2018年11月14日首次於『阪急梅田總店』食品賣場登場的咖哩麵包店『好侍咖哩 麵包日(ハウス カレーパンノヒ)』。
與歷時90年以上時間,持續追求咖哩美好滋味的『好侍食品(ハウス食品)』,共同合作推出這家店。
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商品開發的思維,主要是「希望向更多人推廣日本國民美食咖哩的魅力」,以及「希望大家都能品嘗美食之都大阪的全新美味咖哩」。
最後完成的商品,餡料和咖哩都超大份量「像咖哩飯一樣的咖哩麵包」!
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使用『好侍食品』的招牌口味「佛蒙特咖哩」和「爪哇咖哩」的味道當作基底,再加入滿滿的大塊牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔燉煮而成。
麵包的麵皮「外層酥脆、內層Q彈」口感,秘密居然來自粉圓的粉!
而且麵皮中還揉入「好侍咖哩粉」,不愧是完美道地的咖哩麵包滋味。
因為使用特殊油鍋酥炸而成,吸收油分較少,即使放冷吃也不會覺得油膩,這點也獲得了極高的評價。
而且由內場廚房現炸供應熱騰騰的麵包,吃起來真的是一大享受!
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入口即化的咖哩,吃起來真的就像咖哩飯。其中最難的就是如何做出濕潤綿密的口感,加上裡面的餡料份量太多,試作麵包時有很多次都在油炸時爆裂開來。
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【大阪・梅田】
■「佛蒙特咖哩」和「爪哇咖哩」變身為咖哩麵包!
位於『阪急梅田總店(阪急うめだ本店)』的咖哩麵包店『好侍咖哩 麵包日(ハウス カレーパンノヒ)』
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...