手,或喜歡烹飪的朋友
我覺得都蠻有發揮的空間~
它有許多不同於傳統氣炸鍋的設計
例如內鍋直接就是一個25公分圓形的平底不沾鍋
搭配拌炒螺旋槳自動翻炒食材,行程中不再需要暫停才能翻面
透過透明大天窗,隨時可以查看料理的烹調進度
媽媽我炸雞翅、炒時蔬、燉海鮮湯、煮咖哩、蒸蛋、手作布丁
通通一試就成功!!!🎉🎉🎉
嵐嵐最近居然吃到好吃的,會問我:是妳做的嗎?
#超開心 #我出運了 💖💖
Niki筆記 https://landodolo.pixnet.net/blog/post/523735612
📌Tefal法國特福氣炸鍋主要特色:
♡ 超越傳統氣炸鍋,獨家拌炒螺旋槳與動態熱流科技
♡ 透明天窗,隨時掌握烹調狀況
♡ 九種預設烹調模式,零廚藝主婦最給力左右手
♡ 減油減脂,少油不犧牲美味
♡ 善用酥炸籃、烘烤杯等配件,炸、炒、燉、煎烤、烘培、一鍋兩菜,一起搞定
♡ 加熱風口不會與食材接觸,機器更衛生,且不冒油煙
♡ 上蓋、內鍋、拌炒螺旋槳、所有配件皆可輕鬆拆下,皆可直接放洗碗機清洗
♡ 原廠保固一年,登錄再送一年,共兩年保固
♡ 從主機到配件都是法國製
這幾個禮拜煮下來,越用越上癮,用途多又方便
分享給大家:D
📌Tefal 法國特福氣炸鍋官網 https://lihi1.com/hFFqH
黑色款網路搶先開賣
📌momo https://lihi1.com/JW7Qw
特福專櫃還有白色款可以預購,全台好市多也已經開賣
#法國製
#自動拌炒螺旋槳
#炒炸煎燉烤烘一鍋兩菜
Tefal (特福鍋具)
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「萬能醋燉雞腿翅+蛋」
團購「Siroca微電腦壓力鍋」。
團購時間:0914(一)~0920(日)
連結:https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=7735723
下單後隔天即準備出貨,請注意!
以往開團都會先做產品的介紹,這次我們反過來先來分享今天便當文裡用的主菜食譜。
因為燉煮的色澤實在太美啦!Siroca微電腦壓力鍋的介紹在連結裡已有很詳細的說明,大家可以先看一下,其它想要跟大家分享需注意的地方,再另外寫一篇哦。
這天原本是想滷雞翅的,突然想說翻一下Siroca的食譜。就剛好看到材料都符合的這道料理,以我手上的份量及調味料另外做了一點改變。
想藉食譜跟大家分享的是,好市多買的萬能醋不是只有拿來做涼拌或漬菜啊。萬能醋本身已有砂糖跟所以在糖的用量上也有做減少。
最重要的是想不炒糖也有漂亮的顏色耶!
✏️材料:
雞腿翅 共20隻
(翅跟腿分開算的哦)
水煮蛋 6顆
萬能醋 120ML(可用一般白醋)
醬油 50ML(屏科大)
水 100ML
砂糖 2大匙(三溫糖)
陳年味醂 40ML
蔥 一小把
✏️步驟:
1/雞腿翅用廚房紙巾壓乾水分、灑一些鹽跟黑胡椒放5分鐘。
2/鍋子加熱不放油,把雞腿翅放進去將表面稍微煎過。
3/在壓力鍋的內鍋放入煎過的雞腿翅、水煮蛋、及調味料。最後放上一小把捲好的蔥段。
4/確認鍋蓋上已將內蓋及墊圈組合好,對準機側標示點後旋轉蓋上,並將「壓力切換閥」對準「密封」位置。
5/選擇手動壓力設定「6」,按下開始鈕。
6/等鍋蓋上紅色升起的「壓力顯示桿」下降後即可打開,就完成囉!
手動壓力設定「6」,按下開始鈕後:
「加壓6分」需要時間為:約22分鐘。
「壓力顯示桿」下降時間需要為:約50分鐘。
此料理所選擇的行程總時間為:約72分鐘。
❤️水分調味料不用淹過食材,因為用微電腦壓力鍋燉煮不會流失水分。
在料理中肉類及其它食材會縮水、也會生水,所以料理完成後總水分會超過食材。
加水分時以比食材低一點的標準就好。
❤️陳年味醂是純味醂不是風味味醂,因此它有點酒味,讓味道層次更多也讓色澤更好。水煮蛋也是用壓力鍋煮的、另一篇再介紹。
Siroca微電腦壓力鍋4L大容量,適合一家四~六口使用。隨機所附的食譜也十分實用,裡頭的料理材料也很容易取得。
簡簡單單的把食材放入,給它一點時間就可以完成最主要的主菜啦。新手只要照著食譜做也可以完美上桌。
料理過程沒有油煙、沒有噪音、沒有蒸氣、當鍋內壓力過大時機器會自動洩壓。
開啟鍋蓋時有一個安全閥設計,必須同時拉開才能打開。
配件若需要汱換可洽「聲寶客服」,不怕買回家的家電成為孤兒。隨機還附上一個替用的墊圈,目前我用了三個月還不需要更換。
附蒸盤,不只燉煮也能做蒸的料理。
一台多用途超級方便!
團購期間會陸續將這三個月做的料理分享給大家。
👉團購「Siroca微電腦壓力鍋」。
團購時間:0914(一)~0920(日)
連結:https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=7735723 (IG請看限時動態或私訊)
PS:收到貨後請幫我馬上確認配件數量及機體組合有沒有問題哦。有時在團購結束一陣子後還有朋友還沒開箱,若過了鑑賞期才發現問題比較麻煩呦。
好東西買了就要趕快拿出來用用看啊。
✏️小筆記:
1/壓力切換閥本身就是非固定式的設計、因此未使用時會覺得它有點搖晃是正常的。
2/紅色的壓力顯示桿在加壓時會往上升,料理完成後要等它完全下降才可開啟鍋蓋。
3/開啟鍋蓋要一手拉側面安全鎖,同時順時針旋轉開啟。
4/內鍋要注意不要用尖銳物品刮傷。
5/白米最多可以煮五杯哦。
6/內鍋有烹調及豆類製品的最上限標示線,請勿超過。
7/鍋蓋的內蓋及墊圈可拆,每次使用後都拆下來溫和的清洗晾乾再組合回去備用。
8/食譜及內附說明書真的非常詳細,可以看一下哦!
9/一年保固,保固請洽聲寶。
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