做完月子,我又多了一個朋友。
耶~我出關啦!
我這胎的坐月子方式選擇「月子中心+月嫂到宅服務」
說真的,月嫂到宅服務本來就不是我最優先的選項,因為我覺得請月嫂其實很吃運氣!聽說好的月嫂會讓你上天堂,相反的,不好的月嫂則會讓你含淚跳恰恰,還好我是上天堂的那個😝😝😝
某些原因,臨時決定要請月嫂。我上網去台中坐月子平台媒合到銘珠阿姨,她第一天來服務,其專業程度令我眼睛為之一亮!之後,我常在媽媽line群裡分享她的美好,並戲稱銘珠阿姨是我新娶的老婆,這麼能幹的女人必須娶啊~~😍😍
來說說她如何顛覆我對「在家坐月子」的想像🔽🔽🔽
#月子餐客製化 👉🏻在月子中心,你只能註明什麼菜不吃;而銘珠阿姨是讓我隨心所欲的點菜!(除了她堅持的補湯還是要喝好喝滿)有回我在叨唸著想念媽媽煮的珍珠丸子,沒想到當天下午的點心她就把珍珠丸子變出來了🎉還有次我說我突然想吃油飯,她也立馬變出來!而且她都會把餐點擺盤的漂漂亮亮,看了會食指大動,她的好手藝征服我全家人的味蕾,給大家幾張照片「聞香一下」這個月來我美味的月子餐❤️
#說床邊鬼故事 👉🏻我們每天聊天,天南地北的聊,一不小心話匣子被打開,常聊到忘記睡覺,最喜歡她分享在每個產婦家發生的趣事,有次更聊到阿飄經驗,她說有個產婦家也有,這故事讓我印象深刻!像床邊故事的服務,當然不是月嫂的工作之一,但我跟她就是很合,她超好聊,也讓我感覺自在不會覺得家裡多一個外人怪怪的🧡
#嬰兒照顧好手 👉🏻不知為何,康寶原本還是一隻嚎啕大哭中的小惡魔,到了銘珠阿姨手上瞬間就變成無尾熊!所以她可說是我的救星,每當她過來接手康寶,她的背後彷彿在發光一樣💛
#各種神支援 👉🏻像是神力女超人每天從1樓提著整桶剛煮好的大風草水到3樓給我洗澡、開車載我去回診跟去買隱藏版月餅、幫我刮痧(連這妳也會真是太屌了)、化身家事達人幫我把衣服摺的比方塊豆腐還要方正💚
🌟很感謝銘珠月嫂幫我把月子做的很完美,讓我吃的很好,睡得也好,心情很好,從此跟銘珠阿姨也變成了朋友!如果身邊有台中區的朋友請我推薦月嫂,我絕對會大推銘珠阿姨,只是她很搶手,後面已經有好幾個產婦在排隊😝
🤟🏻#如果有台中產婦媽咪需要她到宅神支援可以私我喔🤟🏻
#狂賀新寶媽出關 #康寶目前滿月體重5公斤
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家傳味料理分享會的感動及花絮
#只有願意走太遠才能知道走多遠
#家的味道愛的記憶
#媽媽味家傳味
#破紀錄六十人次料理教室
分享會結束到現在,也過了兩天。心中那滿滿的感動回放到今日,開心的像做了場美夢。
沒上幼兒園安親班的我,小時候最多的回憶,就是午后跟奶奶一起準備晚餐的畫面。旅居瑞典後,每每透過複製奶奶媽媽的味道來療癒自己得到力量,我才深深體會到,原來料理是情感連結的重要媒介。
四年前,在客運上遇到了同鄉的老奶奶,跟我聊了一路他的拿手菜,帶點遺憾的說他的一身好手藝,兒孫沒人想學,他寧願外傳也不想讓這些手路菜失傳。那時就種下我想要讓更多人願意回家吃飯,願意把家的味道傳下去的心願。
一直到今年,因為疫情,也因為課程讓我想起當年的那個心願,決定要把想法落地開花,開始著手策畫。於是找到志同道合的政大同學,一起拍了幾支與愛共餐的影片,然後也一起籌畫了這個活動。其中遇到了很多的困難(像是找不到合適的場地、原本想進行的方式被場地方推翻.....) 也謝謝這些困難,讓我們越來越具焦想要呈現的方式,也因為越來越清楚,反而得到越來越多的支持跟協助。
料理前,一樣由虎哥帶領的覓幸茶席,讓大家真正來到這裡,透過手中的一杯茶連結自己和內在,連結記憶中味蕾上有過的感動和愛的流動。貼著自己的心把自己弄鬆弄舒服才開始料理。
活動中,我很感動許多人都是一家人來參加,很多爸爸、老公、男朋友或兒子也一起開始動手做菜。然後一個個做好的成品,都會拿到我面前來讓我試吃(大家怎麼都這麼棒,現學現會耶!)
