夏天來吃芋頭米粉總是滿身汗~現在只能外帶回家吃~正好配冷氣也不錯🤣
好 吃的芋頭米粉 在 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123，也在其Youtube影片中提到，人人都愛吃的芋頭米粉湯，寶寶師傅今天煮了超大一鍋要一飽你的眼福👀 米粉湯這麼豐富的食材要出門買菜好麻煩？🤔 利用家樂福的線上購物當日送，兩點以前下訂當日就能送到！ 讓你不用出門就可以直接在家變大廚👩🏻🍳👨🏻🍳 家樂福當日配活動連結：http://bit.ly/2HQpiPH 完整食譜：http...
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好 吃的芋頭米粉 在 鏞鏞甫甫親子部落格 Facebook 的最佳解答
媽咪好幫手❤【提姆廚房 tim’s kitchen】美食料理包
加熱即食．秒變大廚
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廚藝不精的我，最近發現一個超讚的健康美食品牌【提姆廚房tim's kitchen】，簡直就是媽咪們的救星，三兩下也可以準備一桌子好菜，無論是飯店級的料理，或是各式懷舊小吃，都可以在提姆廚房找得到!
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熟食和涼拌料理都有，像是媲美五星級飯店的香辣蔥燒牛肉麵、有如知名夜市小吃的芋頭米粉、大廚料理等級的醉雞，還有無敵美味的香菇雞湯，簡簡單單十分鐘就能輕鬆辦桌!
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這次來分享9道美味佳餚：
☑香辣蔥燒牛肉麵
加熱湯包即可食用，麵條Q彈，半筋半肉的牛腱肉質好，你一定要來吃吃看!
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☑香辣蔥燒豬肉麵
軟軟嫩嫩的油花厚度適中，香氣十足肉又大塊超滿足啊!
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☑芋頭米粉
軟嫩又綿密的芋頭、風味絕佳的香菇，米粉特別Q，每一口都嚐得到鮮美!
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☑藥燉豬軟骨
紮紮實實豬軟骨搭配中藥，湯頭清爽不膩，軟爛豬軟骨入口即化!
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☑香菇雞湯
濃郁而清爽不膩的香菇雞湯，緊緊鎖住食材精華，每一口都喝得到濃醇香!
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☑醉雞
軟嫩肉質特別好入口，連小朋友都可以輕鬆咀嚼，開胃好吃!
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☑蜜糖奶芋
甜蜜蜜的好滋味，加上淡淡的乳香，一口咬下綿密又爽口的芋頭味立即湧出!
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☑韓式泡菜
山東大白菜，包裹著穠纖合度的韓式醬料，辣度也很完美!
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☑梅漬番茄
研選優質聖女番茄，醃製數小時，有著酸甜絕妙的幸福好滋味!
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✅每一道都是上等美味，來看看我的文章分享：
https://weantiffany.pixnet.net/blog/post/69355616
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❤現在在蝦皮或PChome都買得到喔：
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👉【提姆廚房tim's kitchen】的主廚時常在粉絲團直播、好多料理美食都看得到，可以到粉專逛逛：
Tim's kitchen 提姆廚房
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#提姆廚房
#十分鐘上桌
#精緻料理包
好 吃的芋頭米粉 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的最佳解答
現在正是美味芋頭的盛產季節，免不了就要來碗阿嬤的古早味湯品啦!!
我阿嬤的口味~就是一定要有濃濃的蒜頭蔥油味喔~~
冷冷的天氣煮上一鍋芋頭排骨湯..整間屋子都會飄散著濃濃的芋頭香氣~
整碗湯裡有著蒜頭香、蔥油香、排骨香、芋頭香!!
