呼~看完線上視訊營養門診
這一個多月來一直在習慣這個步調
線上真的需要花更多的時間
有時候畫面整個當機
會停在奇怪的臉
要忍著不笑好痛苦
你們可以想像那個畫面嗎😂😂😂
其實只要重播一次就會順暢了
但有時候對方一直在闡述自己的狀態
我也就不打斷她們了
先讓對方好好說
#等你說完再換我說
#溝通就是要互相聽對方說
在諮詢過程當中
收訊不良聽不到聲音斷訊
也是常常有的事
還要一直對空氣說為為為為為為有聽到嗎😅
然後今天一整天下來我就燒聲惹😩
分享一下最近的心得與看見
對於五六十歲的媽媽們
花點心思來解釋 #各種食物營養價值
#烹調方式 以及 #如何挑選採買
都是大課題
媽媽們本來就會負責全家人的飲食
疫情期間更是顯得重要
所以教會媽媽健康
等於教會全家健康
#調整媽媽過去的飲食信念
#等於調整了全家健康信念
呼
今天也順利地結束了
國語台語併用
有時候還要跟外勞溝通
今天還有捲起我的舌頭溝通的😆
#穎養粉粉們
來幫我看看是不是長白頭髮了啦🤪
明天後天繼續門診馬拉松
一起健康營養瘦身加油💪🏻💪🏻💪🏻
#趙函穎營養師 #減肥瘦身專科 #情緒壓力性肥胖專科 #身心平衡菜單 #減脂瘦肚專科 #減醣食譜 #減醣外食 #減脂飲食 #運動營養 #產後瘦身 #低碳飲食 #均衡飲食 #外食瘦身計畫 #不算卡路里瘦身穎養師 #防疫飲食 #提升免疫力飲食
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家,也在其Youtube影片中提到,#Stasher矽膠密封袋的清潔保養妙招 這幾年環保、無痕、減塑的意識抬頭,自備容器採買成為一種流行的趨勢,我覺得挑選一個材質安全、方便實用矽膠密封袋,可以成為我們日常生活當中的減塑好幫手哦!! 我自己挑選矽膠密封袋最注重材質的安全、而且一定要方便攜帶。這次影片中使用的Stasher矽膠密封袋有...
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如何挑選採買 在 Facebook 的精選貼文
#窩在家讀書之好書分享
《料理研究家的廚房小事百科》
從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置,讓做菜成為自在又療癒的事。
因為這次疫情,
大家為了共同防疫避免外出,
除了拿著遙控器不斷的轉台關心疫情現況,
也增加了自煮次數,
讓家人在家吃的開心也安心。
Qma也收到一些少下廚的朋友詢問各類料理問題。
做好一道料理絕對不是只有洗一洗切一切放入鍋中炒個幾下那樣簡單。
所謂魔鬼藏在細節裡……
從認識了解食材,如何挑選採買食材?如何搭配備料、保存?清洗、配料、煮什麼?使用什麼料理工具?裝盤、佈置到端上餐桌~
每個環節都會間接或直接影響料理最後呈現的結果。
學會料理不會是兩三天的功夫,
也不是嘴巴說說或是幾篇食譜文字就能全部教的會,
而是需要自己實際的操作與體驗,
慢慢修正與學習,不斷的累積~
Qma推薦這本新書#料理研究家的廚房小事百科
由 @幸福文化團隊編譯出版,作者:有元葉子。
如書的前言標題:
「讓下廚成為開心、輕鬆的事」。
常常很多廚房新手因為沒有基本的概念而顯慌亂,
也有人煮了幾道菜,卻耗費很長時間且廚房弄得亂七八糟~
為什麼呢?
因為疏忽了很多細節,
如果細細拜讀這本書,相信你會有更清楚的方向,
無論是挑選採買、保存、調理、工具與清理,
都會有更進一步的認知,
讓做菜變成一件開心有趣且有成就感的事。
也讓家人吃的開心和安心。
博客來:https://reurl.cc/MAAqyp
幸福文化
如何挑選採買 在 黎明柔 Facebook 的最佳解答
全彩精印,原裝進口國際中文版
同時具備專業指導內容及藝術美感的美食料理書:
全書分為牛肉、豬肉以及羊肉三大部分。
從教你認識各種肉類部位,如何挑選、採買,
以及事前最重要的切割、醃製、調味等準備動作,
到實際烹調時,各種關鍵的技巧及指導,
到上菜時的擺盤、裝飾以及醬汁,應有盡有,
並搭配專業廚師的技術指導與提醒,讓你輕鬆就能成為肉類料理與美食專家。
全書圖片採用細緻手繪風格,裝幀精美,賞心悅目:
全書超過300幅精緻的水彩繪圖,讓這本美食料理書不再血腥可怕,
反而更能清楚表達每一個肉品部位與最關鍵的料理步驟。
牛肉|豬肉|羊肉
美味的祕密
從肉品的來源、分切、貯存、醃製、烹調,
一直到香氣與美味的大幅提升,
由專業大廚細心叮嚀與逐步指導,
詳解西餐中肉類料理的美味與美技。
超過300幅兼具藝術性與寫實的精細插畫,
更是美食家鑑賞與品味的專業指南。
不只美種肉類都有精選食譜可以跟著做,即使你沒有機會親自下廚,
這本裝幀精美的小書更像是精巧的藝術品,隨時都可以拿來品味賞讀。
一次解答西餐料裡中關於肉類烹調的美味與美技:
肉品從屠宰後到上市,要經過哪些熟成步驟才會美味?
你會解凍肉品嗎?肉要怎麼切割才適合不同的烹調法?
如何替去骨的烤肉填餡與綑綁?炙烤跟燒烤有什麼不同?