最後的午餐時間,大家各自分享了在自己心中的那一道愛的料理
有只有媽媽才做得出來帶著很多醬汁很下飯的番茄炒蛋
有過年時大家圍爐一起吃的那鍋火鍋
有大家族會一字排開老小一起動手做的白菜捲
也有跟女婿心有靈犀,煮了一鍋等他加班回家吃的麻油雞
還有小學時媽媽特意準備讓他參加同學餐會的珍珠丸子
或是很簡單但卻是心中獨一無二的煎虱目魚
聽到這些故事,跟著這些人又被愛到了一次。
也因為這樣,更讓我知道,要去讓更多人看見,並願意回家晚餐,建立起家庭裡那份愛的連結的重要。
這次的活動,真的要感謝的人太多了。除了一路跟我一起努力的政大家傳菜保衛戰的女孩兒們,還有統域課程裡一直支持我實踐夢想的同學跟教練
還有謝謝 CookInn Taiwan 旅人料理教室 不厭其煩的與我多次討論,讓場地規畫更符合活動的需求,以及在事前有一群很棒的小幫手協助我一起備料。 謝謝 萬家香wanjashan 提供了當天料理的醬料,以及每人一份的伴手禮及抽獎禮盒,還有 Foods Fun 葡食坊
讓我們很奢侈又健康的用冷壓初榨橄欖油來炸卜肉及抽獎,還有提供給好喝的白酒讓在場的人可以大口吃肉大口喝酒,吃得好不開心。最後是覓幸茶旅的虎哥,用茶席讓大家在放鬆的狀態下舒服的料理及和家人交流。(還有提供NISSAKO鍋、COOKSCLUB冰淇淋機、SAMPO電火鍋當抽獎獎項的廠商,謝謝大家)
因為有你們,我才知道一群人,可以走得更遠。
期待我們的下一場家傳菜分享會
媽媽煮藝珍珠丸子 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最佳解答
這波疫情讓煮婦天天在家練廚藝跟考驗耐心,但餐餐煮好累人,我會準備一些冷凍食品加菜,才不會每餐都要新鮮現煮,壓力好大時間也不夠用。雖然V家只有兩個大人+嫩嬰,但晚餐都要3~4道菜才夠吃,因為母奶媽媽好餓XD
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天香樓的滷味跟易牙居港點很多V友反應來不及下單,小V商城再上架一次,這次下單期限為4/13 23:59。
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◎易牙居銷售前三名
蝦仁燒賣、魚子蝦燒賣、經典鮮蝦餃
◎小V特別推薦
流沙包、珍珠丸子、蝦餃
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◎天香樓銷售前三名
牛三寶禮盒、豬耳片、鴨舌
◎小V特別推薦
鴨舌、豆乾、牛筋
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#是說出乎我意料 #易牙居的訂單超過天香樓許多ㄟ
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🉐️天香樓滷味+易牙居港點團購
☑團購連結:
天香樓 https://reurl.cc/vDdOqj
易牙居 https://reurl.cc/Mv05k4
☑開箱文:https://venuslin.tw/landis-eyaji/
☑團購時間:~2020.4.13
☑出貨日期:每週出貨(週日前下單完成,隔週五前冷凍宅配出貨)
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媽媽煮藝珍珠丸子 在 【開箱】全家十月新品!鼎泰豐又聯名了?!這次一樣好吃嗎 ... 的推薦與評價
... 豬烤飯糰3:56 蜜汁雞柳4:55 照燒雞腿肉串5:30 花生可可脆皮泡芙7:00 港式鮮肉燒賣7:50 港式 珍珠丸 8:30 壽喜燒牛肉堡9:22 宮保雞丁炒麵10:47 泰式. ... <看更多>
媽媽煮藝珍珠丸子 在 [商品] 全家港式珍珠丸/港式鮮肉燒賣- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:媽媽煮藝-港式珍珠丸/49元
【便利商店/廠商名稱】:全家
【評分】:75分
【心得】:
其實很久之前就在全家官網看過這兩款港式點心
但是台北幾乎沒有看過(之前)
今天剛好在全家看到 想說難得就買來吃看看
一般如果有會放在冷凍庫 微波加熱
剛好去的那家店也有在包子機蒸熱的版本
想說難得就買來已經加熱的點心
(不確定是否如果有賣的都有這種蒸熱版)
如果有很古早以前就有注意過超商食物的
不知道多少人還記得在以前那個台灣超商
還幾乎沒有自家產品年代 燒賣跟珍珠丸
那時候其實已經出現過在超商食物
(沒記錯燒賣皮是黃色 其實不算好吃)
太過古老的商品就不比較了 稍微跟之前介紹過的OK珍珠丸比一下
只有兩個字……大勝
也不是說全家的珍珠丸很強 是OK的太油
全家這款珍珠丸稍微大一點 跟OK比較稍微不油膩
(但多少還是有一點油)
當然加熱方式也不太一樣 不知道如果微波是否不同感覺?
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【商品名稱/價格】:媽媽煮藝-港式鮮肉燒賣/49元
【便利商店/廠商名稱】:全家
【評分】:80分
【心得】:
全家另外一款港式點心則是燒賣
裡面是紮實的豬肉餡 還添加了應該是西洋芹的口感
跟古老時代超商燒賣比起真的進步不少
不知道有沒有人吃過日本那種包肉的燒賣?
(橫濱中華街之類好像有 跟常見的燒賣有點不同)
這款有點接近那種燒賣的感覺
(也有那麼一點像港澳的魚肉燒賣)
直接吃也不錯 假如自己可以加點辣椒醬或是黃芥末之類 又是不同的感覺
只是這兩款都沒有提供叉子 有點小可惜
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