喝的時候灑上ㄧ些提味的胡椒粉跟芹菜末...加上入口即化的綿密芋頭~~
這就是幸福的味道呢~~^^
古早味香芋排骨湯材料
1豬小排…………..……300g
2芋頭…………………..1個
3蒜頭…………………..10~15個
4紅蔥頭.………….……5個
5青蔥……………..…...3~5根
6芹菜………………….2根
7白胡椒粉…………….2大匙
8水(或高湯)……………1000ml
9油&鹽…………………適量
簡易雞高湯做法在這~~https://goo.gl/XdgV7a
註：加入米粉，就是好吃的芋頭米粉喔！！
(步驟)
1、將豬小排川燙後洗淨，蒜頭去皮，紅蔥頭切薄片，青蔥分成蔥綠及蔥白後切段，芹菜切末，芋頭去皮切滾刀塊備用。
2、炒鍋中放入多點油下蒜頭、紅蔥頭、青蔥煸出蔥蒜油，將蒜頭、紅蔥頭、青蔥分別夾出備用。
3、將芋頭塊放入蔥油中煎至金黃後夾出備用，將剩下的蔥油濾出保留。
3、湯鍋中放入水、排骨、蒜頭，大火燒開轉中小火煮約20~30分鐘，將芋頭放入後續煮10~15分鐘。
4、起鍋前放入油蔥酥、蔥白、鹽、白胡椒粉調味，灑上芹菜末即可。
廚房小秘訣~~
1、豬小排可改用瘦肉。
2、蔥油可以使湯汁香氣更足。
好 吃的芋頭米粉 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳解答
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#家樂福當日配
#師傅你到底在兇什麼
#米粉湯還有龍膽石斑會不會太奢華
好 吃的芋頭米粉 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
【蘿潔塔的廚房】古早味芋頭米粉湯。經典的美味，在家自己動手做做看吧！！
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準備材料：
乾香菇，15克（字幕不小心寫成150克，sorry）
蝦米，5克
肉絲，100克
米酒，適量
蒜苗，一支
芹菜，一株
米粉，四分之一包到半包左右
蛤蠣，一斤
炸芋頭，隨喜好
油蔥酥、白胡椒粉，隨喜好
高湯或水，1500ml
醃製豬肉絲材料：
糖、鹽巴、白胡椒粉、醬油、米酒、香油
油蔥酥：
紅蔥頭，30-40克
玄米油，紅蔥頭的2倍左右
＃＃＃＃
某天上市場，看到好漂亮的芋頭多瞄了他兩眼，老闆娘一直跟我推薦，現在芋頭正是產季，很好吃！！
塔塔推說，我只會做蜜芋頭耶，最近減肥，不吃了。
老闆娘還是不死心，跟我說：芋頭可以做芋頭米粉湯啊～好簡單，爆香的東西炒一炒，芋頭炒一炒，加水煮滾，米粉放下去，芹菜丟一點，油蔥酥、胡椒撒一點，就好好吃啦。
塔塔：疑？！！ 哪有這麼簡單？？這樣一點都不正宗啦～芋頭米粉很複雜的，做這個會累死人。
老闆娘：不會啦～～都給你包好了，趕快回家煮。
有種半推半就的FU~那就做做看吧！！雖然古早味不是我的拿手菜。
結果想想，我還是改做蜜芋頭＋西米露給老公吃。ＸＤＤＤＤ
過了兩天，朋友邀請我去他家吃飯，他說他來做個拿手菜：芋頭米粉湯，我兩隻眼睛用崇拜的眼神看著他～
塔塔：拜託，教教我，我也好想學。
那天 塔塔就充當二手來備料，在旁邊 看朋友做芋頭米粉，哇～～其實沒我想得難耶～不就跟 古早味鹹湯圓一樣？？
只是改芋頭而已？？！！
哈哈～～馬上打通我任督二脈，原來以為很難的料理，其實也不過這樣麻～～
回家後，開始瘋狂的炸芋頭，煸香油蔥酥，然後邊炸還邊吃ＸＤＤＤＤ（真夭壽）
自己思考了很多備料的流程，其實我可以在20分鐘內做好芋頭米粉的！！
於是這道好吃的芋頭米粉 就拼了老命的拍攝出來，分享給大家了！！
我想，很多人應該跟我有一樣的想法，做這道很麻煩吧？但是我想跟大家說：其實你只要能妥善的安排備料的流程，就可以很簡單的在家裡利用很少的時間做好這道經典美味，芋頭米粉湯。
由於拍攝上，希望讓大家看看 比較完整的做法，其實芋頭米粉湯你可以這樣做!!
1.先一次炸好芋頭，跟油蔥酥，然後豬肉絲前一天醃製好，蛤蠣前一天先吐好沙子，米粉（也可以前一天泡好）。
（記得油蔥酥有賣現成的，炸芋頭也有）
2.料理當天，只要爆香香菇、蝦米、肉絲、蒜苗、芹菜＋芋頭炒香，加水煮15-20分左右
3.放一些蛤蠣，放入米粉（也可以前一天泡好），關火。
4.芹菜珠丟一點，油蔥酥、胡椒撒一點，就完成了。
前幾天大家還在猶豫去哪一家餐館吃，家人都好宅，沒人想出門，我剛好冰箱都有這些材料，通通丟到鍋裡，20分鐘搞定古早味芋頭米粉湯。
又是週末的開始，思念這個古早味的話，明天趕快上市場買顆產季中美味的芋頭吧！！
祝福大家週末愉快。
好 吃的芋頭米粉 在 [請益] 好吃的芋頭米粉- 看板TaichungBun | PTT台灣在地區 的推薦與評價
身為一個愛吃芋頭的人，最近迷上芋頭米粉湯板上比較多人討論的都是芋頭牛奶網路上google到比較有名就是模範街的珍品小吃今天終於如願吃到了！！！ 超滿足的，有點可惜 ... ... <看更多>
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