1.奶油砂糖麵包
2.大波一次烘烤兩盤
3.如何判斷麵包烤熟了沒？
4.烤箱掉頭的時間怎麼判斷？
5.怎樣的麵包算烤的最完美？
6.水波爐烤麵包的好處。
👉水波爐在這邊: https://bit.ly/2ylORVj
👉辣媽的開箱＋實作文： https://bit.ly/2UqfEs8
＃sharp水波爐 ＃大波
如何判斷麵包烤熟 在 辣媽Shania Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine，也在其Youtube影片中提到，★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ 更多 【烘焙科學與實用基礎文章】 https://goo.gl/yHUDf9 本集回覆提問如下： 怎樣可以讓歐式麵包外皮脆、內軟些？ 麵包為什麼打不到薄膜？ 如何分辨歐式麵包麵糰是否打好了? 台式麵包的擴展階段和完成階段有薄膜...
如何判斷麵包烤熟 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
更多 【烘焙科學與實用基礎文章】 https://goo.gl/yHUDf9
本集回覆提問如下：
怎樣可以讓歐式麵包外皮脆、內軟些？
麵包為什麼打不到薄膜？
如何分辨歐式麵包麵糰是否打好了? 台式麵包的擴展階段和完成階段有薄膜可以判斷，歐式麵包呢?
想知道到底如何判別麵包有沒有烤熟？謝謝老師~
每次攪拌麵團都達不到光滑透亮的薄膜。雖然用了比較好的高筋麵粉，攪拌時間足夠還定時檢查薄膜程度，水份也足夠，但攪拌出來的薄膜比較粗糙。請問老師是不是有其他原因做不足？謝謝。
做麵包的麵粉和糖的比例原則、做果醬時糖和果肉的比例、麵粉可以怎麼替換……
