今天是日本的 #土用の丑の日(どようのうしのひ)
又到了小奢華吃鰻魚飯的日子。
但為什麼是吃鰻魚呢?
https://aliciatseng.net/blog/post/49452578
原因鰻魚的時令理應是冬日,
夏季時鰻魚料理亭多數生意冷清。
江戶時期
某間鰻魚專門店店家便找來著名的蘭學者平賀源內想對策
通曉西洋文化與醫學的平賀源
最後僅揮毫寫了「本日土用丑日」
貼在店門外
果然引來民眾爭相入店,一嚐鰻魚飯。
眼看鰻魚飯大賣,其他店家紛紛倣效,
漸漸帶起這股炙夏吃鰻魚的風潮,
而且一路從江戶擴及至全日本。
倒底是平賀源內的廣告文案功力了得?
還是商人炒作能力強?
就像台灣中秋節何時及為何成了烤肉日
現已很難說明白。
反正,吃就對了!
話說今晚也吃了外帶鰻魚飯
但少了直火燒蒲鰻的香氣
即便加了山椒粉 還是覺得少一味!
#好想吃名古屋的鰻魚三吃啊
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