「佩姬廚房裡的一點小事~養香菜與生菜」
防疫時期開始後,乖乖待在家的煮婦們大大減少出門買菜的次數。不過,有些難保存的蔬菜與辛香料,要怎麼讓它凍卡固呢?
婆婆教了我一個妙招,自從學會後,在冰箱養一把香菜變成常態,再也不用擔心無香菜可用。
#妙招都在照片中說明
此後,我將妙招延伸到其他類別蔬菜,尤其是也不好保存的生菜上,解決這類問題後,隨時能吃到新鮮的生菜沙拉不是問題。
所以才會感覺,佩姬家餐桌上好像隨時有新鮮生菜可吃,因為我把它養在冰箱裡面啊!
目前無解的剩九層塔,它實在太容易發黑發爛,我就買了兩盆回家種,希望它們能好好活著,別死在我這個黑手指手上⋯
還有其他方式保存蔬菜:
曬薑乾
https://www.facebook.com/364589773597467/posts/1758281167561647/?d=n
曬紅蘿蔔
https://www.facebook.com/364589773597467/posts/1797383603651403/?d=n
#佩姬廚房裡的一點小事(9)
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