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【 料理課 】一日香料調配師｜印度當薩咖哩
想捨棄咖哩塊，嘗試香料咖哩的你，或許會對種類龐雜、顏色炫目的香料，不知從何著手。又或者，已開始製作香料咖哩的你，卻總是照著配方，只要食材一換、香料比例一變，就無所適從了？
「一日香料調配大師」帶你扎穩基礎功—解構香料原理，再到深入實作正宗印度當薩咖哩！
時間：2019-1-13(日) 9:00~12:30
地點：食醫行好食學堂(台北市大安區建國南路一段304巷29號1樓) ＊近大安森林公園站六號出口
講師：辛香料女王 陳愛玲
費用：＄2500，報名再送當薩咖哩香料1包！
活動報名：
▌1/13(日) 9:00~12:30
👉️食醫行線上報名：http://bit.ly/2EgYtCu
【 最後倒數2名額❗ 】純米無麩湯圓料理教室
下週就是冬至啦！今年試試用 #純糯米穀粉，跟著米穀粉達人三步驟—和、揉、搓，手作心意滿滿的「健康」湯圓，減輕消化不良、麩質過敏！
課堂中，不僅教授湯圓製成基本功，還能學習2種湯底料理技巧( 紅豆湯、客家風味湯 )。讓你與家人，暖心、暖胃、更健康！
📆 時間：12/15(六) 13:30～15:30
📍 地點：食醫行好食學堂 (台北市大安區建國南路一段304巷29號1樓)
＊近大安森林公園站六號出口
✨ 最後2名額，立即報名請按 → http://bit.ly/2SIca0e
📞 好食學堂報名諮詢：(02)2325-2332#218
距離冬至倒數1個月！
先學會這道，與家人一起健康暖心過冬至！😘
今年試試用 #純糯米穀粉，跟著老師三步驟—和、揉、搓，手作心意滿滿的「健康」湯圓！減輕你的消化不良、麩質過敏
課堂中不僅教授湯圓製成基本功，還能學習2種湯底料理技巧( 紅豆湯、客家風味湯 )。讓你與家人，暖心、暖胃、更健康！👍
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▎立即報名 → http://bit.ly/2PXZJjV
▎時間：12/15(六) 13:30-15:30
▎地點：食醫行好食學堂(台北市大安區建國南路一段304巷29號1樓) ＊近大安森林公園站六號出口
▎講師： 佳實米穀粉-台灣生產、純米無麩質 創辦人 鍾憶明
你吃的是食物？還是食品？這是歷經食安風暴後，身為消費者的你我都應該有的反思。常常好食學堂的第六堂課程中，特邀三二行館主廚，也是SOUP 湯品專賣店主廚陳溫仁，用他的湯料理呈現食材最原始天然的風味，帶著學員一同重溫食物「真味」的美好。
原來湯品提鮮不一定要加雞粉、味精，原來濃湯勾芡不一定得靠太白粉，只有減少加工品的使用，才能在料理中還原食物真正的味道。想知道如何煮出一鍋凝聚職人精神的湯品嗎？不能錯過本週六7/23的課程，跟著陳溫仁在湯鍋氤氳的熱氣間、熬煮蔬食的天然香氣中細細體會。
陳溫仁從事餐飲業已有二三十年，從出身宜蘭總鋪師中廚世家到躋身一流義式食府三二行館，雖然手法各異其趣，但不變的是呈現食材真味的料理初衷。他堅持湯底一定要自己熬煮，絕不放味精或化學添加物，「我想透過我的料理告訴消費者，食材背後真正的意義。」
陳溫仁笑說一開始常有客人反應他做的湯沒味道，「我想告訴消費者的是，吃東西第一口絕對不應該是好吃，那種『鮮味』往往是化學添加物刺激味蕾所造成。」一碗入口時平淡無味的湯，慢慢地覺得舒服，喝到最後才會累積出一個「好吃」的印象。
打造健康生活，迅速成為食醫行會員：
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