為什麼專業廚師烹調出來的肉既有美味又有美色?
醬汁如何讓肉類料理的美味畫龍點睛?
哪些部位的肉烹調前要先醃製、哪些又適合直接烹調?西式高湯要怎麼做?
從此,去高級西餐廳或出國旅行,你都能成為美食行家:
丁骨牛排、腹肉牛排、紅屋牛排、肋眼牛排……,
這麼多種部位各有哪些特色?哪些部位的牛排既便宜又美味?
為什麼餐廳會供應小牛肉、小牛肉料理有何特別?
牛雜腺、牛乳房、牛肝、牛睪丸……這些千奇百怪的部位要怎麼料理、味道如何?
你知道西餐裡的羊肉通常是指不滿一歲的綿羊肉?
你去高級餐廳除了點羊排,還有哪些頂級羊肉料理值得品嚐?
乳羊、春羊、週歲羊跟成羊,各又是指什麼?
作者簡介
珍妮.米爾森
英國的美食作家,她在倫敦受過法國美食、美酒培訓,並替多本雜誌撰寫關於美食及食材的文章,也是一名兼職廚師。
譯者簡介
鄭百雅
畢業於交通大學外文系,中正大學電訊傳播所碩士。曾任職公關公司、流行文化領域研究計畫助理,現為自由譯者。熱愛料理、烘焙,視廚房與花園為最夢幻的成人遊戲間。不常在台北的台北人,現居上海。譯有《全民書寫運動》,譯文賜教:yaerbabe@gmail.com。
如何挑選採買 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳貼文
#Stasher矽膠密封袋的清潔保養妙招
這幾年環保、無痕、減塑的意識抬頭,自備容器採買成為一種流行的趨勢,我覺得挑選一個材質安全、方便實用矽膠密封袋,可以成為我們日常生活當中的減塑好幫手哦!!
我自己挑選矽膠密封袋最注重材質的安全、而且一定要方便攜帶。這次影片中使用的Stasher矽膠密封袋有以下這幾個特點,非常符合我的需求~~
✔無毒矽膠,可耐高低溫(-40℃~200℃)
✔環保,可重複使用約千次
✔可放直接放電鍋、微波爐加熱或隔水煮沸,也可進洗碗機、烘碗機
✔從採買到清潔、料理,一袋到底
不過矽膠密封袋大家最擔心就是它容易染色、染味的問題了~~影片中也和大家分享我使用矽膠密封袋的清潔保養方法,記得清潔完畢之後,要確實晾乾,才不會發霉喲~
使用了一陣子,我覺得Stasher矽膠密封袋最大的特點是:它一體成型,而且密封性很好,不管是加熱或是裝有湯汁的食物都不用外漏,而且設計很直覺式,簡單好看,帶出門採買,不用擔心店家不會使用、或是造成店家的困擾。
對有心減塑的人來說,方便、而且不造成困擾,才有動力長長久久的使用下去,大家是不是也這樣認為呢?如果你也有使用過相關矽膠密封袋的心得,也歡迎留言和我分享喲~
#Stasher #矽膠密封袋 #hengstyle #恆隆行 #環保 #無痕飲食
購買連結:https://bit.ly/3ksgsqu
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#Stasher矽膠密封袋的清潔保養妙招
這幾年環保、無痕、減塑的意識抬頭,自備容器採買成為一種流行的趨勢,我覺得挑選一個材質安全、方便實用矽膠密封袋,可以成為我們日常生活當中的減塑好幫手哦!!
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✔可放直接放電鍋、微波爐加熱或隔水煮沸,也可進洗碗機、烘碗機
✔從採買到清潔、料理,一袋到底
不過矽膠密封袋大家最擔心就是它容易染色、染味的問題了~~影片中也和大家分享我使用矽膠密封袋的清潔保養方法,記得清潔完畢之後,要確實晾乾,才不會發霉喲~
使用了一陣子,我覺得Stasher矽膠密封袋最大的特點是:它一體成型,而且密封性很好,不管是加熱或是裝有湯汁的食物都不用外漏,而且設計很直覺式,簡單好看,帶出門採買,不用擔心店家不會使用、或是造成店家的困擾。
對有心減塑的人來說,方便、而且不造成困擾,才有動力長長久久的使用下去,大家是不是也這樣認為呢?如果你也有使用過相關矽膠密封袋的心得,也歡迎留言和我分享喲~
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如何挑選採買 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最讚貼文
#大創 #收納 #廚房
大創有許多便宜又好用的廚房收納小物,一直深受大家喜愛,但是這麼多種類,要如何分析評估哪一種最適合自己?如何避免買到雷品收納物?環保和整齊收納如何兼顧?
首先豆豆媽要來和大家分享 #買收納用品前你一定要想的3件事
1.要放在哪裡
2.要放什麼東西
3.一定要買嗎?
豆豆媽也要來跟大家分享我的血淚史,收納用品不見得買愈多愈好、也不見得都適合我們,在挑選前,你應該知道的觀念釐清和分析比較,希望對大家有幫助哦~
大創是出了名的有許多便宜好用的收納小物,可是常常同類的收納品,架上有好幾種選擇,很容易讓人眼花瞭亂~
豆豆媽這次舉了三個例子: #碗盤收納層架 #平底鍋收納架,還有各式 #收納盒…,不同尺寸材質,該如何選擇呢?
另外還有在買收納用品前要注意的事
1.尺寸是否適合
2.考慮後續清潔是否方便
3.環保和整齊收納如何兼顧?
這些相信是大家在採買這些收納用品前,容易忽略的問題~~
有這集的分析,相信大家以後可以少花一些冤枉錢買不適合的收納品囉~
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