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姐沒失蹤，
也沒懷孕八個月嘿，
（所以彌月禮物，不用寄給我嘿）
（上次那個切玉米影片中的懷孕八個月的圍裙，我已經拿來當睡衣了）
（北七⋯🤣🤣🤣）
#如何切玉米🌽
https://fb.watch/v/4lEh9gSmu/
姐只是在忙著炒那個醬。
（妳沒跟到齁⋯🤣😀😀😀😀😀）
（誰叫妳只認真看美食照🤣）
今天休息半天，
因為粗勇的手，
都丟丟痛了說😭😭
本來
花枝是要拿來煮
韓式豆腐鍋。
突然又改變心意，
就變成⋯
#義式茄汁白酒海鮮
這個
加義大利麵也會很好吃👍🏻
來～
記得學起來
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜片炒軟
2.加入花枝、蝦子
3.嗆入白葡萄酒（上次覺得很難喝，冰箱剩下的）、番茄醬（番茄糊罐頭也可以）、辣椒🌶️（可省略）
4.加入蘆筍、黑橄欖5.6顆切片、酸豆一兩湯匙（罐頭）
5.完成✅
這道，
也很適合沾法麵包。
#非常美味的下酒菜👍🏻
#菲比的小廚房
#朋友說我發文的字太多
#要我長話短說
#我就是想寫仔細一點嘛
最近在廚房玩的。
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-菠菜蘑菇培根鹹派-
鹹派是個餐桌上的好咖
媽媽玩得開心
孩子吃得滿足
皆大歡喜。
一早先把麵糰做好
鬆弛足夠才不會在烤的時候回縮
堅強可靠地擔當起內餡奶蛋液的銅牆鐵壁
最喜歡捏派皮了
是會變捏邊哼歌的那種快樂
只需奶油麵粉蛋和一點點水
擀扁、鋪平、接著桿麵棍一路滾去
花邊就出現了
大大小小的花
綻放在廚房檯上在媽媽心上
最後盛開在孩子的笑顏。
喔！
鹹派深得媽媽歡心的
是它還能把冰箱裡的剩菜備料
通通偽裝成山珍海味
不管是切到剩一小塊的紅蘿蔔
或是雞湯裡沒人愛的雞胸肉
或是被抱怨說醜的蘆筍頭
反正通通切丁拌炒
肉豆蔻/ 迷迭香/ 細香蔥/蒔蘿/ 羅勒
哪種香料搭配就灑一些
至於奶蛋液裡牛奶和鮮奶油的比例
就看體重計與自覺的程度來決定了。
200度烤個40分鐘
內餡軟嫩派皮酥脆
吃到最後
連碎屑都會用手指按著舔食。
按碎屑也是一件妙事
明明就是那麼幾公釐的小面積
卻常常按不起來
聰明人會舔一下手指再按
按起來了
只好再舔一下手指。
冰箱空
孩子飽
媽媽樂
你說鹹派怎麼可以不讓人打從心裡愛它🤤
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-佛羅倫汀塔-
做塔皮派皮麵團的時候
向來喜歡多做一些
分切冰凍起來
隨時都能派上用場
畢竟想吃甜點的時機
根本抓不準啊
就像突然瞄見一顆飛翔在空中的蒲公英種籽🍃
飄飄然自由自在
但無論如何就是好想把它抓住放在掌心
腦子裡想得到甜點的想法就是這麼堅定而任性
此時如果還要等大半天讓麵團鬆弛擀皮
種籽早就飛到無蹤無影啦。
Florentines是能讓人速成得到滿足的甜心
把喜歡的堅果果乾
拌入融化的奶油和蜂蜜裡
165度烤20分鐘
一口咬下又酥脆又黏牙
搞不清楚是堅果還是焦糖的香。
這應該是身心靈都能得到滿足的energy bar
只是吃完要多做棒式十分鐘
肥肚才能變核心🙈
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-流沙奶黃包與藍莓起司貝果-
突然熱衷包餡
一來是因為人類愛藏東西的本性
把得來的好東西藏在洞穴裡
是人類演化過程中無法被磨滅的特質之一
把事先做好的鹹蛋黃奶油糖團置於麵皮中央
一個勁兒給捏緊
看誰找得著🧐
然而愛藏匿就愛尋寶
帶餡兒的包子一口咬下
流沙爆漿
那種無法言喻的歡喜就跟挖到寶藏似的
只想通通吞進肚裡。
第二其實是主因
大冷天的清晨實在太難起床啦
媽媽孩子都想賴床
就在比誰的意志力堅強
居然還有個男孩說要報名學校的晨練跑步
每早7:30之前就得到校
搞得連幫麵包塗醬的時間都沒了
乾脆把creamcheese給包進麵團
立刻榮登好快速好攜帶好好吃的三好早餐特選。
不過缺點是小孩會想把早餐也當晚餐吃
把媽媽烤的備份三天吃光光🈳
唉呀
人類為了禦寒而堆積脂肪的能力
怎麼沒隨著演進進化呢
越冷越想吃
越吃越月半了啦（捏）
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愛女雙便當 1022
🍱午餐便當 腐乳炸雞
🍱晚餐便當 泡菜炒飯+味噌豬排
午安❤️
連續幾週的周末工作，我的骨頭快散了，雙肩和手都超級痠痛，決定今天送完便當上山去泡溫泉。
於是乎，也為自己準備了一個便當，泡完湯可以好好地享用。
菜色是昨晚便已經想好的，睡前備料，雞腿和排骨醃好，菜洗洗切切，今天只要加熱或炸或煎就好，相當的省力。
因為重看了日劇四重奏，被劇中的炸雞又燒到，但又想要變化，炸雞不用鹽味，而是龍田揚的作法，醃雞肉時加了醬油和一點豆腐乳，是愛女很愛的口味。
一直看到 IG上的日本部落客PO出三角形、葫蘆型和愛心型的玉子燒，因為今天已做好前置作業，把餘裕挪來研究一下愛心玉子燒如何製作，沒想到一次就上手，相當簡單。大家想學嗎？需要看影片嗎？打開便當的瞬間，愛女是不是也眼冒愛心💗😍？阿木情不自禁地幻想著。😁😁😁
昨天看到了今年首發的青花筍，來自埔里，超級開心。好久沒吃到台灣的青花筍了，終於可以解禁了。只是簡單清燙+鹽和黑胡椒，再淋點亞麻仁油，非常健康營養的喔。
好了，不多說，來去送便當，然後阿木也要給自己半天假期了。祝大家一天愉快喔。
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
【午餐菜單】
主菜：腐乳炸雞
配菜：愛心玉子燒
配菜：亞麻仁油黑胡椒青花筍
配菜：金平牛蒡
配菜：梅子紅椒
水果：甜柿+文旦柚
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
【晚餐菜單】
味噌優格豬排
韓式泡菜炒飯 (玉米筍+小黃瓜+韓式泡菜)
#大館曲物工藝 #相澤便當盒 #愛心玉子燒 #龍田炸雞
